愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 冷凍トマトの冷やしうどん

    冷凍トマトの冷やしうどん

    冷凍しておくと便利なトマト。シャーベット状でひんやり感アップ! 麺つゆとの相性もよいです。

    主材料:うどん ショウガ 大葉 ツナ トマト

    • 10分 +
    • -
    • 2018/06
    • 特集
  • シラスと天かすのサラダ

    シラスと天かすのサラダ

    カリカリの天かすがクルトンのような役割をします。使い切るのが大変な天かすですが、こんな使い方もあり…

    主材料:レタス キュウリ コーン 天かす シラス干し

    • 20分
    • 139 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • ゆでタコと塩揉みキュウリの酢鉢

    キュウリとタコの黄金コンビを定番の酢の物でいただきます。タコとキュウリの食感をぜひ楽しんでください。

    主材料:キュウリ だし汁 ショウガ ゆでタコ足

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 2008/09
    • 特集
  • 長芋のツナマヨサラダ

    長芋のツナマヨサラダ

    ツナマヨドレッシングをよくからめて召し上がれ!

    主材料:長芋 キュウリ 大葉 ツナ レモン汁 刻みのり

    • 15分
    • 130 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • マカロニサラダ

    マカロニサラダ

    ドレッシングの粒マスタードがアクセントに。

    主材料:マカロニ キュウリ プチトマト 玉ネギ プレーンヨーグルト 卵

    • 20分
    • 186 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 生らっきょうとミョウガのきんぴら

    生らっきょうとミョウガのシャキシャキ感触が新鮮!風味も楽しめます。

    主材料:生らっきょう ミョウガ 酒 かつお節

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2013/07
    • 簡単
  • 豆腐の冷やし汁

    豆腐の冷やし汁

    食欲の無い時におすすめの冷やし汁です。

    主材料:豆腐 だし汁 ショウガ 長芋 水煮コーン

    • 5分
    • 105 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • しば漬け納豆

    しば漬け納豆

    しば漬けのコリコリとした食感がアクセント。

    主材料:しば漬け 納豆 大葉 焼きのり

    • 5分
    • 58 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • ニンジンのヒラヒラサラダ

    ニンジンのヒラヒラサラダ

    ニンジンは火を通さず生で食べる事でビタミンが失われず、美容にも効果的です。

    主材料:ニンジン グレープフルーツ クルミ

    • 10分
    • 154 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 焼きナスのみそ汁

    焼きナスのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ナス ミョウガ

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • チキンのローズマリーソテー

    チキンのローズマリーソテー

    鶏もも肉にローズマリーをまぶし、味をなじませます。鶏の皮をパリッと焼くのがおいしさの秘訣。

    主材料:鶏もも肉 ニンニク ピーマン レモン プチトマト

    • 15分
    • 307 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ピリ辛素麺サラダ

    ピリ辛素麺サラダ

    ゆでた素麺とむきエビに、市販の食べるラー油を和えてピリ辛味に。

    主材料:素麺 むきエビ サニーレタス サヤインゲン

    • 10分
    • 154 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 豆とオレンジのマリネ

    豆とオレンジのマリネ

    爽やかな味わいのドレッシングと豆とオレンジのハーモニーが美味しいマリネです。

    主材料:オレンジ ショウガ ミックスビーンズ

    • 15分
    • 247 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • イワシのニンニク油焼き

    イワシのニンニク油焼き

    主材料:イワシ 玉ネギ ニンニク レモン

    • 25分
    • 274 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • ポテトサラダ

    ポテトサラダ

    カボチャ入りのポテトサラダです。

    主材料:ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ハム プレーンヨーグルト 卵 カボチャ サニーレタス

    • 20分
    • 223 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • スパイシービーフン

    スパイシービーフン

    主材料:ビーフン ニンジン 玉ネギ 豚バラ肉

    • 10分
    • 437 Kcal
    • 2016/04
    • お弁当
  • 切干し大根のハリハリ

    切干し大根のハリハリ

    主材料:切干し大根 チリメンジャコ キュウリ ショウガ だし汁

    • 30分
    • 42 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • カボチャのポタージュ

    カボチャのポタージュ

    牛乳を使わないので、あっさりとしていてカボチャの甘みもシンプルに味わえます。

    主材料:水 玉ネギ バター ドライパセリ カボチャ

    • 15分
    • 145 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • レンコンのレモンサラダ

    レンコンのレモンサラダ

    レモンのほのかな酸味がさっぱりおいしい。

    主材料:レンコン 生クリーム レモン汁

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 豆腐サラダ

    豆腐サラダ

    主材料:豆腐 ワカメ キュウリ 貝われ菜 サラダ菜

    • 10分
    • 102 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 2種のディップでお手軽前菜

    2種のディップでお手軽前菜

    甘さと辛さはお好みで。グラスに入れたら見た目もかわいい前菜に。

    主材料:冷凍パイシート 溶き卵 カボチャ 牛乳 生クリーム ジャガイモ 牛乳

    • 20分
    • -
    • 2013/11
    • 連載
  • レモンのグラニテ

    レモンのグラニテ

    シャリシャリした食感がおいしいさっぱりデザート。暑い夏の日やこってりした食事の後にもおすすめ。レモ…

    主材料:水 レモン皮 レモン汁 レモン ミントの葉

    • -
    • -
    • 2006/07
    • スイーツ
  • ニンジンレーズンサラダ

    ニンジンレーズンサラダ

    主材料:ニンジン ドライパセリ レーズン クルミ

    • 10分
    • 367 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • まったりおいしい!ホタテとアボカドのおかかマヨネーズ炒め

    ホタテとアボカドをマヨネーズと醤油で炒めました。マヨネーズの香りにしょうゆの香ばしさが加わってまっ…

    主材料:かつお節 ホタテ アボカド 貝われ菜

    • 15分
    • 288 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • カボチャのスープ

    カボチャのスープ

    主材料:カボチャ 水 玉ネギ バター 生クリーム

    • 20分
    • -
    • 2004/09
    • 献立
  • 菊菜のみそ汁

    菊菜のみそ汁

    ビタミン豊富な菊菜、白みそとの相性も抜群。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 糸コン明太

    糸コン明太

    主材料:しらたき(糸コンニャク) サヤインゲン 白ネギ 明太子 酒

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • メカジキのエスニックステーキ

    メカジキのエスニックステーキ

    香味野菜をたくさん使いました。ネギソースがよく絡んで、ご飯がすすむ一品です。

    主材料:メカジキ ニンニク パクチー(香菜) 白ネギ 酒

    • 12分
    • 175 Kcal
    • 2015/06
    • 簡単
  • 豆腐のレンジ蒸しネギダレがけ

    豆腐のレンジ蒸しネギダレがけ

    レンジで蒸したふわふわの豆腐に、たっぷりのネギダレをかけて召し上がれ!

    主材料:豆腐 ネギ タラコ

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • ジャガイモの田舎煮

    ジャガイモの田舎煮

    主材料:ジャガイモ だし汁 酒 ショウガ

    • 20分
    • 179 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
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