バニラビーンズを使ったレシピ

自由な発想でトッピングを楽しんで！

主材料：牛乳 卵黄 生クリーム お好みのトッピング

• 1時間30分
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• 2012/07
• 特集

基本の作り方をおさえておきたいカスタードクリーム。作り方は色々ありますが、鍋に材料を合わせて作って…

主材料：牛乳 卵黄 薄力粉 コーンスターチ

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• 2009/06
• 連載

トライフルはイギリスのデザートとしてあまりにも有名。

主材料：薄力粉 プレーンヨーグルト スポンジケーキ シェリー酒 卵黄 コーンスターチ 牛乳 生クリーム ラズベリー ブルーベリー イチゴ

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• 2009/06
• 連載

熱々のクレープと冷たいアイスクリームが絶妙！

主材料：牛乳 薄力粉 卵 生クリーム 焦がしバター チョコレート アイスクリーム

• 20分
• 325 Kcal
• 2011/05
• その他

イタリア語でパンナは「生クリーム」、コッタは「火の入った」という意味です。簡単なのにおいしい♪

主材料：生クリーム ミントの葉 板ゼラチン お湯 お好みのフルーツ

• 20分 ＋
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• 2015/02
• その他

とってもなめらかで、甘さも控えめなカスタードクリームが絶品！お好みのフルーツで、自由にトッピングを…

主材料：ピザクラスト イチゴ ブルーベリー フランボワーズ チョコレート 卵黄 コーンスターチ 牛乳 バター

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• 2007/12
• 特集

スパイスが効いたエキゾチックな香りと風味が最高！身体の芯から温まります。

主材料：チョコレート 赤ワイン マルサラ酒 ポートワイン ローリエ レモン皮 オレンジ

• 1時間20分
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• 2009/11
• 特集

栗と相性のよいチョコレートをソースに！

主材料：マロンクリーム 卵黄 生クリーム 牛乳 栗 紅葉の葉

• 1時間30分
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• 2010/10
• 連載

最後に粉糖を振ってツヤをだせば、見た目もワンランクアップ！アイスクリームと盛り合わせて、ディナーの…

主材料：リンゴ 無塩バター 水 レモン汁 冷凍パイシート 溶き卵

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• 2007/11
• スイーツ

レモンをハチミツと三温糖と水で煮て、バニラとキルシュを加えるだけで本格的なデザートができあがり！

主材料：レモン 水 キルシュ アイスクリーム ミントの葉

• 40分
• 245 Kcal
• 2006/04
• 献立

甘酸っぱいイチゴがたっぷり！

主材料：アーモンドプードル 卵白 牛乳 卵黄 コーンスターチ 薄力粉

• 1時間
• 1849 Kcal
• 2006/10
• 特集

主材料：パイナップル バナナ レモン汁 ミントの葉 白ワイン 水

• 15分
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• 2002/01
• 献立

白いクリームの中に真っ赤なイチゴがきれいに整列…。思わずうっとりする美しさです。口溶けなめらかなク…

主材料：全卵 薄力粉 無塩バター 牛乳 卵黄 コーンスターチ 無塩バター キルシュ

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• 2008/04
• 特集

サクッと焼けたタルト生地に、滑らかなクリームとフレッシュなイチゴがたっぷり。

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 卵 牛乳 ラム酒 イチゴ ローマジパン

• 1時間30分
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• 2010/01
• 特集

バニラビーンズを使って作るパンナコッタは香りが良く、とってもなめらか！　おもてなしに喜ばれる一品で…

主材料：生クリーム 水 牛乳 粉ゼラチン ミントの葉 練乳 バニラアイス

• 1時間10分
• 493 Kcal
• 2011/11
• 献立

残りがちな卵白を使ってアーモンド・チュイルはいかがでしょう？生地は4～5日保存が可能なので、食べた…

主材料：卵白 無塩バター スライスアーモンド 薄力粉

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• 2021/04
• その他

濃厚な味わいがおいしいパンナコッタ。

主材料：生クリーム 牛乳 板ゼラチン

• 40分
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• 2010/11
• 特集

主材料：メロン 水 白ワイン

• 1時間
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• 2003/06
• 献立

バター要らずの、お家にあるもので作れる本格派スイーツです。カスタードの上のグラニュー糖をパリパリに…

主材料：水 牛乳 薄力粉 溶き卵 溶き卵 卵黄 薄力粉

• 50分 ＋
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• 2016/04
• スイーツ

やっぱりスイーツは欠かせません♪なめらかクリーミーなブリュレは絶品です！

主材料：牛乳 生クリーム 全卵 卵黄 ラム酒

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• 2009/05
• 特集

ピスタチオの香りがひとくちほおばるごとにフワッと広がります。キルシュの量を増やすとちょっぴり大人の…

主材料：全卵 薄力粉 無塩バター 牛乳 卵黄 コーンスターチ 無塩バター ピスタチオ

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• 2008/04
• 特集

パイナップルってバニラと相性がいいのしってた？バニラビーンズでシロップを作ってパイナップルを漬け込…

主材料：パイナップル 水 ミントの葉

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• 2002/12
• 特集

ボウルにどんどん混ぜるだけでできるベイクドチーズケーキです。なめらかでしっとりな食感がたまらないデ…

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 バター レモン汁 クリームチーズ ミントの葉 コーンスターチ クッキー レモン皮

• 2時間
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• 2003/03
• 献立

カスタードクリームはバニラビーンズを使って思いきり贅沢に。その分パイ皮は市販の生地を使ってちょっと…

主材料：牛乳 薄力粉 生クリーム 卵黄 イチゴ 冷凍パイシート バナナ ミントの葉 ホワイトキュラソー

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• 2009/06
• 連載

甘酸っぱいソースとやさしい甘さのババロアはとても良い相性。なめらかクリーミーな舌触りが絶品です。

主材料：生クリーム 牛乳 ミントの葉 卵黄 レモン汁 板ゼラチン アンズ フランボワーズ

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• 2006/07
• スイーツ

パイ生地を焼いている途中で少し押すのがポイント。サクサクのパイ生地に滑らかなカスタードが絶妙なバラ…

主材料：牛乳 薄力粉 卵黄 生クリーム イチゴ コーンスターチ 冷凍パイシート

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• 2008/02
• スイーツ

トマトが苦手な子供も、フルーツ感覚でおいしく食べられます。

主材料：水 白ワイン ミントの葉 レモン プチトマト

• 15分
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• 2013/09
• 特集

パンはお好みの物でOKですが、デニッシュやクロワッサンなどバターがたっぷり使ってある物がおすすめ。…

主材料：パン 卵 牛乳 生クリーム バニラアイス ミントの葉

• 30分
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• 2010/03
• 連載

主材料：生クリーム 牛乳 水 粉ゼラチン ミントの葉 プレーンヨーグルト アマレット キウイ バナナ

• 2時間
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• 2003/06
• 献立

パイのようにサクッと軽いタルト生地に、甘味と酸味が絶妙なリンゴがたっぷり。

主材料：無塩バター 薄力粉 卵黄 全卵 生クリーム 牛乳 レモン汁 リンゴ 冷水 サワークリーム カルバドス酒

• 1時間
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• 2012/10
• 特集