昆布を使ったレシピ

グリルで焼いたサンマを炊飯器に入れて作る炊き込みご飯です。ショウガの香りがサンマとよく合います！

主材料：酒 お米 ショウガ 昆布 ネギ サンマ

• 1時間10分
• 584 Kcal
• 2013/11
• 献立

カブはサッと漬けるだけで柔らかい食感に。ユズの皮で風味もアップ。

主材料：カブ 昆布 ユズ皮

• 15分
• 52 Kcal
• 2012/11
• 献立

新茶の季節だから味わえるご飯です！フワッと香る新茶はなんだかほっとします。おにぎりにしてもいいです…

主材料：お米 昆布 酒 シラス干し お茶

• 1時間
• 569 Kcal
• 2008/05
• 簡単

豆板醤を入れて、ピリッと辛い煮物に。こっくりとした味付けのアラは、ご飯とも相性抜群ですよ。

主材料：酒 水 ショウガ 昆布 ゴボウ 魚のアラ

• 30分
• 463 Kcal
• 2011/11
• 献立

大根はお米と一緒に下ゆですることで味がしみやすくなります。

主材料：大根 お米 鶏もも肉 ニンジン 水 昆布

• 1時間30分
• 515 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：玄米 お米 昆布 大和芋 だし汁 酒 納豆 刻みネギ 卵黄

• 1時間
• 574 Kcal
• 2006/02
• 献立

主材料：タラ 酒 昆布 シメジ そば だし汁 酒

• 35分
• 321 Kcal
• 2002/01
• 献立

主材料：白ネギ セリ ユズ 水 昆布 酒 アンコウ 豆腐 うどん ネギ しらたき（糸コンニャク）

• 25分
• 513 Kcal
• 2001/02
• 献立

主材料：切干し大根 キュウリ 板コンニャク 昆布 酒 すり白ゴマ

• 25分
• 35 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 マグロ ウナギ蒲焼き

• 1時間
• 734 Kcal
• 2003/08
• 献立

柔らかく煮た穴子を食べやすい棒寿司に！

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 木の芽 アナゴ 桜の花の塩漬け とろろ昆布

• 1時間30分
• 467 Kcal
• 2007/02
• その他

主材料：お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ ウナギ蒲焼き ミョウガ 刻みのり 実山椒の佃煮

• 1時間
• 561 Kcal
• 2005/05
• 献立

みんなでワイワイ食べられる手巻き寿司！　お好みの具材を楽しんで♪

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 梅干し かつお節 刺身

• 50分
• 627 Kcal
• 2014/05
• 献立

ハマグリから出たダシが絶品のお吸い物。身もプリプリでおいしいですよ！

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 ハマグリ

• 15分
• 26 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 水 昆布 木の芽 ハマグリ

• 15分
• 23 Kcal
• 2002/02
• 献立

春の美味しさタップリのお吸い物です。

主材料：アサリ ワカメ 酒 水 昆布 菜の花

• 10分
• 34 Kcal
• 2019/03
• 献立

色々な種類の漬け物を使って彩り華やかに。

主材料：お米 昆布 酒 野沢菜のお漬け物 キュウリの漬け物 ナスの漬け物 たくあん 焼きのり

• 30分
• 451 Kcal
• 2008/01
• 献立

見た目も華やかなちらし寿司！　おもてなしにも！

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 シイタケ

• 1時間
• 752 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 ニンジン 水 水煮タケノコ 木の芽 もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 491 Kcal
• 2006/02
• 献立

鯛の切り身を使って作る鯛めしです。薄味で仕上げて鯛の香りと味を楽しんで！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 木の芽 玄米

• 1時間10分
• 467 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：サンマ お米 昆布 ショウガ 細ネギ 酒 水

• 1時間10分
• 626 Kcal
• 2008/09
• 特集

主材料：新ショウガ 玄米 昆布 酒 白ゴマ

• 1時間
• 175 Kcal
• 2005/07
• 献立

アサリの旨味がたくさん詰まったお吸い物です。

主材料：酒 水 ネギ 昆布 アサリ

• 15分
• 22 Kcal
• 2012/06
• 献立

下茹でしたエンドウ豆とホタテ缶の風味豊かな炊き込みご飯です。もち米入りでもちもち食感！

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米 ホタテ

• 1時間
• 479 Kcal
• 2014/04
• 献立

「割り下」で煮込むのが関東風。手作りすれば経済的！

主材料：玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ エノキ 卵 春菊（菊菜） 水 しらたき 木綿豆腐 昆布

• 20分 ＋
• 558 Kcal
• 2016/02
• 献立

もち米が入った豆ご飯は、モチモチとした食感！　エンドウ豆の緑色が華やかですね。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米

• 1時間
• 505 Kcal
• 2012/02
• 献立

秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋！ちなみに「きりたんぽ」とはご飯を練って木の棒(秋田杉)に巻き…

主材料：きりたんぽ 鶏もも肉 ゴボウ 酒 白ネギ 水 マイタケ セリ 水煮タケノコ シメジ 手綱コンニャク

• 1時間30分
• 888 Kcal
• 2008/12
• 特集

ふわふわの絹ごし豆腐に薬味をたっぷりのせて召し上がれ！　ヘルシーで胃に優しい。

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ ショウガ 白菜 ネギ 大根おろし ニンジン

• 30分
• 207 Kcal
• 2011/12
• 献立

ブリのあらはしっかり下処理することで臭みのないブリ大根になります。脂ののったブリのダシが大根に染み…

主材料：大根 ブリ 酒 昆布

• 1時間30分
• 193 Kcal
• 2001/01
• 献立

大根は皮ごとおろして！お魚のなかでもタラは脂質が少なく、胃の負担になりにくいのがうれしい♪大根。。…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 刻みネギ ニンジン シイタケ 大根おろし 昆布 ユズ皮 タラ お餅

• 30分
• 312 Kcal
• 2009/06
• 連載