きのこを使ったレシピ

鮭とイクラの競演！　おかわりしたくなるようなおいしさ！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ シイタケ 昆布 水煮タケノコ キヌサヤ 塩鮭 イクラ

• 1時間
• 553 Kcal
• 2014/09
• 献立

キャベツのシャキシャキッとした食感を味わって！

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 プチトマト 水煮タケノコ 白ネギ 豚肉 キャベツ レタス

• 45分
• 502 Kcal
• 2015/03
• 献立

野沢菜の塩加減によって味は調えて下さいね。卵とひき肉が入って、お弁当にもおすすめ。

主材料：ご飯 卵 ショウガ 酒 ニンニク マイタケ 合いびき肉 野沢菜

• 15分
• 485 Kcal
• 2006/12
• 簡単

イカとタコをペース状にしてシューマイに！　とってもヘルシーです。

主材料：片栗粉 シューマイの皮 酒 白ネギ グリンピース シイタケ 水煮タケノコ イカ ゆでタコ足

• 40分
• 244 Kcal
• 2010/02
• 献立

熱々の白身魚にナメコあんがよくからまっておいしい！

主材料：白身魚 酒 小麦粉 ナメコ シイタケ ニンジン ミツバ 白ネギ

• 25分
• 276 Kcal
• 2008/02
• 献立

旬のサンマをフライパンで香ばしく焼きました。バルサミコ酢のソースでグレードアップしたお味に仕上げま…

主材料：サンマ 小麦粉 ニンニク ジャガイモ エリンギ バター 玉ネギ 赤ワインビネガー

• 20分
• -
• 2017/09
• その他

カブの甘みが広がるおろし汁です。

主材料：カブ シメジ ちくわ ユズ皮 だし汁 酒

• 15分
• 78 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：松茸 お米 もち米 昆布 水 ニンジン 油揚げ 酒

• 1時間
• 504 Kcal
• 2006/09
• 献立

上品な味付けの煮物は、おもてなしにピッタリ。シイタケの旨味たっぷりです。

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン シイタケ ワカメ 高野豆腐 もどし汁 エビ

• 25分
• 154 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：水 春雨 ニンジン 白ネギ 片栗粉 白菜 むきエビ マイタケ ホウレン草

• 20分
• -
• 2003/11
• 献立

牛肉100%、つなぎなしのパテとグレイビーソースで、本場のハワイのロコモコにトライ！

主材料：ご飯 卵 水 トマト 牛ひき肉 マッシュルーム バター 白ワイン 小麦粉 ネギ

• 25分
• -
• 2015/06
• 特集

主材料：ジャガイモ タラ 牛乳 玉ネギ エノキ キクラゲ プロセスチーズ バター

• 40分
• 445 Kcal
• 2006/10
• 献立

ほっとするおいしさ。野菜やキノコはいろいろな種類を組み合わせてもいいですよ！

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンジン エノキ 白菜

• 20分
• 189 Kcal
• 2015/09
• 献立

豆乳は煮たたせる事で固まってしまいますが、これもおいしさのひとつ。スープと一緒に召し上がって下さい…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ニンジン シイタケ 豆乳 水菜 春雨 ブリ

• 20分
• 595 Kcal
• 2010/10
• 簡単

生クリームを入れた白いビーフストロガノフです。とってもクリーミーでご飯との相性抜群！

主材料：牛肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム 赤ワイン お湯 ローリエ

• 30分
• 397 Kcal
• 2008/07
• 献立

オーブンで焼いた卵にあんかけをかけて。冷めてもおいしい一品。

主材料：卵 酒 カニ風味カマボコ 白ネギ シイタケ ミツバ

• 40分
• 215 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：鶏もも肉 白ワイン カブ 玉ネギ ニンジン ブロッコリー マッシュルーム バター

• 30分
• -
• 2006/11
• 献立

もちもち食感！まるでおこわみたいな仕上がりに！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ シメジ シイタケ マイタケ 白ゴマ お餅

• 40分
• -
• 2012/01
• 連載

鶏もも肉からレバーまで。レバーは鉄分を多く含んでいるので女性にうれしい！

主材料：玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 青ネギ 麩 春菊（菊菜） 板コンニャク 鶏もも肉 セリ

• 25分
• 751 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン バター ドライパセリ 白ワイン ニンニク エノキ レモン汁 タラ

• 15分
• 122 Kcal
• 2006/02
• 献立

ゴボウ、ニンジン、レンコン、シイタケが入った和風コロッケ。野菜嫌いなお子様にも！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

• 30分
• 398 Kcal
• 2012/11
• 献立

米粉で作るホワイトソースのレシピを紹介します。いつものバターと小麦粉から作るホワイトソースを今回は…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン シメジ ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

手間のかかる卵黄ソースは試してみる価値アリ！　チキンとも良く合いますよ！

主材料：鶏もも肉 白ワイン 小麦粉 エリンギ シメジ 卵黄 玉ネギ

• 30分
• 627 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：酒 ニンジン だし汁 ベーコン ジャガイモ 大根 エノキ ホウレン草 油揚げ 青ネギ

• -
• -
• 2005/01
• 特集

こねた小麦粉を延ばしちぎった生地「はっと」をみそやしょうゆの鍋で仕上げた宮城県の郷土料理。美味しす…

主材料：白ネギ 水 ニンジン シイタケ 大根 昆布 ゴボウ 豚バラ肉 小麦粉 かつお節 ぬるま湯

• 30分
• -
• 2016/11
• 特集

ホワイトソースから手作りのクリームシチュー。具だくさんで体もぽかぽか温まります。

主材料：バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 水 鶏もも肉 ブロッコリー 白ワイン ローリエ

• 40分
• -
• 2003/10
• 献立

ふんわり卵と甘酸っぱいあんがご飯にピッタリ！

主材料：ご飯 溶き卵 カニ風味カマボコ シイタケ 白ネギ 水

• 30分
• -
• 2013/07
• 特集

下味をよく含んだ鶏手羽は柔らかくてまろやかな味。

主材料：水 玉ネギ バター 小麦粉 鶏手羽元 白ワイン 牛乳 シメジ エリンギ イタリアンパセリ

• 30分
• 346 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ ニンジン ベーコン 水煮マッシュルーム シメジ サヤインゲン ニンニク

• 35分
• 520 Kcal
• 2006/01
• 献立

ふっくらとジューシーなハンバーグに、彩り華やかな炒め野菜を添えました。

主材料：ニンジン 玉ネギ 卵 赤ピーマン 小松菜 生クリーム パン粉 赤ワイン バター シイタケ 合いびき肉

• 30分
• 478 Kcal
• 2011/09
• 献立