愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

さっぱり納豆チャーハン

梅干しと大葉でさっぱり味のチャーハンです。

材料  （ 4 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗4杯分

卵

2個

納豆

2～3パック
  

塩コショウ

少々
  

しょうゆ

小さじ2

大葉

5枚

梅干し

3～4個

白ネギ

1/2本

ハム

4～6枚

レタス

1/4個

サラダ油

大さじ3

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2007/02/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • さっぱり納豆チャーハンの下準備1

    卵は割りほぐして炊きたてご飯と混ぜ合わせる。

  • 納豆は塩コショウ、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

  • 大葉は軸を切り落とし、細切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • 梅干しは種を取って包丁で細かく刻む。

  • 白ネギはみじん切りにする。

  • ハムは細かなみじん切りにする。

  • レタスはせん切りにし、冷水に放ちパリッとしたらザルに上げて水気をきる。

作り方

  1. さっぱり納豆チャーハンの作り方8
    1

    中華鍋にサラダ油大さじ1、白ネギを入れて中火にかける。香りが立ってきたらハムを炒め合わせ、いったん取り出す。

  2. さっぱり納豆チャーハンの作り方9
    2

    中華鍋を熱してサラダ油大さじ2を入れて強火にかけ、合わせたご飯を加えて混ぜながらパラパラになるまで炒め、（1）を戻し入れる。

  3. さっぱり納豆チャーハンの作り方10
    3

    納豆と大葉、梅干しを混ぜ合わせて（2）に加え、全体に炒め合わせてレタスをしいた器に盛り分ける。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

一皿でも大満足！絶品チャーハンレシピ35選
一皿でも大満足！絶品チャーハンレシピ35選

何を作ろうか迷った時は、色々な具材と一緒に炒めた「チャーハン」はいかがですか？今回は、一皿で満足感を得られる具沢山のチャーハンや、梅干しや柴漬けなど和食材を使ったチャーハン、そしてカレー味やあんかけのアレンジチャーハンなど、大満足の絶品チャーハンレシピをご紹介したいと思います！

「さっぱり納豆チャーハン」の関連レシピ

「納豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(10)

    • さっぱり納豆チャーハン

      余って、冷凍していたご飯を温めてて使いました。卵と混ぜることでどんどんパラパラになりました。納豆と梅干しの相性がよく、さっぱりしてましたがコクがあって、美味しかったです。また作ります!

    • さっぱり納豆チャーハン

      豆苗も加えてみました。こんなにパラパラなチャーハンを作れたのは初めてです!梅干しがアクセントになり、本当に美味しかったです。また作ります‼

    • さっぱり納豆チャーハン

      大葉がなかったため、梅だけでしたがとてもさっぱりした味わいで驚きました！さっぱりですが、納豆のコクもありとても美味しかったです。後、ご飯を卵とあらかじめ混ぜることでパラパラに仕上がりました。

    他7件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ