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パリパリやみつき！きゅうりの即席ピリ辛漬け

さっぱりきゅうりの即席漬けには唐辛子をプラスしてピリ辛でやみつきに！パリパリ食感がおいしくて無限に食べられてしまいます。

材料  （ 2 人分 ）

<漬け汁>

  

しょうゆ

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

ゴマ油

大さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)1本分
  

塩

少々

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/07/04
更新日：
2022/08/09

下準備

  • パリパリやみつき！きゅうりの即席ピリ辛漬けの下準備1

    キュウリは両端を切り落としてすりこ木等でたたき、割れたら手でちぎってひとくち大にする。

作り方

  1. パリパリやみつき！きゅうりの即席ピリ辛漬けの作り方2
    1

    小鍋に＜漬け汁＞の材料を加えてひと煮たちさせる。

  2. パリパリやみつき！きゅうりの即席ピリ辛漬けの作り方3
    2

    熱いうちにキュウリを加えて和え、味がなじんだら器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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