愛あるセレクトをしたいママのみかた

きのこを使ったレシピ

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  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐の煮物

    上品な味がおいしい高野豆腐。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ モロッコインゲン

    • 25分
    • 143 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 簡単パラパラ!基本の五目チャーハン by 中島 和代さん

    シイタケ、ニンニクの芽、ニンジン…と野菜もたっぷり入ったチャーハン。旨味がギュッと濃縮したオイスタ…

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンジン バター 白ゴマ 焼豚 ニンニクの芽 シイタケ

    • 20分
    • 595 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • エビスープ

    エビスープ

    主材料:水 ニンニク モヤシ オクラ パクチー(香菜) 白菜キムチ ご飯 エビ チンゲンサイ にがり サニーレタス

    • 20分
    • 470 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • 手打ち冷やしうどん

    手打ち冷やしうどん

    主材料:酒 水 かつお節 白ゴマ ミョウガ 貝われ菜 大根おろし 刻みネギ ぬるま湯 中力粉 打ち粉

    • 2時間
    • 504 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 失敗しない!基本の春巻き

    失敗しない!基本の春巻き

    エビや豚肉のタネが入った基本の春巻きです。揚げているときに破れないような工夫をしているので失敗知ら…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ むきエビ 干しシイタケ

    • 50分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 和風鮭キノコスパゲティー

    和風鮭キノコスパゲティー

    鮭茶漬け以外にも、ワサビ茶漬けや梅茶漬けでもおいしいですよ!

    主材料:スパゲティー シメジ キャベツ 水 鮭茶漬けの素 刻みのり

    • 15分
    • -
    • 2011/05
    • 特集
  • サーモンのグラタン

    サーモンのグラタン

    グラタンを手作りのホワイトソースで。素材の味が引き立つグラタンです。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ジャガイモ マッシュルーム ニンジン グリンピース サーモン

    • 30分
    • 445 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ソーセージのスープカレー

    ソーセージのスープカレー

    ソーセージと野菜の旨味たっぷり! 煮込み時間が少なくて簡単!

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク バター トマト ドライパセリ ピーマン レンコン マッシュルーム ソーセージ

    • 30分
    • 644 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 鶏団子入り汁

    鶏団子入り汁

    鶏ひき肉で作る団子は食べごたえがあります! 旨味も一緒に味わって。

    主材料:鶏ひき肉 酒 片栗粉 シイタケ ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 121 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • コーンとソーセージのピザ

    コーンとソーセージのピザ

    生地から作る本格的なピザ。モッツァレラチーズは手でちぎるのがポイント。

    主材料:ピザ用チーズ 強力粉 水煮コーン ぬるま湯 モッツァレラチーズ ソーセージ マッシュルーム イタリアンパセリ

    • 40分
    • 559 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 手羽中の塩焼き

    手羽中の塩焼き

    主材料:鶏手羽中 酒 シシトウ シイタケ ウズラの卵 プチトマト レモン

    • 30分
    • 406 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • ふわふわあんかけ揚げそば

    ふわふわあんかけ揚げそば

    卵白を泡立てて作るあんは、驚くほどとってもふわふわ!

    主材料:酒 水 ニンジン 片栗粉 シメジ 揚げ中華麺 水煮タケノコ シーフードミックス 卵白

    • 30分
    • 507 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 中華の基本!パリッと春雨入り春巻き

    豚肉や野菜、春雨の具だくさんの春巻きです。具は炒めたらしっかりと冷ましておくことが失敗なしのポイン…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ サラダ菜 ショウガ トマト ニラ 春雨

    • 40分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • 芽ヒジキのナッツ白和え

    芽ヒジキのナッツ白和え

    ピーナッツのコクとまろやかさが美味しい白和え。ミネラル補給にもGOOD。おつまみにも。

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ ピーナッツ

    • 20分
    • 225 Kcal
    • 2006/11
    • 簡単
  • 鶏肉の南蛮漬け

    鶏肉の南蛮漬け

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ レモン汁 酒 ニンジン シイタケ サラダアスパラ

    • 20分
    • 487 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • エビとカッテージチーズのパスタサラダ

    色とりどりのカラフルなサラダに仕上がりました! おもてなしにもおすすめ。

    主材料:プチトマト レモン汁 マッシュルーム エビ ショートパスタ ベビーリーフ カッテージチーズ 紫玉ネギ

    • 15分
    • 369 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 赤ワインキノコのローストビーフ丼

    フライパン1つで作れる簡単ローストビーフ。赤ワインで煮たキノコソースとの相性もバッチリ!

    主材料:牛もも肉 ニンニク 赤ワイン ご飯 イタリアンパセリ マイタケ エリンギ 卵黄

    • 50分
    • -
    • 2017/09
    • 特集
  • ゆで鶏スープで煮込みうどん

    ゆで鶏スープで煮込みうどん

    鶏もも肉をゆでたスープを無駄なく使った煮込みうどんです。身体の中からポカポカになりますよ。

    主材料:うどん ニンジン 卵 青ネギ シメジ 白菜 エビ ゆで汁

    • 20分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • あっさりロールキャベツ

    あっさりロールキャベツ

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン プチトマト

    • 50分
    • -
    • 2004/06
    • 献立
  • あんかけ粥

    あんかけ粥

    生米から作る粥は、身体の芯から温まりますよ。野菜がたっぷり入って身体にも良い。

    主材料:お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ ショウガ

    • 1時間
    • 257 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 豆腐のウナギ蒲焼き風

    豆腐のウナギ蒲焼き風

    エイプリルフールに、ウナギ蒲焼きにまねた豆腐蒲焼きを! タレのからんだヘルシーな蒲焼きはご飯がすす…

    主材料:片栗粉 木綿豆腐 バター シメジ 焼きのり シシトウ 山芋

    • 35分
    • 395 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • マイタケの中華炒め

    マイタケの中華炒め

    主材料:水 ショウガ 片栗粉 ニンニク 水煮タケノコ 紹興酒 ホタテ 赤ピーマン むきエビ マイタケ ギンナン

    • 20分
    • -
    • 2004/10
    • 献立
  • ロールキャベツ

    ロールキャベツ

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ 小麦粉 マッシュルーム

    • 50分
    • 234 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 常夜鍋

    常夜鍋

    豚肉にたっぷり野菜を巻いて召し上がれ!

    主材料:豚肉 ホウレン草 水菜 エノキ だし汁 酒 ショウガ 柑橘汁 ネギ

    • 25分
    • 356 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • シイタケのかき玉汁

    シイタケのかき玉汁

    だしの味がしっかりと感じられる、上品な味付けのかき玉汁です。

    主材料:シイタケ 卵 片栗粉 水 ミツバ だし汁 酒

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • とろ〜りふんわり天津飯 おうちで簡単 by山下 和美さん

    10分で簡単に作れる天津飯。ふんわり卵と甘酸っぱい中華あんがご飯とよく合います。冷蔵庫にあるもので…

    主材料:片栗粉 ご飯 カニ風味カマボコ 水 溶き卵 シイタケ グリンピース

    • 10分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • ハンバーグと野菜炒め

    ハンバーグと野菜炒め

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 バター 赤ワイン ニンジン 生クリーム シイタケ モヤシ 赤ピーマン

    • 45分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 小松菜とホタテの中華風あんかけご飯

    小松菜とホタテ、豚ロース肉の優しい味わいのあんかけをご飯にかけて。ホタテ缶の汁を加えることで旨みが…

    主材料:小松菜 豚ロース肉 酒 片栗粉 シイタケ 水

    • 25分
    • 558 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • おもてなしに!ウナギ蒲焼入り五目散らし寿司

    定番の散らし寿司にはウナギを加えて豪華な一品に!お祝い事やおもてなしに最適。

    主材料:酒 お米 昆布 卵 焼きのり ニンジン ウナギ蒲焼き レンコン シイタケ キヌサヤ

    • 50分
    • 713 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • すき焼き風ステーキ

    すき焼き風ステーキ

    牛ステーキをすき焼き風の味付けでいただく、ご飯がすすむ一品。温泉卵をからめてどうぞ。

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 しらたき(糸コンニャク) 温泉卵 牛ステーキ肉

    • 20分
    • 532 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
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