野菜を使ったレシピ

脂がのった旬の生鮭に、ユズの爽やかさがピッタリ。キノコのソテーを付け合わせにたっぷりと。

主材料：生鮭 小麦粉 シイタケ エリンギ サヤインゲン バター バター

• 20分
• 380 Kcal
• 2016/11
• 献立

主材料：卵 オクラ ナメコ だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 49 Kcal
• 2003/06
• 献立

だし汁をたっぷり含んだ油揚げがポイント。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

• 15分
• 138 Kcal
• 2012/09
• 献立

お弁当にオススメ。運動会や行楽のお供にぜひ！

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

• 1時間10分
• 836 Kcal
• 2015/09
• 献立

お食事用の和風な味わいのパンケーキ。白だしを使う事で簡単にだしの風味が出せるのでお手軽です。

主材料：卵 牛乳 小麦粉 ベビーリーフ プチトマト 青のり 白ゴマ チリメンジャコ 白だし

• 15分
• -
• 2015/09
• その他

くちなしで色付けた黄飯団子とたっぷりの海鮮のトマト鍋です。豆乳でまろやかに！

主材料：玉ネギ ニンニク 白菜 水 ホタテ エビ トマトジュース 酒 ブロッコリー イカ お米

• 1時間
• 790 Kcal
• 2009/06
• 連載

スダチをキュッと搾っていただきます。

主材料：タラ 玉ネギ ニンジン シイタケ シメジ エノキ だし汁 酒

• 20分
• 144 Kcal
• 2007/10
• 献立

エビのプリッとした食感と、豆腐のなめらかな食感が楽しめる、ピリ辛スープです。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ 白ゴマ エビ

• 15分
• 129 Kcal
• 2015/07
• 献立

熱々のおだしをかけてサラサラッと召し上がれ！

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 玄米ご飯 卵 酒 だし汁 ネギ

• 20分
• 631 Kcal
• 2008/10
• 献立

豚バラ肉の旨みに、黒糖のコクのある甘さと八角の香りがベストマッチ。いつもの角煮が中華街の味に。

主材料：豚バラ肉 白ネギ ショウガ ホウレン草 ゆで卵 酒 ゆで汁

• 1時間 ＋
• 965 Kcal
• 2017/01
• 献立

休日のブランチにぜひ試してほしいバゲットを使ったオープンサンドです。これにはシャンパンを合わせたい…

主材料：バゲット クリームチーズ スモークサーモン 玉ネギ ケイパー バゲット カッテージチーズ 生ハム アボカド イタリアンパセリ

• -
• -
• 2008/11
• その他

シイタケ、シメジ、エノキ・・・キノコがたっぷり入った混ぜ寿司です。

主材料：酒 ご飯 卵 ミツバ イクラ ツナ シイタケ エノキ シメジ

• 30分
• 494 Kcal
• 2017/10
• 献立

ささ身の中にハムやチーズ、大葉を入れたアイデアレシピ！

主材料：鶏ささ身 酒 小麦粉 ハム スライスチーズ 大葉 小麦粉 溶き卵 パン粉 トマト

• 25分
• 426 Kcal
• 2015/05
• 献立

ブロッコリーがたっぷり！　牛乳が入ったやさしい味のスープはベーコンのコクがポイントです。

主材料：水 玉ネギ 牛乳 バター 片栗粉 ベーコン シメジ 生クリーム ブロッコリー

• 15分
• 260 Kcal
• 2014/03
• 献立

覚えておきたい魚メニュー。イワシは手開きにします。

主材料：イワシ 大葉 梅干し 焼きのり レモン 小麦粉 コーンスターチ 溶き卵 冷水

• 30分
• 370 Kcal
• 2016/08
• 献立

主材料：バター 玉ネギ ニンジン 小麦粉 水 ローリエ 牛乳 ブロッコリー 鶏もも肉 シメジ 新ジャガイモ

• 50分
• -
• 2003/04
• 献立

干しシイタケのもどし汁を利用したスープです。

主材料：酒 シイタケ 春雨 サヤインゲン クコの実 もどし汁

• 15分
• 56 Kcal
• 2009/06
• 献立

お酒とおみそにショウガ入りのスープで体の芯からほかほかあったまるお鍋。ニンニクも入って風邪気味なと…

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ ニンニク 春菊（菊菜） 豚バラ肉 スダチ

• 30分
• 500 Kcal
• 2009/06
• 連載

見ための白いイメージからは想像がつかないほど濃厚なチョコレートのプリン。チョコシロップで自由に描く…

主材料：ホワイトチョコレート 生クリーム 牛乳 粉寒天 ホワイトキュラソー チェリーコンポート ミントの葉

• -
• -
• 2004/01
• 特集

主材料：マグロ 納豆 ホウレン草 だし汁 酒 卵黄 刻みネギ

• 15分
• 142 Kcal
• 2005/12
• 献立

顆粒コーンスープの素を使い手軽にリゾットが作れます。

主材料：玉ネギ 粉チーズ ご飯 お湯 ブロッコリー 顆粒コーンスープの素 ソーセージ

• 10分
• -
• 2010/03
• 特集

主材料：水 片栗粉 酒 ハム 水煮コーン 卵 キクラゲ 白菜 大根 ショウガ

• 20分
• 124 Kcal
• 2006/01
• 献立

押し麦入りご飯におだしの風味が豊かなトロロをかけました。上品で優しい味でスルスルいただけます。

主材料：お米 押し麦 山芋 だし汁 溶き卵 酒 ネギ 刻みのり

• 1時間
• 574 Kcal
• 2015/06
• 献立

みそをベースにした合わせだしと豚肉や白菜がよく合います。身体の内側から温まりましょう。

主材料：豚バラ肉 白菜 ニンジン シメジ ショウガ だし汁 酒

• 15分
• -
• 2018/11
• 特集

エビとお餅を焼いて香ばしさをプラス。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 ユズ皮 金時ニンジン 水菜 エビ

• 20分
• 183 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ ニンニク ベーコン 水煮マッシュルーム シメジ サヤインゲン バター

• -
• -
• 2002/11
• 献立

主材料：お米 もち米 油揚げ ニンジン 板コンニャク ゴボウ 干しシイタケ ミツバ だし汁 酒

• 1時間10分
• 393 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：酒 水 片栗粉 卵 ショウガ 白ネギ 冬瓜 ホタテ ハム

• 20分
• 122 Kcal
• 2005/08
• 献立

基本をおさえれば簡単に作れますよ。ボリュームある豚肉に、リンゴと甘みとショウガの爽やかさが効いたソ…

主材料：小麦粉 バター ニンジン 赤ワイン リンゴ ズッキーニ ショウガ 豚肩ロース肉 パセリ

• 25分
• 523 Kcal
• 2016/11
• 献立

やさしい味のだしを使った湯豆腐は芯から冷えた身体も温まります。ピリッとした紅葉おろしと相性抜群！

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ シイタケ ショウガ 白菜 ネギ かつお節 大根おろし 水

• 25分
• 188 Kcal
• 2014/01
• 献立