愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハーブを使ったレシピ

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  • イチゴのカスタードパイ

    イチゴのカスタードパイ

    大きく焼いたパイの上に、カスタードとイチゴをたっぷりのせた豪華SWEETS。

    主材料:冷凍パイシート 卵黄 バター 牛乳 薄力粉 生クリーム ミントの葉 イチゴ コーンスターチ キルシュ ブルーベリー

    • 1時間
    • 283 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 鯖サンドイッチ

    鯖サンドイッチ

    香ばしくソテーした鯖をサンドイッチに!

    主材料:バター 小麦粉 玉ネギ トマト サニーレタス パン ニンニク ショウガ パクチー(香菜) サバ トルティーヤ

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    • 2001/09
    • 特集
  • ゴロゴロベーコンとブロッコリーの薄焼きピザ

    イーストを使わない生地に、ケチャップにハーブ系のスパイスを混ぜたピザソース。初心者さんにピッタリの…

    主材料:ピザ用チーズ 強力粉 玉ネギ バジル ベーコン ニンニク 水 ブロッコリー

    • 30分
    • 603 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • エビのフォー

    エビのフォー

    暑い日でもサッパリ食べられるエスニック。フォーのつるっとした食感とエビのだしがきいています。

    主材料:フォー パクチー(香菜) 水 モヤシ レモン 紫玉ネギ 酒 エビ ニラ

    • 20分
    • 475 Kcal
    • 2017/07
    • 簡単
  • アボカドの前菜トースト添え

    アボカドの前菜トースト添え

    ワインとの相性は抜群!

    主材料:生ハム アボカド レモン汁 モッツァレラチーズ イタリアンパセリ トマト 玉ネギ レモン汁

    • 15分
    • 210 Kcal
    • 2007/10
    • 特集
  • そぼろキムチの段々ご飯

    そぼろキムチの段々ご飯

    主材料:白菜キムチ 酒 白ゴマ ご飯 大葉 豚ひき肉

    • 15分
    • 606 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • 豆腐のトマトソースパスタ

    豆腐のトマトソースパスタ

    美味しい木綿豆腐を水切りして、可愛くサイコロ状に。それをじっくり炒めて、表面をカリッと仕上げるのが…

    主材料:木綿豆腐 玉ネギ ニンニク シメジ ベーコン バジル スパゲティー ローリエ 水煮トマト

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    • 2009/06
    • 連載
  • 炒めご飯フィレ肉で

    炒めご飯フィレ肉で

    柔らかいフィレ肉とご飯の基本は甘辛い味付け。リンゴの爽やかさとカシューナッツで香ばしさをプラス

    主材料:牛ヒレ肉 ご飯 ニンニク キュウリ リンゴ

    • -
    • 631 Kcal
    • 2001/06
    • 特集
  • ココアパンケーキ

    ココアパンケーキ

    やさしい甘さがおいしい、バナナ入りクリームを添えていただきます。

    主材料:卵 牛乳 バター 薄力粉 生クリーム ミントの葉 バナナ レモン汁 ココア

    • 20分
    • 332 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • ローストポーク

    ローストポーク

    ハーブを効かせて焼いた塊肉を、さらにオーブンでロースト。仕上げは醤油ベースで柑橘の爽やかさをプラス…

    主材料:豚ロース肉 ニンニク ローリエ クレソン セロリ キュウリ プチトマト

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    • 2002/12
    • 特集
  • タイ風チキンカレー

    タイ風チキンカレー

    超短時間で作れる、本格的なチキンカレー。

    主材料:水 鶏もも肉 ピーマン 赤ピーマン レモン汁 ナス タイカレーペースト 水煮タケノコ バジル

    • 25分
    • 212 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • お好みの刺身と納豆の手巻き寿司

    みんなが集まる日は手巻きずし♪ワイワイ会話も弾みます。

    主材料:お米 昆布 焼きのり 大葉 レモン汁 アボカド 納豆 ネギ 刺身 山芋

    • 1時間
    • 855 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • みそ漬け牛タン丼

    みそ漬け牛タン丼

    仙台みそが手に入れば本格的な味わいに。なければお手持ちのみそでもOKです。

    主材料:ニンニク 韓国のり ご飯 大葉 温泉卵 牛タン

    • 20分 +
    • 724 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • サーモンカナッペ

    サーモンカナッペ

    コクのあるサーモンと、さっぱり味のトマトの2種類の味が楽しめます。

    主材料:鮭 ケイパー レモン汁 レモン トマト

    • 20分
    • 384 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • アボカドサルサ丼

    アボカドサルサ丼

    チリペッパーの量はお好みで。

    主材料:ご飯 酒 玉ネギ アボカド レモン汁 トマト 鶏ささ身 イタリアンパセリ

    • 15分
    • 534 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ネギトロ山かけ丼

    ネギトロ山かけ丼

    主材料:白ゴマ 刻みのり 大葉 マグロ ネギ お米 昆布 長芋 ウズラの卵

    • 1時間
    • 522 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • お魚のムニエル・白いソース

    お魚のムニエル・白いソース

    簡単にできるソースは、スキムミルクの代わりに牛乳でもコクが出ておいしいです。

    主材料:バター 小麦粉 プチトマト 水 イタリアンパセリ 魚 スキムミルク ホウレン草

    • 25分
    • 285 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • キノコのパスタ

    キノコのパスタ

    主材料:スパゲティー シメジ ニンニク エリンギ バジル アンチョビ 白ネギ オリーブ

    • 20分
    • 403 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 鯛の梅あんかけ

    鯛の梅あんかけ

    梅の風味豊かなあんは、料亭の味を演出してくれます。

    主材料:鯛 片栗粉 水 梅干し 大葉 ショウガ

    • 25分
    • 284 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • パプリカペンネ

    パプリカペンネ

    彩りもきれいなパプリカソースはトマトソースと比べて酸味が少なく、その分パプリカの甘さが引き立ってや…

    主材料:ペンネ ズッキーニ スズキ バター 赤パプリカ オレンジパプリカ 白ワイン 水

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    • 2009/06
    • 連載
  • ハムとカッテージチーズのハーブサンドイッチ

    一人465kcalの献立。チーズのなかでもカッテージチーズは高たんぱく低カロリーな優秀食材。ベーコ…

    主材料:食パン レタス 玉ネギ ハム キャベツ 水 ニンジン ジャガイモ バジル カッテージチーズ

    • 30分
    • 465 Kcal
    • 2017/03
    • 連載
  • マグロボール

    マグロボール

    大和芋が入っているから、ふんわりとした食感に。

    主材料:マグロ 大和芋 大葉 卵黄 片栗粉 白ゴマ 大根おろし ショウガ

    • 20分
    • 247 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 岩塩がアクセント!スパイシーチョコスティック

    春巻きの皮で簡単に!黒コショウが入って、ちょっぴり大人味。

    主材料:チョコレート ミントの葉 水 アイスクリーム 小麦粉 春巻きの皮

    • 10分
    • 296 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • パンナコッタベリー添え

    パンナコッタベリー添え

    主材料:牛乳 生クリーム 粉ゼラチン 水 プレーンヨーグルト アマレット ラズベリージャム ブルーベリー

    • 2時間
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • ピリ辛チキンソテー丼

    ピリ辛チキンソテー丼

    主材料:酒 ニンニク 大葉 鶏もも肉 レモン汁 トマト 鶏むね肉 玄米 レモン皮

    • 30分
    • 680 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • カボチャと鶏のカレー

    カボチャと鶏のカレー

    カボチャの甘みがスパイスとよく合います。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ トマト 鶏もも肉 カボチャ パクチー(香菜) アーモンド

    • 40分
    • -
    • 2017/09
    • その他
  • 豚ヒレ肉のパリパリ包み焼き

    豚ヒレ肉のパリパリ包み焼き

    春巻きの皮でサンド! パリパリ食感がいいですね。

    主材料:水 小麦粉 ブロッコリー 豚ヒレ肉 春巻きの皮 セージ トマト クリームチーズ

    • 30分
    • 363 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • プロ直伝!ジェノベーゼの冷製パスタ by杉本 亜希子さん

    バジルの風味を生かした、ジェノベーゼの冷静パスタ。家庭でも本格的な味わいを再現できますよ。

    主材料:ニンニク 粉チーズ 松の実 バジル スパゲティー レモン汁 カシューナッツ

    • 20分
    • 697 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 和風・海の香りパスタ

    和風・海の香りパスタ

    主材料:スパゲティー 大葉 ワカメ 白ゴマ ゆでタコ足 芽ヒジキ イカ 梅干し

    • 25分
    • -
    • 2001/05
    • 献立
  • 濃厚!ビーフシチュー デミグラス缶で簡単 本格的な味わいに

    自宅で本格シチューを作りましょう。デミグラス缶と赤ワインの本格的なビーフシチューです。ブーケガルニ…

    主材料:赤ワイン 玉ネギ ジャガイモ ニンジン ローリエ デミグラスソース セロリ バター 牛肉 トマト

    • 1時間30分
    • 844 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
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