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魚介類を使ったレシピ

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  • 穴子と卵の酢の物

    穴子と卵の酢の物

    主材料:キュウリ レモン汁 卵 アナゴ

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • エビとミツバのかき揚げ

    エビとミツバのかき揚げ

    玉ネギの甘さとミツバの苦みが絶妙なバランス。揚げたてが一番サクサクしていておいしいですよ。

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ ミツバ むきエビ

    • 25分
    • 174 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 青菜と練り物の煮物

    青菜と練り物の煮物

    青菜と練り物はお好みのものを使って。時間差で煮るのがポイントです。

    主材料:酒 だし汁 青菜 練り物

    • 15分
    • 141 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • シシトウの煮物

    シシトウの煮物

    主材料:酒 だし汁 チリメンジャコ シシトウ

    • 10分
    • 30 Kcal
    • 2014/07
    • お弁当
  • ナスの含め煮

    ナスの含め煮

    干しエビの旨味がたっぷりの含め煮。ほっとするおいしさです。

    主材料:ナス サヤインゲン ミョウガ だし汁 酒 干しエビ

    • 30分
    • 160 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • たっぷりエビとホタテとアサリのスペイン風オムレツ

    エビやホタテ、アサリの魚介たっぷりのオープンオムレツです。ニンニクやアンチョビの香りが食欲をそそり…

    主材料:卵 ニンニク グリーンアスパラ エビ 白ワイン ホタテ アサリ アンチョビ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • プロ直伝!手作り本格チャーシュー(焼豚)by 中島和代さん

    余分な脂が落ちたチャーシューは柔らかくてとってもおいしい。ラーメンの具、チャーハンの具、なんでもO…

    主材料:白ネギ 酒 水 豚バラ肉 サバ節 鶏ガラ ニンニク

    • -
    • -
    • 2006/11
    • 特集
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • カボチャの蜂

    カボチャの蜂

    ぶんぶんみつばちはカボチャでできてます♪

    主材料:カボチャ 焼きのり ニンジン スライスチーズ カニ風味カマボコ キュウリ スパゲティー

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2009/04
    • 特集
  • ラディッシュとツナの冷製パスタ

    ラディッシュの赤色がかわいいですね。

    主材料:スパゲティー ツナ 刻みのり ラディッシュ エノキ 貝われ菜

    • 25分
    • 374 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • マンネリ脱却!味噌汁 もずくと油揚げ 具に悩まない by杉本 亜希子さん

    味噌汁の具に悩んだらこれ!ヘルシー食材のもずくと油揚げを使ったお味噌汁です。いつもの具材に飽きたら…

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ もずく

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • カレイ唐揚げ・香味野菜

    カレイ唐揚げ・香味野菜

    主材料:小麦粉 白ネギ カレイ レモン汁 貝われ菜

    • 25分
    • 202 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • エビ入り春雨サラダ

    エビ入り春雨サラダ

    主材料:春雨 酒 エビ レタス

    • 10分
    • 168 Kcal
    • 2012/12
    • お弁当
  • カリカリアジのソテー シンプルサラダ仕立て

    アジをカリっと香ばしくフライパンで焼き揚げて野菜と一緒にいただきます。バルサミコ酢とオリーブオイル…

    主材料:アジ 小麦粉 バター ルッコラ ベビーリーフ

    • 25分
    • 277 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 菊菜とエノキの酢の物

    菊菜とエノキの酢の物

    主材料:カニ風味カマボコ 酒 エノキ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • 白みそのお雑煮

    白みそのお雑煮

    白みその量はお好みで。たっぷり入れるとより濃厚に!

    主材料:お餅 だし汁 大根 金時ニンジン 里芋 かつお節

    • 20分
    • 285 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 小松菜の卵炒め

    小松菜の卵炒め

    主材料:小松菜 チリメンジャコ 水 溶き卵

    • 5分
    • 200 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • コーンのサクサク揚げ

    コーンのサクサク揚げ

    主材料:水煮コーン 干し桜エビ 酒 小麦粉 片栗粉 水

    • 20分
    • 213 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 鮭チャーハン

    鮭チャーハン

    主材料:ご飯 白ネギ 溶き卵 レタス サケフレーク

    • 5分
    • 450 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
  • 鮭のホイル焼き

    鮭のホイル焼き

    鮭に玉ネギ、シメジをのせ、濃厚なソースをかけた、チーズの焼き色が食欲をそそるオーブン料理です。

    主材料:バター 鮭 玉ネギ シメジ ピザ用チーズ 卵黄 ドライパセリ

    • 25分
    • 426 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • グレープフルーツカン

    グレープフルーツカン

    主材料:グレープフルーツ グレープフルーツ 水 粉寒天 ミントの葉

    • 40分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • ニンジンとツナのゴマ和え

    ニンジンとツナのゴマ和え

    見た目も鮮やか。ツナ入りだからお子様でも食べやすい。

    主材料:ニンジン ツナ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 222 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • トビウオの塩焼き

    トビウオの塩焼き

    ふんわり柔らかな身がおいしいトビウオをシンプルに塩焼きでいただきます。

    主材料:トビウオ 酒 ピーマン 酒 かつお節 レモン

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • イワシのショウガみそ煮

    イワシのショウガみそ煮

    ショウガを入れる事で、イワシの生臭さが消えます。ご飯に良く合う一品。

    主材料:イワシ シシトウ シイタケ ショウガ 酒 水

    • 30分
    • 354 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 白菜のゴマ甘酢和え

    白菜のゴマ甘酢和え

    主材料:白菜 ニンジン キュウリ キクラゲ エビ すり白ゴマ

    • 20分
    • 107 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 豆ごはん

    豆ごはん

    主材料:お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米

    • 1時間
    • 507 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • サザエの壺焼き

    サザエの壺焼き

    海の香りが広がってワタはちょっぴり大人の味。

    主材料:サザエ ミツバ 酒 だし汁

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • エビとゆで卵のマヨ和え

    エビとゆで卵のマヨ和え

    主材料:ゆで卵 玉ネギ 酒 ニンニク エビ

    • 10分
    • 211 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • 鯛とワカメのだし浸し

    鯛とワカメのだし浸し

    やさしい味のだしにショウガがぴりっと効いて美味です。

    主材料:鯛 ワカメ だし汁 酒 ショウガ

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2013/04
    • 簡単
  • 漬けブリ納豆風

    漬けブリ納豆風

    白ネギはたっぷり、からしは多めでもおいしいです。のりで巻いても。

    主材料:ブリ 酒 卵黄 白ネギ

    • 10分
    • 192 Kcal
    • 2013/12
    • 簡単
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