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下準備
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キュウリは両端を切り、すりこ木やビン等でたたき、スプーンなどで種をかき取る。手でちぎってひとくち大にし、水気を拭き取る。
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＜ピリ辛ソース＞の材料をボウルに合わせる。
作り方
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1フライパンにゴマ油を熱し、キュウリを炒めて＜ピリ辛ソース＞のボウルに入れ、和えて器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・2～3日漬けておくのも味がなじんでおいしいですよ。
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