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きのこを使ったレシピ

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  • 山菜入りもちもちおこわ

    山菜入りもちもちおこわ

    具材たっぷり! 干しエビの香ばしさも味わえます。

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 シイタケ 干しエビ 油揚げ 山菜

    • 1時間
    • 484 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 新ジャガのトマト煮込み

    新ジャガのトマト煮込み

    パンを添えるのはもちろん、このままチーズをのせてオーブンで焼いても、パスタを入れてもいいですよ!

    主材料:ニンニク 玉ネギ バター 水煮トマト 小麦粉 ローリエ エリンギ 赤ワイン サヤインゲン 豚肉 新ジャガイモ

    • 45分
    • 512 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 鶏肉とシイタケのオイスター素麺

    味の決め手はオイスターソース。しっかり味でボリューム満点。

    主材料:素麺 酒 ニンジン 白ゴマ 白ネギ シイタケ 鶏もも肉

    • 20分
    • 437 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • ペースト不要!ユズコショウでグリーンカレー

    グリーンカレーペーストがなくても大丈夫!残りがちなユズコショウを使ってタイ料理にアレンジ。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ パクチー(香菜) オクラ シメジ エビ ベビーコーン(ヤングコーン)

    • 30分
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • シメジ入りハンバーグ

    シメジ入りハンバーグ

    シメジをハンバーグで包んだ、ユニークな一品。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム 大根おろし シメジ

    • 30分
    • 301 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • ポテトグラタン

    ポテトグラタン

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム シメジ 卵黄 水煮トマト

    • 45分
    • 536 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ゆで卵の豆乳グラタン

    ゆで卵の豆乳グラタン

    主材料:ドライパセリ 卵 玉ネギ パン粉 バター 粉チーズ 小麦粉 ピザ用チーズ マッシュルーム 豆乳 白ワイン

    • 35分
    • 483 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • こってりが人気!ガリバタチキン

    鶏むね肉と野菜をニンニクとバターの香りで炒めました。人気のガリバタチキンがおうちにある材料で簡単に!

    主材料:鶏むね肉 片栗粉 赤パプリカ シメジ 白ネギ ニンニク 酒 バター

    • 15分
    • 566 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • カボチャのリゾット

    カボチャのリゾット

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル ベーコン カボチャ パルメザンチーズ マッシュルーム

    • 35分
    • 300 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 濃厚!絶品カルボナーラ

    濃厚!絶品カルボナーラ

    生クリームのリッチな味わいのカルボナーラです。卵黄を加えるときは手早く混ぜるのがコツ!

    主材料:粉チーズ ベーコン 生クリーム 卵黄 スパゲティー 玉ネギ マッシュルーム 白ワイン イタリアンパセリ

    • 20分
    • 780 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 豆腐ステーキ・キノコソース

    豆腐ステーキ・キノコソース

    主材料:木綿豆腐 酒 バター 細ネギ シメジ エノキ マイタケ ベーコン

    • 20分
    • 304 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 豆腐の中華うま煮

    豆腐の中華うま煮

    主材料:酒 水 片栗粉 キクラゲ チンゲンサイ ホタテ 絹ごし豆腐 むきエビ

    • 20分
    • -
    • 2004/06
    • 献立
  • もち麩の卵とじ

    もち麩の卵とじ

    ふわふわのもち麩からしみ出るだしがおいしい。体温まるレシピです。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 水 玉ネギ 片栗粉 シイタケ もち麩

    • 15分
    • 256 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • エノキの吸い物

    エノキの吸い物

    主材料:エノキ ワカメ 麩 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • サーモンご飯

    サーモンご飯

    スモークサーモンを混ぜたご飯です。スモークサーモンを加えて少し蒸らすのがポイント。色どりもきれいな…

    主材料:お米 酒 だし汁 スモークサーモン シイタケ ミツバ

    • 1時間
    • 343 Kcal
    • 2008/03
    • 簡単
  • たっぷりキノコの豆乳スープ

    たっぷりキノコの豆乳スープ

    キノコの香りたっぷりの和風スープです!!

    主材料:豆乳 玉ネギ バター ベーコン シメジ マイタケ エリンギ 小麦粉

    • 10分
    • 185 Kcal
    • 2016/09
    • 簡単
  • 豆腐のとろとろ汁

    豆腐のとろとろ汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ エノキ 卵 長芋

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • エビとアボカドのぎゅうぎゅう焼き

    天板に材料をのせてオーブン焼くだけで出来る「ぎゅうぎゅう焼き」。焼いたアボカドもとろけておいしいで…

    主材料:エビ 片栗粉 アボカド ソーセージ ジャガイモ プチトマト エリンギ バジルペースト

    • 15分 +
    • -
    • 2015/11
    • その他
  • エビとホウレン草のキッシュ

    エビとホウレン草のキッシュ

    具だくさんのキッシュはおもてなしにもオススメ!

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 冷凍パイシート ドライパセリ ホウレン草 小麦粉 シメジ エビ

    • 30分 +
    • 596 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 干しシイタケの炊き込みご飯

    干しシイタケの炊き込みご飯

    旨味を凝縮した干しシイタケは香りがとっても良いですね。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ シイタケ 鶏もも肉 もどし汁 キヌサヤ

    • 1時間
    • 623 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • ひき肉で節約上手に 簡単!鶏のあんかけ丼 コスパ最強

    節約上手の強い味方、鶏ひき肉を使ったレシピを紹介します。たっぷりの野菜であんかけ丼にしあげます!野…

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ だし汁 ニンジン シイタケ 水煮タケノコ 鶏ひき肉

    • 20分
    • 498 Kcal
    • 2002/10
    • 簡単
  • スズキの甘酢あんかけ

    スズキの甘酢あんかけ

    黒酢入りのあんでサッパリと仕上げました。

    主材料:スズキ ピーマン 赤ピーマン 水煮タケノコ シメジ 白ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 225 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐の野菜あんかけ

    揚げ出し豆腐の野菜あんかけ

    ご飯にもお酒にも合う一品の豆腐のあんかけ。とろり身体が温まる一品。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

    • 20分
    • 236 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • イクラのせ塩鮭の炊き込みご飯

    イクラのせ塩鮭の炊き込みご飯

    鮭とイクラの競演! おかわりしたくなるようなおいしさ!

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ シイタケ 昆布 水煮タケノコ キヌサヤ 塩鮭 イクラ

    • 1時間
    • 553 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • たっぷりキャベツの春巻き

    たっぷりキャベツの春巻き

    キャベツのシャキシャキッとした食感を味わって!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 プチトマト 水煮タケノコ 白ネギ 豚肉 キャベツ レタス

    • 45分
    • 502 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 野沢菜チャーハン

    野沢菜チャーハン

    野沢菜の塩加減によって味は調えて下さいね。卵とひき肉が入って、お弁当にもおすすめ。

    主材料:ご飯 卵 ショウガ 酒 ニンニク マイタケ 合いびき肉 野沢菜

    • 15分
    • 485 Kcal
    • 2006/12
    • 簡単
  • イカとタコのシューマイ

    イカとタコのシューマイ

    イカとタコをペース状にしてシューマイに! とってもヘルシーです。

    主材料:片栗粉 シューマイの皮 酒 白ネギ グリンピース シイタケ 水煮タケノコ イカ ゆでタコ足

    • 40分
    • 244 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 白身魚のナメコあん

    白身魚のナメコあん

    熱々の白身魚にナメコあんがよくからまっておいしい!

    主材料:白身魚 酒 小麦粉 ナメコ シイタケ ニンジン ミツバ 白ネギ

    • 25分
    • 276 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • サンマのポワレ・バルサミコソース

    旬のサンマをフライパンで香ばしく焼きました。バルサミコ酢のソースでグレードアップしたお味に仕上げま…

    主材料:サンマ 小麦粉 ニンニク ジャガイモ エリンギ バター 玉ネギ 赤ワインビネガー

    • 20分
    • -
    • 2017/09
    • その他
  • カブのおろし汁

    カブのおろし汁

    カブの甘みが広がるおろし汁です。

    主材料:カブ シメジ ちくわ ユズ皮 だし汁 酒

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
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