愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カボチャのおかか煮
13回 おいしい

かつお節の小さいパックを使えばだしいらずで簡単。隠し味の酢がカボチャの甘さをキリっと引き締めます。

献立
調理時間
カロリー
133 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  （ 2 人分 ）

水

200ml

かつお節

(小)1袋

きび砂糖

小さじ2

<調味料>

  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

酢

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2018/02/19
更新日：
2018/02/13

下準備

  • カボチャのおかか煮の下準備1

    カボチャは種とワタを取り、大きめのひとくち大に切る。ピーラーを使って面取りする。

作り方

  1. カボチャのおかか煮の作り方2
    1

    小鍋に水とかつお節、カボチャの皮を下にして入れ、中火にかける。煮たったら、きび砂糖を加え、火を弱めて柔らかく煮る。

  2. カボチャのおかか煮の作り方3
    2

    ＜調味料＞を加えて強火にする。煮汁が少なくなったら火を止め、器に盛る。

    煮崩れないようにあまり触らないようにしましょう。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数568

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「カボチャのおかか煮」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ