牛肉を使ったレシピ

牛肉と鶏手羽先を使ったお肉がメインの鍋！スパイシーなカレー風味に牛乳のまろやかさがプラス。

主材料：酒 白ネギ ニンジン だし汁 シメジ 玉ネギ キャベツ ニラ 牛乳 牛肉 鶏手羽先

• 30分
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• 2012/12
• 連載

基本の作り方で美味しく仕上げましょう。市販のデミグラスソース缶とトマトジュースを使用して、簡単に作…

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 デミグラスソース ドライパセリ 酒 トマトジュース

• 30分
• 831 Kcal
• 2023/01
• 献立

お肉が煮えたら出来上がりの牛すき丼。忙しい時のメニューとして覚えておいてはいかが？

主材料：ご飯 酒 玉ネギ 卵黄 シメジ 牛肉 刻みネギ

• 15分
• 724 Kcal
• 2004/11
• 簡単

すきやき風の照り焼き味の焼きそばです。生卵をつけて召し上がれ！牛肉入りのちょっと豪華な焼きそばです…

主材料：中華麺 酒 卵 玉ネギ シイタケ 牛肉 エノキ 九条ネギ 春菊（菊菜）

• 15分
• 868 Kcal
• 2008/01
• その他

メキシコ料理のひとつのタコス。鶏むね肉はレンジで、牛ひき肉は市販のシーズニングで簡単に！サンドイッ…

主材料：トルティーヤ 玉ネギ トマト レタス レモン汁 アボカド ピザ用チーズ 白ワイン ショウガ 鶏むね肉

• 30分
• -
• 2010/05
• 特集

本格派の味わいのハヤシライスがルウなしでもおいしく手軽にできます。

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 赤ワイン ドライパセリ レーズン 水煮トマト

• 40分
• 786 Kcal
• 2013/02
• 献立

オムライス屋さんみたいに、ふわふわ卵にホワイトソースをかけて。白ワインとマッシュルームの香りがいつ…

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 サヤインゲン マッシュルーム ニンジン 白ワイン イタリアンパセリ 牛もも肉

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• 2003/01
• 特集

一人478kcalの献立。牛赤身をしっかりたたいて薄くのばし、揚げずに少ない油で焼いてサッパリ！と…

主材料：小麦粉 パン粉 レモン 水 キャベツ 牛肉 ニンジン サヤインゲン 白ゴマ ご飯

• 30分
• 478 Kcal
• 2017/01
• 連載

ほくほく甘いカボチャと焦げたチーズの相性はいうことなし！

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ ドライパセリ ニンニク 酒 カボチャ 水煮トマト バジル ニンジン 赤ワイン 牛ひき肉

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• 2009/06
• 連載

ジャガイモの甘味とホクホクとした食感が存分に味わえる、シンプルなコロッケです。

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 バター 生クリーム 牛ひき肉 赤ワイン サニーレタス

• 30分
• 450 Kcal
• 2012/06
• 献立

スペアリブと牛すじ肉入りで食べごたえもバッチリ。おみそ仕立てでコクのあるスープにお肉のいいおだしが…

主材料：豚骨付きバラ肉 酒 ショウガ ニンジン 水 ジャガイモ キャベツ 刻みネギ 牛すじ肉 エリンギ 昆布

• 50分
• 740 Kcal
• 2007/03
• 簡単

おからに含まれる食物繊維は水に溶けない不溶性食物繊維で、腸内の水分を吸収し保つため、便秘予防に効果…

主材料：小麦粉 水 春巻きの皮 玉ネギ 牛ひき肉 おから ショウガ 豆乳 トマトピューレ サラダ菜

• 25分
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• 2017/02
• 特集

ボリュームも満点！牛肉がたっぷり入ったキッシュです。

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ 冷凍パイシート ドライパセリ シメジ ズッキーニ 牛肉

• 1時間
• 878 Kcal
• 2007/08
• 献立

牛肉で作る、関西風の肉ジャガはあっさりとした上品な味付けです。グリンピースで彩り華やかに仕上げまし…

主材料：牛肉 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン しらたき（糸コンニャク） 酒 だし汁

• 50分
• 517 Kcal
• 2011/09
• 献立

ショウガの爽やかな辛み、赤唐辛子を効かせたスパイシーなカレーに京の夏野菜の女王といわれる賀茂ナスが…

主材料：玉ネギ 水 バター 赤ワイン ショウガ 小麦粉 ローリエ ニンニク 牛肩ロース肉 賀茂ナス

• 40分
• -
• 2018/08
• その他

中はほくほく衣はサクサクの揚げたてコロッケをロールパンにはさんで。出来たてを食べられるのは手作りな…

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 バター 生クリーム 牛ひき肉 レタス 赤ワイン ロールパン

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• 2002/10
• 特集

パスタの代わりにワンタンの皮を使ったアレンジレシピ。

主材料：ニンニク 玉ネギ バター 白ワイン 水煮トマト 牛乳 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ ピザ用チーズ ナス

• 50分
• 646 Kcal
• 2007/08
• 献立

細かめのパン粉で見た目も美しく仕上げます。レモンでさっぱり頂きます。

主材料：小麦粉 パン粉 レモン 卵 牛乳 パルメザンチーズ 牛もも肉 トマト

• 20分
• 496 Kcal
• 2015/10
• 献立

ジャガイモのホクホク感と甘みがおいしい、シンプルなコロッケです。

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ バター 生クリーム プチトマト 牛ひき肉 赤ワイン

• 30分
• 589 Kcal
• 2015/06
• 献立

辛いのがお得意な方はぜひお試しを！辛さの中にも甘みとコクがあってやみつきになる味。大葉でチャーハン…

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ 酒 ニンニク 白ゴマ 大葉 ニラ 白菜キムチ 牛カルビ おろしショウガ

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• 2009/06
• 連載

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ バター 生クリーム トマト 牛ひき肉 赤ワイン

• 30分
• 401 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 バター 生クリーム 牛ひき肉 赤ワイン

• 30分
• -
• 2002/06
• 献立

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 卵 しらたき（糸コンニャク） 刻みネギ

• 25分
• 476 Kcal
• 2004/03
• 献立

外はサクッと、中は生クリームが入っているのでなめらかな食感。コクがあっておいしい！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 バター 生クリーム 酒 牛ひき肉 ピーマン 赤ピーマン

• 30分
• 696 Kcal
• 2014/02
• 献立

ビーフストロガノフをお家で簡単、レストランの味わいに！サワークリームの酸味がポイントです。フライド…

主材料：牛肉 小麦粉 玉ネギ バター 赤ワイン ご飯 水 ドライパセリ サワークリーム ニンニク

• 40分
• -
• 2016/04
• 特集

パスタを加えてスープパスタ風にするのもいいですよ。

主材料：玉ネギ バター 生クリーム 水 水煮トマト 小麦粉 ローリエ ニンジン 赤ワイン 牛ひき肉

• 30分
• 243 Kcal
• 2007/01
• 献立

牛肉からでた旨味たっぷりのスープは、文句無しのおいしさ！豆板醤も味のアクセント。

主材料：牛バラ肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム グリーンアスパラ ニンニク 小麦粉 ビール

• 1時間
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• 2010/01
• 特集

幅広く活用できるサワークリーム。おうちで簡単に作れるパスタを紹介します。見た目よりもあっさりしてい…

主材料：スパゲティー 玉ネギ 酒 レモン汁 マッシュルーム 牛肉 サワークリーム

• 30分
• 693 Kcal
• 2008/02
• 献立

「割り下」で煮込むのが関東風。手作りすれば経済的！

主材料：玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ エノキ 卵 春菊（菊菜） 水 しらたき 木綿豆腐 昆布

• 20分 ＋
• 558 Kcal
• 2016/02
• 献立

冷凍のうどんを使った肉うどんの作り方を紹介します。甘辛いタレをたっぷり含んだうどんを温泉卵にからま…

主材料：うどん 酒 だし汁 玉ネギ 白ネギ 牛肉 温泉卵 エノキ

• 30分
• 602 Kcal
• 2017/01
• 献立