牛肉ではなく豚バラ肉を使って作りました。カロリーダウンのために白滝を入れました。食べ応えがあり味付けが良かったです。
イイネ！
0
材料 （
2
人分
）
牛肉(薄切り又は牛細切れ肉)120g
玉ネギ1/4個
シメジ1/2パック
<下割り>
酒大さじ2
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1/2
ご飯(炊きたて)2杯分
卵黄2個
刻みネギ大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1牛細切れ肉は半分に切る。玉ネギは薄く切る。シメジは石づきを切り落として小房に分ける。
-
2フライパンに＜下割り＞の調味料を入れて中火にかけ、煮立てば玉ネギとシメジを加える。
-
3野菜がしんなりすれば牛肉を広げて加え、肉の色が変われば火を止める。
-
4丼にご飯をよそい、3を煮汁ごと掛けて、中央に卵黄をのせる。刻みネギを添え、お好みで一味又は七味唐辛子を振り掛ける。
みんなのおいしい！コメント
-
-
お肉に卵黄がトロッとからんで美味しかったです。本当にささっと作れます。
イイネ！0
recipes/miyuki yasuda｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/toyo kin
「ササッと牛すき丼」の関連レシピ
牛肉巻きおにぎり
牛肉と大根のきんぴら風
牛肉とクレソンの黒コショウ炒め
牛肉のソース炒め
ペッパーステーキ
「牛肉」を使ったその他のレシピ
-
素麺のチャプチェ風
-
カボチャと牛肉のみそ煮
-
牛肉、卵、レタスの黒コショウ炒め
-
牛肉と春雨の炒め煮
-
甘みそダレの牛焼き肉
-
牛肉たっぷり肉じゃが
-
牛肉とゴボウのオイスター炒め
-
牛肉とジャガイモの中華カレー炒め
-
中華風素麺チャンプルー
-
牛しゃぶとアボカドのアジアン風
ピックアップ
最新の おいしい！
-
具だくさんの八宝菜 がおいしい！
ゲストさん 17:56
-
おでんの汁でカレーうどん がおいしい！
ゲストさん 17:52
-
回鍋肉（ホイコーロー） がおいしい！
ゲストさん 17:46
-
回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 17:46
-
エスニック野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 17:45
-
プチお好み焼き がおいしい！
ゲストさん 17:44
-
ホタテ、アサリのちゃんぽん鍋 がおいしい！
ゲストさん 17:43
-
広島焼き風お好み焼き がおいしい！
ゲストさん 17:43
-
野菜たっぷりちゃんぽん麺 がおいしい！
ゲストさん 17:42
-
具だくさん野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 17:40
-
リンゴのごろごろクランブルマフィン がおいしい！
ゲストさん 17:39
-
チーズオムレツ がおいしい！
ゲストさん 17:34
-
鶏肉のカレー豆乳鍋 がおいしい！
ゲストさん 17:33
-
サバのピリ辛みそ煮 がおいしい！
ゲストさん 17:29
-
ドライイチジクとブルーチーズのパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 17:27
ウーマンエキサイト特集
