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長芋のツナマヨサラダ

ツナマヨドレッシングをよくからめて召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

長芋

3～4cm
  

塩

少々

大葉

2～3枚

<ドレッシング>

  

ツナ

(缶)40g
  

レモン汁

1/4個分
  

マヨネーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/08/24
更新日：
2019/06/27

下準備

  • 長芋のツナマヨサラダの下準備1

    長芋は皮をむいて水に10分放ち、水気を拭き取って1.5cm角に切る。

  • キュウリは皮を縦じまにむき、ひとくち大の乱切りにする。塩をからめ、少ししんなりしたら水気をきる。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらにせん切りにしてサッと水に放ち、水気を絞る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 長芋のツナマヨサラダの作り方5
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルに長芋、キュウリ、大葉を加えて和える。器に盛り、刻みのりを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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