愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハーブを使ったレシピ

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  • アプリコットロール

    アプリコットロール

    ほんのり甘い生地とちょっぴり甘酸っぱいアプリコットとアーモンドクリームの相性はGOOD。おやつに最…

    主材料:強力粉 薄力粉 卵 卵黄 無塩バター 牛乳 無塩バター

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    • 2006/04
    • ブレッド
  • 豆乳のやわらかゼリー

    豆乳のやわらかゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 生クリーム 豆乳 ラム酒 ジャム

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    • 2001/09
    • 献立
  • 抹茶のババロア

    抹茶のババロア

    ふんわり食感のハバロアにあずきと白玉をトッピング。ほのかに広がる抹茶の風味がたまらない!

    主材料:生クリーム 水 粉ゼラチン 牛乳 ミントの葉 卵黄 抹茶 ゆで小豆 お湯 白玉粉

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    • 2003/08
    • スイーツ
  • キラキラ素麺

    キラキラ素麺

    今日は七夕。つゆを寒天とゼラチンで固めてキラキラゼリーにしました!

    主材料:素麺 水 だし汁 ミョウガ 卵 大葉 オクラ レタス 細ネギ プチトマト 粉ゼラチン

    • 1時間
    • 254 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • ココナッツ杏仁豆腐

    ココナッツ杏仁豆腐

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 ミントの葉 バナナ 粉ゼラチン キウイ

    • 40分
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    • 2002/09
    • 献立
  • 鶏のクリームマスタード煮

    鶏のクリームマスタード煮

    マスタードが効いていて、赤ワインに合う一品です。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 ブラウンマッシュルーム 玉ネギ 白ワイン 生クリーム 牛乳 バター イタリアンパセリ

    • 20分
    • 498 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • モロヘイヤと鶏ささ身のゴマ和え ワカメスープ

    キュウリの歯ごたえや、大葉とすりゴマの風味で、食欲が落ちやすい暑い日も飽きずに食べられます。ゆで汁…

    主材料:キュウリ モロヘイヤ 鶏ささ身 水 酒 大葉 すり白ゴマ 昆布 ワカメ 溶き卵

    • 15分
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    • 2021/09
    • その他
  • エビ団子のイガイガ揚げ

    エビ団子のイガイガ揚げ

    素麺に塩気があるので、何もつけなくてもおいしいですよ!

    主材料:エビ 大葉 木綿豆腐 卵黄 酒 片栗粉 素麺

    • 20分
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    • 2010/06
    • 特集
  • 大葉とジャコのパスタ

    大葉とジャコのパスタ

    主材料:スパゲティー バター 白ワイン 大葉 ミョウガ チリメンジャコ すり白ゴマ

    • 20分
    • 401 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • エスニック風冷製スープ

    エスニック風冷製スープ

    市販のサラダチキンを使うので簡単。サラダ感覚で食べられる冷たいスープです。

    主材料:レモン汁 シメジ パクチー(香菜) モヤシ 緑豆春雨 レタス 冷水 レモン サラダチキン

    • 10分
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    • 2018/09
    • 特集
  • マグロのゴマダレ丼

    マグロのゴマダレ丼

    すり白ゴマと大葉の香りが良い丼。トロトロの温泉卵とマグロの相性抜群!

    主材料:水 白ネギ 刻みのり 大葉 マグロ すり白ゴマ 温泉卵 昆布 お米

    • 1時間
    • 657 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • すり身の揚げパン

    すり身の揚げパン

    すり身のたたき加減は好みで。

    主材料:サンドイッチ用パン エビ 豚もも肉 卵白 すり白ゴマ 片栗粉 パクチー(香菜)

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    • 2001/05
    • 特集
  • トマト味噌のマルゲリータ鍋

    トマト味噌のマルゲリータ鍋

    「トマト×味噌」の旨みでコンソメいらず!トマト缶で簡単に作るピザ風の鍋です♪〆はショートパスタがお…

    主材料:水煮トマト 水 ニンニク 白菜 玉ネギ マッシュルーム ウインナーソーセージ バジル ピザ用チーズ

    • 20分
    • 399 Kcal
    • 2019/10
    • 特集
  • ささ身チリナッツサンド

    ささ身チリナッツサンド

    主材料:食パン バター レタス ゆで卵 酒 大葉 鶏ささ身 パクチー(香菜) ピーナッツバター モヤシ

    • 20分
    • 544 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • ミルクプリン

    ミルクプリン

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン ミントの葉 レモン汁 粉寒天 アマレット ブルーベリー イチゴジャム

    • 40分
    • 100 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • キノコスパゲティー

    キノコスパゲティー

    シメジ、マイタケ、シイタケが入った、バターしょうゆ味の和風スパゲティーです。

    主材料:スパゲティー ベーコン シメジ マイタケ シイタケ ニンニク バター 大葉

    • 20分
    • 468 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ココナッツミルクと米粉のプリン・季節のフルーツのマチェドニアソース

    ココナッツミルクのコクと米粉でつけるトロミで、カスタードのような食感に!!

    主材料:水 ミントの葉 豆乳 フルーツ 米粉 寒天 白ワイン

    • 30分
    • -
    • 2011/06
    • 特集
  • アボカドペースト&ガーリックトースト

    アボカドの皮を器に。ガーリックトーストにペーストをつけて召し上がれ!

    主材料:ニンニク バター レモン汁 アボカド 生クリーム バタール 木綿豆腐 牛乳 お湯 イタリアンパセリ

    • 30分
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    • 2010/11
    • 特集
  • クロナッツ~キャラメルバナナ添え~

    熱々のクロワッサンドーナツと、冷たいアイスがたまりません。手作りのキャラメルソースは、何にでも合い…

    主材料:冷凍パイシート ホットケーキミックス 溶き卵 水 生クリーム バナナ 水

    • 1時間 +
    • -
    • 2014/08
    • スイーツ
  • シーフードカレーピラフ

    シーフードカレーピラフ

    カレーのスパイシーさとトッピングのレーズンの甘さが絶妙。炊飯器に入れて炊くだけの簡単メニューです。

    主材料:玉ネギ お米 水 ニンジン サヤインゲン シーフードミックス レーズン カッテージチーズ イタリアンパセリ

    • 1時間
    • 380 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ミルクプリン

    ミルクプリン

    ほんのりラム酒の効いた見た目もかわいいデザート。お好みのフルーツを飾っても♪

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン ミントの葉 ラム酒 レモン汁 イチゴ 粉寒天 ブルーベリー

    • 50分
    • 170 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 青パパイヤと豚肉の沖縄風炒め物(パパイヤシリシリ)by保田美幸さん

    栄養価が高く、スーパーフードとして大注目の青パパイヤ。沖縄料理のイリチー(炒め物)、別名パパイヤシ…

    主材料:青パパイヤ 豚肉 酒 昆布 だし汁 大葉

    • 30分
    • -
    • 2021/06
    • その他
  • サクッとアンニン豆腐

    サクッとアンニン豆腐

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 ミントの葉 キウイ アマレット パイナップル コンデンスミルク ナタデココ

    • 40分
    • 493 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • フォンダンショコラ

    フォンダンショコラ

    焼き立てはフォークを入れるとほのかな柑橘の香りの、とろりととろけるガナッシュ。

    主材料:チョコレート 生クリーム ホワイトキュラソー オレンジ チョコレート 無塩バター ココア 薄力粉 卵黄 卵白

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    • 2004/01
    • 特集
  • いろいろキノコの天ぷら

    いろいろキノコの天ぷら

    マイタケ、シイタケ、エリンギ、エノキを揚げて、シンプルに塩で頂きます。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 シイタケ マイタケ エノキ スダチ エリンギ

    • 30分
    • 219 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 鯛とキノコの雑炊

    鯛とキノコの雑炊

    キノコたっぷりのヘルシー雑炊。バジルペーストと粉チーズで洋風に仕上げました。小腹の空いたときにちょ…

    主材料:水 エノキ シメジ 粉チーズ エリンギ カブ 白ワイン 玄米 バジルペースト バジル 鯛

    • 15分
    • 312 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • エリンギのハーブフライ

    エリンギのハーブフライ

    レモンでさっぱりいただくのもいいですが、お好みでケチャップをつけてもいいですよ!

    主材料:エリンギ バジル ベーコン 小麦粉 卵 パン粉 レモン

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 甘塩鮭の簡単混ぜずし

    甘塩鮭の簡単混ぜずし

    主材料:酒 ご飯 卵 白ゴマ キュウリ 大葉 ショウガ ミョウガ 鮭

    • 20分
    • 634 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • タコとバジルのパエリア風炊き込みご飯

    炊飯器で作る簡単パエリア。タコを細かくすることで旨みが全体に行きわたります。パーティにぴったりの一…

    主材料:酒 お米 玉ネギ ゆでタコ足 レモン バジルペースト バジル オリーブ

    • 20分
    • -
    • 2015/11
    • 特集
  • トマト豆乳雑穀がゆ

    トマト豆乳雑穀がゆ

    リゾット風の洋風おかゆ。粉チーズをたっぷり振ってコクと香りをプラスしましょう。

    主材料:ご飯 玉ネギ ソーセージ ベーコン 水煮コーン 水煮トマト 豆乳 水 粉チーズ

    • 20分
    • -
    • 2010/01
    • 連載
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