愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • スパイシーチキンカレー

    スパイシーチキンカレー

    代表的なチキンカレーは、ぜひ骨付きのもも肉で。その旨味がたっぷりと味わえます。シンプルなカレーベー…

    主材料:水 鶏もも肉 バター ローリエ 小麦粉 生クリーム コリアンダー インド風カレーベース ナン

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    • 2002/09
    • 特集
  • チャプチェ

    チャプチェ

    韓国春雨のもちもち食感と、甘塩っぱい肉、野菜のシャキシャキ感が相性抜群

    主材料:ニンニク 白ゴマ 玉ネギ ニラ ニンジン 卵 牛肉 松の実 赤ピーマン シイタケ 春雨

    • 25分
    • -
    • 2011/05
    • 連載
  • 麩入りかきたま汁

    麩入りかきたま汁

    片栗粉入りのだし汁は必ず混ぜながら火を入れて下さい。

    主材料:溶き卵 麩 ワカメ だし汁 片栗粉 酒 ミツバ

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • エノキとワカメの茶碗蒸し

    エノキとワカメの茶碗蒸し

    具を下煮する必要もなく、手軽に作れる茶碗蒸しです。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 溶き卵 エノキ

    • 25分
    • 101 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 梅の豚しゃぶ素麺

    梅の豚しゃぶ素麺

    豚しゃぶに梅を合わせた、さわやかな素麺です。

    主材料:素麺 酒 キュウリ すり白ゴマ 大葉 豚肉 梅干し

    • 5分
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    • 2018/08
    • その他
  • マイルドエビカレー

    マイルドエビカレー

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ バター トマト サヤインゲン セロリ シメジ エビ

    • 40分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • ジャコの和風チャーハン

    ジャコの和風チャーハン

    チリメンジャコの塩気がとてもいいバランス。しょうゆは香り付けに!

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 白ゴマ ネギ チリメンジャコ

    • 15分
    • 541 Kcal
    • 2014/07
    • 簡単
  • ご飯のお焼き

    ご飯のお焼き

    コンビーフがたっぷり入ったボリュームも満足のお焼き。カレー味で大人はもちろん、お子さんのおやつにも。

    主材料:ご飯 コンビーフ 玉ネギ ジャガイモ ニンジン 水 レーズン 福神漬け

    • 20分
    • 526 Kcal
    • 2006/09
    • 簡単
  • 鉄火おぼろ豆腐丼

    鉄火おぼろ豆腐丼

    こくのあるゴマみそダレは覚えておくと便利です。火を使わずに短時間で出来あがるヘルシーな丼です。

    主材料:ご飯 マグロ 卵黄 すり白ゴマ ザーサイ おぼろ豆腐

    • 20分
    • -
    • 2016/12
    • 特集
  • 小アジの南蛮漬け

    小アジの南蛮漬け

    主材料:だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン セロリ レモン汁 小アジ 紫玉ネギ キクラゲ

    • 30分
    • 435 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 鴨と湯葉のあんかけ丼

    鴨と湯葉のあんかけ丼

    ちょっと高級な鴨肉を使った丼。体の中から温まるあんかけがポイント。

    主材料:ご飯 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ミツバ かつお節 湯葉 もみじ麩 合鴨むね肉

    • 20分
    • 527 Kcal
    • 2007/01
    • 特集
  • ひとくちエビカツ

    ひとくちエビカツ

    ついに登場!ぷりっぷりのエビカツ。今回は食べやすくひとくちの可愛いサイズに揚げました。かくし味のマ…

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 卵 酒 片栗粉 サラダ菜

    • 20分
    • -
    • 2003/04
    • 簡単
  • 野菜の和風コロッケ

    野菜の和風コロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

    • 30分
    • 452 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 肉団子のしょうゆ煮

    肉団子のしょうゆ煮

    主材料:片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ サヤインゲン 白ゴマ 干しシイタケ キクラゲ

    • 35分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • ココナッツプリン

    ココナッツプリン

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム ミントの葉 レモン汁 バナナ アマレット ナタデココ

    • 1時間30分
    • -
    • 2005/12
    • 献立
  • 牛肉豆腐

    牛肉豆腐

    みその香りが食欲をそそります。ご飯をおかわりしたくなるおいしさ!

    主材料:酒 だし汁 シメジ 青ネギ 牛肉 焼き豆腐 しらたき

    • 20分
    • 366 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 豚肉入り大豆の煮物

    豚肉入り大豆の煮物

    豚肉入りの大豆の煮物! たくさん作ってお弁当にしても。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 水煮大豆 板コンニャク 昆布 レンコン グリンピース 豚肉

    • 25分
    • 249 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 板コンニャクと鶏肉のうま煮

    板コンニャクと鶏肉のうま煮

    やさしい甘さの煮物。翌日でもおいしくいただけます。

    主材料:板コンニャク 鶏もも肉 枝豆 酒 イチゴジャム だし汁

    • 20分
    • 136 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • みそトンカツ

    みそトンカツ

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 卵 キュウリ 豚肉 トマト だし汁 すり白ゴマ ネギ

    • 30分
    • 717 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • レンズ豆のブルスケッタ

    レンズ豆のブルスケッタ

    主材料:バゲット ニンニク バター 玉ネギ 白ワイン レンズ豆 ショウガ ニンジン ソーセージ 水 カッテージチーズ

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    • 2004/05
    • 特集
  • 串カツ

    串カツ

    パン粉は細かいタイプのものを使いましょう!サクッと上がった衣と、柔らかいヒレ肉は何本でも食べたくな…

    主材料:豚ヒレ肉 玉ネギ ナス グリーンアスパラ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ トマト レモン

    • 30分
    • 531 Kcal
    • 2008/08
    • 特集
  • ハーフ&ハーフピザ

    ハーフ&ハーフピザ

    1枚で2つの味が楽しめるお得感たっぷりのピザです。ピザは焼きたてに限ります!ぜひ召し上がるタイミン…

    主材料:ピザ用チーズ 強力粉 バジル プチトマト 水 モッツァレラチーズ ブラックオリーブ ブラウンマッシュルーム

    • 1時間40分
    • -
    • 2009/11
    • ブレッド
  • エビとハンペンのあんかけ団子

    エビとハンペンのあんかけ団子

    ハンペンのフワッとした食感とエビのプリッとした食感が後引くおいしさ。

    主材料:エビ ハンペン 白ネギ 瓶入りナメタケ 片栗粉 ショウガ 酒 だし汁

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • ゴボウのポタージュ

    ゴボウのポタージュ

    栄養たっぷりのポタージュ。ゴボウの苦手なお子様にもオススメ。

    主材料:水 絹ごし豆腐 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター 生クリーム ゴボウ ベーコン

    • 20分
    • 218 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • Present Pizza

    Present Pizza

    ゆで卵にリボンを描いてちょっとおめかし♪ハーブの香りがふわっと広がってちょっと大人の味。焼きたてを…

    主材料:ピザクラスト 鶏ささ身 白ワイン ゆで卵 ブラックオリーブ グリーンアスパラ ピザ用チーズ カマンベールチーズ

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    • 2007/12
    • 特集
  • エビ入りナスのはさみ揚げ

    エビ入りナスのはさみ揚げ

    タネはエビ入り! ナスの甘みも加わって旨味いっぱい!

    主材料:ナス 小麦粉 合いびき肉 エビ 玉ネギ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉

    • 30分
    • 346 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • エビワンタンスープ

    エビワンタンスープ

    つるるん食感がおいしいワンタンスープ。

    主材料:酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 刻みネギ クコの実 ショウガ エビ シメジ

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    • 2010/06
    • 特集
  • ちりめん山椒茶漬け

    ちりめん山椒茶漬け

    風味がいいちりめん山椒を、たっぷりのせたお茶漬け。水出し冷茶でキュンと締まったご飯がおいしい~。ち…

    主材料:ご飯 ぶぶあられ 刻みのり ミツバ お茶 水 お漬け物 干しシイタケ もどし汁

    • 5分
    • 314 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • もちだんご鍋

    もちだんご鍋

    主材料:酒 白ネギ 水 片栗粉 鶏もも肉 春菊(菊菜) ゴボウ マイタケ ユズ しらたき(糸コンニャク) お米

    • 1時間
    • 685 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • トマトのクリームパスタ

    トマトのクリームパスタ

    生クリームが入っているのにトマトの酸味でサッパリといただけるパスタです。

    主材料:スパゲティー 生クリーム 玉ネギ ニンニク イタリアンパセリ ツナ ブラックオリーブ マッシュルーム トマト

    • 30分
    • 654 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
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