酢を使ったレシピ

赤パプリカや黄パプリカで彩り豊か！　満足感のある一品です。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤パプリカ 卵黄 黄パプリカ

• 30分
• 405 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：豚肉 水 白ゴマ 片栗粉

• 10分
• 285 Kcal
• 2010/10
• お弁当

たくさん作って常備菜にしてもいいですね。お弁当にもピッタリです。

主材料：パクチー（香菜） ゆで卵

• 15分 ＋
• 96 Kcal
• 2017/07
• 献立

かつお節の小さいパックを使えばだしいらずで簡単。隠し味の酢がカボチャの甘さをキリっと引き締めます。

主材料：カボチャ 水 かつお節

• 20分
• 133 Kcal
• 2018/02
• 献立

ふわふわの卵と甘酢あんは最高の組み合わせ！

主材料：ニラ 卵 酒 水 片栗粉 ショウガ 豚肉 パクチー（香菜）

• 25分
• 543 Kcal
• 2007/12
• 献立

食べ応え充分、油脂が控えめのヘルシー酢豚です。ポイントは脂質の少ないヒレ肉を使うこと。もも肉や、鶏…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン ニンジン シイタケ ニンニク ショウガ レンコン

• 25分
• 264 Kcal
• 2024/10
• その他

豚バラ肉でニラを巻いて焼きました。コチュジャンベースのピリ辛ソースをかけてご飯がすすむ味に！

主材料：豚バラ肉 ニラ 酒 白ゴマ

• 15分
• 456 Kcal
• 2014/04
• 簡単

表面だけをサッと焼いたマグロと、サクサクに角切りにした長芋。今回はゴマをベースにワサビとマヨネーズ…

主材料：マグロ 酒 長芋 大葉 白ネギ 松の実 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 391 Kcal
• 2002/11
• 簡単

困った時の食卓の定番に是非。

主材料：ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ニンジン 卵

• 20分
• 192 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン キュウリ

• 40分
• -
• 2002/06
• 献立

主材料：プチトマト バジル

• 3分
• 58 Kcal
• 2016/06
• お弁当

レンコン、シメジの旬食材に菊花を散らして秋を演出。クセのない菊花は生のままでも美味しくいただけます。

主材料：レンコン シメジ 菊花 レタス セロリ すり白ゴマ

• 15分
• 168 Kcal
• 2022/09
• 献立

じっくり揚げたら骨までしっかり食べられます。野菜たっぷりまろやかな酸味の南蛮酢でお箸が止まらないお…

主材料：アジ 小麦粉 新玉ネギ ニンジン セロリ ピーマン だし汁

• 25分
• 411 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：酒 ネギ 豆腐 合いびき肉 貝われ菜 ミョウガ ショウガ すり白ゴマ

• 20分
• 190 Kcal
• 2005/07
• 献立

ピリッと辛いアクセントのあるピクルス。野菜はサッとゆでて食感を残しましょう。

主材料：レンコン ニンジン 玉ネギ 水 レーズン 水

• 15分
• 142 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン 干しシイタケ

• 30分
• 302 Kcal
• 2002/11
• 献立

詰めて簡単、ピーマンの肉詰め。外れなし！甘辛いタレは控え、大根おろしとピリ辛ダレであっさりといただ…

主材料：ピーマン 合いびき肉 片栗粉 大根おろし エノキ おから

• 20分
• -
• 2018/09
• 連載

甘味と酸味、辛みが絶妙なバランスでぜひ覚えておきたい一品。コチュジャンを使うと本格的な味が手軽に楽…

主材料：白ネギ 小麦粉 レモン汁 鶏むね肉

• 20分
• 486 Kcal
• 2012/11
• 簡単

主材料：レンコン 片栗粉 干しシイタケ むきエビ ピーマン 赤ピーマン 酒

• 25分
• 146 Kcal
• 2006/12
• 献立

黒白ゴマの裏巻きは切り口がとてもキレイ！韓国風味が寿司飯と合わさって、新しい味に！

主材料：白ゴマ 海苔 刻みネギ すり白ゴマ ニンニク すし飯／ご飯 サンチュ ナス 白菜キムチ

• 30分
• 382 Kcal
• 2003/05
• 特集

子どもも大好き、カニカマ入りとろーり卵の丼の基本レシピです。甘酢あんは最初に片栗粉も合わせておくの…

主材料：片栗粉 ご飯 酒 カニ風味カマボコ 水 卵 グリンピース ショウガ

• 25分
• 527 Kcal
• 2008/05
• 献立

トマトをドレッシングでマリネしておくことで、トマトの甘みと酸味がサラダ全体にいきわたります。オレガ…

主材料：スパゲティー 粉チーズ 熱湯 トマト 水菜 レタス

• 20分
• 206 Kcal
• 2017/07
• 献立

四川風のピリ辛の蒸し鶏。サッと作れてビールがすすむ一品です。辛さはラー油で調節できます。

主材料：サラダチキン モヤシ 貝われ菜 ショウガ

• 5分
• -
• 2018/06
• 特集

骨まで美味しい、あじの南蛮漬け。小アジをじっくり揚げ南蛮酢に漬けます。漬けて日にちがたつと味がなじ…

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン ピーマン 小アジ ウド

• 30分
• 241 Kcal
• 2003/03
• 献立

1人327kcalの献立。豆腐の代わりに大根で低カロリー。じっくり火を通した大根は甘味があってジュ…

主材料：水 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 豚ひき肉 ご飯 大根 鶏ささ身 マイタケ

• 30分
• 327 Kcal
• 2016/10
• 連載

すりおろしたジャガイモを加えたチヂミ。モチモチとした食感が人気です。

主材料：小麦粉 白ゴマ ジャガイモ ツナ ネギ

• 20分
• 296 Kcal
• 2010/12
• 献立

漬け汁と合わせたらすぐに食べられます。

主材料：カブ 昆布茶

• 20分
• 16 Kcal
• 2016/09
• 献立

食物繊維たっぷりな和え物。ゴボウとチーズの意外な組み合わせがクセになりますよ！

主材料：ゴボウ 梅干し 玉ネギ カッテージチーズ 青のり

• 15分
• 105 Kcal
• 2013/11
• 献立

カリカリの天かすがクルトンのような役割をします。使い切るのが大変な天かすですが、こんな使い方もあり…

主材料：レタス キュウリ コーン 天かす シラス干し

• 20分
• 139 Kcal
• 2018/04
• 献立

シンプルに旬のナスを味わうにはグリルで焼くのが一番！　酢しょうゆでさっぱりいただくのがお勧め。冷や…

主材料：ナス ショウガ かつお節

• 25分 ＋
• -
• 2018/08
• その他