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焼き鳥の卵とじ丼
3回
おいしい
作り方
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1
フライパンにだし汁、＜調味料＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。
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2玉ネギがしんなりしたら焼き鳥をタレごと加え、再び煮たったら溶き卵を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜる。
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3
お好みのかたさになったらミツバを散らし、ご飯の上にのせて一味唐辛子を振る。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/akiko sugimoto
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