きのこを使ったレシピ

秋のキノコは香りが豊か。数種組み合わせることでうまみがUP!

主材料：ご飯 酒 白ゴマ キノコ

• 30分
• -
• 2011/10
• 特集

干すことで驚くほど甘く、濃厚になった干しトマトを使ったパスタです。マッシュルームの旨味がよく合いま…

主材料：ニンニク 粉チーズ バジル ナス モッツァレラチーズ ファルファッレ 干しプチトマト 干しマッシュルーム

• 20分
• -
• 2016/02
• 特集

みそと赤唐辛子が入った、しっかり味の炒め物です。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ニンジン ピーマン 水煮タケノコ シイタケ 赤パプリカ イカ

• 20分
• 229 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 麩 エノキ

• 15分
• 53 Kcal
• 2001/11
• 献立

卵はお好みで固さを調節して下さいね。

主材料：タラ エノキ 玉ネギ 生クリーム 卵 バター

• 25分
• 372 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 68 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：素麺 ニンジン 玉ネギ 刻みネギ ベーコン マイタケ

• 10分
• 208 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：だし汁 油揚げ シイタケ カボチャ ニラ

• 20分
• 110 Kcal
• 2004/10
• 献立

コチュジャン入りの辛みそで味つけした、ご飯の進む一品です。

主材料：ゴーヤ エリンギ 厚揚げ モヤシ 酒

• 20分
• -
• 2013/07
• 連載

低糖質レシピ。糖質:6.6g。キノコと豆乳のヘルシーなスープ。煮たたせないようにするのがコツです。

主材料：水 ネギ ザーサイ シメジ マイタケ 豆乳

• 5分
• -
• 2018/10
• 連載

このままどんぶりにしても。

主材料：長芋 ナメコ めかぶ ユズ汁

• 5分
• 43 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：クリームコーン 水 バター キヌサヤ シメジ

• 20分
• -
• 2004/05
• 献立

練り白ゴマのコクがみそと相性抜群！　シメジの他にお好みのキノコでもOKです。

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 ミツバ シメジ

• 15分
• 101 Kcal
• 2013/12
• 献立

冷蔵庫にある野菜を入れてOKです。

主材料：玉ネギ ニンジン エノキ チンゲンサイ ツナ 水

• 20分
• 180 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：卵 酒 モヤシ エノキ 青菜

• 20分
• 119 Kcal
• 2002/06
• 献立

ショウガをたっぷり入れるのがポイント。しっかりめの味付けなのでおつまみとしても重宝するレシピです！

主材料：生カキ ニンニク ショウガ 細ネギ シイタケ 水

• 15分
• 109 Kcal
• 2008/12
• 簡単

松葉を散らしてオーブンで蒸し焼きにする本格料理！　素材の味を楽しんで。

主材料：シイタケ 酒 松葉 スダチ

• 15分
• 27 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：だし汁 豆腐 シメジ キヌサヤ

• 15分
• 65 Kcal
• 2004/05
• 献立

電子レンジで簡単調理！春キャベツを使った、主菜になる温かいサラダの作り方を紹介します。ポン酢しょう…

主材料：ニンジン 春キャベツ 玉ネギ 酒 エノキ 豚バラ肉

• 15分
• 402 Kcal
• 2018/04
• 簡単

ナメコと納豆のWのトロトロ食感が美味しいみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ ナメコ 納豆

• 10分
• 65 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：小松菜 ニンジン シメジ だし汁 白ゴマ

• 10分
• 49 Kcal
• 2012/09
• お弁当

フレッシュのバジルを炒めるのはもったいない・・・！なんていわず、試してみて！しょうゆで炒めているの…

主材料：牛肉 玉ネギ シメジ 水煮タケノコ ニンニク バジル

• 15分
• 467 Kcal
• 2003/06
• 簡単

さっぱりヘルシーなお浸しです。

主材料：エノキ ミツバ だし汁 レモン汁

• 10分
• 12 Kcal
• 2007/06
• 献立

薄切りにしたタケノコのスープに、大葉を散らして彩りと香りをプラス。

主材料：水 酒 シイタケ 水煮タケノコ ハム 大葉

• 15分
• 70 Kcal
• 2012/07
• 献立

ワインにぴったりのおつまみ。マッシュルームは切らずにそのまま使います。

主材料：マッシュルーム パン粉 ドライパセリ バジル 粉チーズ

• 10分
• 103 Kcal
• 2016/01
• 献立

ナメタケを調味料代わりにして、糸コンニャクと一緒に炒めました。

主材料：しらたき（糸コンニャク） シイタケ 瓶入りナメタケ 酒 白ゴマ

• 10分
• 91 Kcal
• 2010/03
• 献立

大根とナメコのシンプルなおそばです。大根おろしのやさしい味わいです。

主材料：そば だし汁 大根おろし ミツバ ナメコ

• 15分
• -
• 2010/01
• 連載

ビタミンたっぷりのゴーヤは夏バテ防止にもオススメな食材のひとつ！

主材料：ゴーヤ キクラゲ 油揚げ 白ネギ レモン汁

• 15分
• 80 Kcal
• 2015/08
• 献立

エスニックな香り漂う一皿です。ナンプラーの量はお好みで調節して下さいね。

主材料：シメジ シイタケ アボカド パクチー（香菜） レモン汁 酒

• 15分
• 202 Kcal
• 2010/09
• 簡単

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ ナメコ

• 15分
• 80 Kcal
• 2005/03
• 献立