愛あるセレクトをしたいママのみかた

薄口しょうゆを使ったレシピ

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  • アボカドと切干し大根のライスサラダ

    栄養価の高いアボカドと歯ごたえの良い切干し大根を合わせてサラダ仕立てにした洋風ご飯です。最後にゆで…

    主材料:ゆで卵 アボカド 貝われ菜 ご飯 ホタテ 切干し大根

    • 15分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • カラリと熱々!カレイの揚げ焼き中華あんかけ

    カリッと焼いたカレイにトロトロあんがからみます。お酢が入っているので意外とサッパリいただけます。

    主材料:水 片栗粉 ニンジン 玉ネギ シメジ 貝われ菜 小麦粉 カレイ

    • 20分
    • 271 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • ツナジャガ

    ツナジャガ

    お肉の代わりにツナ缶を入れる事で、あっさりおいしい一皿に。ショウガを入れるのがポイントです!

    主材料:ジャガイモ ツナ ニンジン 玉ネギ ショウガ だし汁 酒

    • 25分
    • -
    • 2009/12
    • 特集
  • トマトの夏サラダ

    トマトの夏サラダ

    主材料:トマト キュウリ ミョウガ 貝われ菜

    • 10分
    • 27 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 大根おろし汁

    大根おろし汁

    大根おろしの味が効いた汁物。食べ過ぎが続いた日にぴったりです。

    主材料:だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ネギ シイタケ 油揚げ 大根おろし

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 青菜のサッと煮

    青菜のサッと煮

    主材料:青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

    • 15分
    • 145 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • ミツバのかきたま汁

    ミツバのかきたま汁

    ミツバはたっぷり入れましょう。

    主材料:ミツバ エノキ 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 青菜と油揚げのサッと煮

    青菜と油揚げのサッと煮

    主材料:青菜 油揚げ シメジ ニンジン だし汁 酒

    • 25分
    • 163 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 砂肝とシイタケの塩麹炒め

    砂肝とシイタケの塩麹炒め

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

    主材料:砂肝 シイタケ ニンニク 酒 塩麹

    • 15分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • 梅干しのお吸い物

    梅干しのお吸い物

    梅干しとワカメ、飲みたい時にすぐできるお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 梅干し

    • 5分
    • 42 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • カボチャのゴマきな粉和え

    カボチャのゴマきな粉和え

    カボチャは切っておくか、カット済みのものを買うと便利。前日にカボチャを煮ておいて、食べる前に和えて…

    主材料:カボチャ 水 きな粉 すり黒ゴマ

    • 15分
    • 183 Kcal
    • 2023/01
    • 献立
  • 大根とひき肉の蒸し物

    大根とひき肉の蒸し物

    タネには片栗粉を入れて、ふわっとした食感に。やわらかく煮た大根によく合います。

    主材料:大根 片栗粉 豚ひき肉 シメジ ネギ 片栗粉

    • 20分
    • 252 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • 和風カレー鍋

    和風カレー鍋

    寒い2月はお鍋であったか。今週はカレーうどんをみんなで食べる感じで美味しいお鍋!ネギとお揚げの甘み…

    主材料:だし汁 ニンジン 水 片栗粉 青ネギ 油揚げ 大根 エノキ うどん 牛肉 モヤシ

    • 30分
    • 694 Kcal
    • 2009/06
    • 特集
  • ゴーヤのおかか卵炒め

    ゴーヤのおかか卵炒め

    主材料:ゴーヤ 溶き卵 酒 かつお節

    • 15分
    • 222 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • ハマグリと鞠麩のお吸い物

    ハマグリと鞠麩のお吸い物

    昆布から取るだしは上品な味です。

    主材料:酒 水 昆布 木の芽 ハマグリ 生麩

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 高野豆腐の含め煮

    高野豆腐の含め煮

    やさしいおだしをたっぷり含んだ高野豆腐を召し上がれ。

    主材料:高野豆腐 鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 170 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 手まり寿司

    手まり寿司

    ひとつずつラップで包んでおけば、時間が経っても乾燥する心配なし!彩りキレイに盛りつけて下さいね。

    主材料:酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 スモークサーモン レモン 鯛

    • 1時間10分
    • 264 Kcal
    • 2009/12
    • 連載
  • あんかけ白菜と豚肉の重ね蒸し

    あんかけ白菜と豚肉の重ね蒸し

    豚肉と白菜を交合に重ねて、電子レンジで手軽に。ユズの香りが上品です。

    主材料:白菜 豚肉 酒 だし汁 酒 片栗粉 だし汁

    • 30分
    • 242 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • セロリの春雨サラダ

    セロリの春雨サラダ

    冬が旬のセロリ。色とりどりに、酸味がマイルドなドレッシングで和えました。

    主材料:春雨 カニ風味カマボコ 白ゴマ セロリ 溶き卵 ブロッコリースプラウト

    • 15分
    • 259 Kcal
    • 2018/02
    • 簡単
  • レンコンまんじゅう

    レンコンまんじゅう

    電子レンジで簡単にできます。エビはプリプリ、レンコンはもっちりとした食感です。

    主材料:レンコン エビ 片栗粉 だし汁 片栗粉 水 貝われ菜

    • 20分
    • 133 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 旨み濃厚!切り身で簡単鯛めし

    旨み濃厚!切り身で簡単鯛めし

    鯛を一緒にご飯と炊いた炊き込みご飯です。鯛はあらかじめ焼くことで、生臭くなるのを防ぎます。木の芽の…

    主材料:鯛 酒 お米 昆布 だし汁 木の芽

    • 1時間
    • 524 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 京のおばんざい はくさい菜とショウガ天の炊いたん

    シャキシャキッとした食感のはくさい菜。ショウガ天はお好みの練り物でOKです。

    主材料:はくさい菜 ショウガ天 だし汁 酒

    • 15分
    • -
    • 2012/11
    • その他
  • アオサご飯

    アオサご飯

    主材料:お米 だし汁 酒 乾燥あおさ だし汁 酒

    • 1時間
    • 393 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 豆腐とモヤシのチャンプル

    豆腐とモヤシのチャンプル

    卵をプラスしてボリュームアップ! 節約の強い味方の豆腐とモヤシを使いました。

    主材料:木綿豆腐 かつお節 溶き卵 モヤシ ポークランチョンミート

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • タケノコのから揚げ

    タケノコのから揚げ

    下味をつけたタケノコを揚げました。

    主材料:片栗粉 だし汁 水煮タケノコ

    • 20分
    • 127 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 桜エビのかきたま汁

    桜エビのかきたま汁

    桜エビをたっぷり入れた、ふわふわ食感のかきたま汁。卵の黄色と桜エビのピンク色が鮮やかですね。

    主材料:干し桜エビ 卵 だし汁 酒 片栗粉

    • 10分
    • 72 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 薄切り豚のショウガ焼き

    薄切り豚のショウガ焼き

    薄切りの豚肉を使ったショウガ焼き。味がからみやすく、野菜もたっぷりとれるのでオススメです。

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ ニンジン レタス パセリ

    • 10分
    • 394 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • プロ直伝!黄金比率で作る肉じゃが

    定番で人気の高い肉じゃがです。今回は豚肉を使って気軽に!覚えておくとやつだつこと間違いなしの黄金比…

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ ニンジン だし汁 しらたき(糸コンニャク) キヌサヤ 豚肉

    • 25分
    • 345 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 野菜たっぷり!さっぱり春雨サラダ

    野菜がたっぷり入った食べ応えのある春雨サラダです。ゴマの香ばしさが食欲をそそります。

    主材料:春雨 キュウリ ニンジン 玉ネギ すり白ゴマ

    • 20分
    • 120 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • まるでプロの味!人気のつゆだく牛丼

    丼物で一番人気の牛丼。牛肉ととろける玉ネギ、シャキッとした青ネギのハーモニーがたまらない!

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 青ネギ

    • 20分
    • 764 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
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