作り方
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1＜卵液＞のバニラビーンズは切り込みを入れて粒をしごきだし、ボウルで他の＜卵液＞の材料と混ぜ合わせる。
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2食べやすい大きさに切ったパンを(1)に加え、10～15分位おいて全体を湿らせる。オーブンは200℃に予熱しておく。
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3分量外のバターを薄くぬった耐熱皿に(2)を入れ、200℃に予熱しておいたオーブンで約15～20分、卵液がフルフルと固まるまで焼く。途中で焦げるようなら、表面をアルミホイルで覆って焼いて下さい。(ヒント)ミニクロワッサンの頭が少し出ている方が、焼いた時にサクッと香ばしくなっておいしいですよ！
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4オーブンから取り出し、バニラアイスをのせてミントの葉を飾る。熱々のうちに召し上がれ！
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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