薄口しょうゆを使ったレシピ

すりおろした長芋のトロミがおいしい。やさしい味のスープ。

主材料：水 卵 長芋 大葉

• 15分
• 112 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 ナメコ ホウレン草

• 15分
• 56 Kcal
• 2002/10
• 献立

クセのない冬瓜はカレー粉とも相性抜群。食欲がない時でも食べやすいです。

主材料：水 片栗粉 鶏ひき肉 冬瓜 シシトウ 厚揚げ

• 20分
• -
• 2018/09
• その他

主材料：鶏ささ身 酒 モヤシ すり白ゴマ

• 10分
• 90 Kcal
• 2011/11
• お弁当

ほんのりとした甘味と旨味がある醤油ベースの調味料。おひたしや冷ややっこになどにそのままかけても、だ…

主材料：酒

• -
• -
• 2011/07
• 連載

食物繊維が豊富なキャベツと、香ばしい桜エビが入ったサラダです。

主材料：キャベツ 白ゴマ 干し桜エビ

• 15分
• 125 Kcal
• 2011/04
• 献立

タラコのアクセントに、ほんのりショウガ風味が効いてアッサリ味。

主材料：しらたき（糸コンニャク） 白ネギ ショウガ ネギ タラコ 酒

• 15分
• 76 Kcal
• 2012/12
• 献立

野菜と油揚げの、あっさりとした粕汁。セリのシャキシャキとした食感が絶品！

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2012/02
• 献立

しば漬けのコリコリッとした食感がアクセント。卵がけご飯好きにはたまらない一品です。

主材料：卵 ご飯 すり白ゴマ しば漬け 刻みのり

• 5分
• 375 Kcal
• 2012/12
• 簡単

ショウガ汁が入った、身体温まる一品。アサリから良いダシが出ています。

主材料：アサリ エリンギ だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 26 Kcal
• 2010/02
• 献立

からしはマヨネーズと合わせる事で、味にまるみが出て食べやすくなりますよ。水菜の水気は、水っぽくなら…

主材料：水菜 カマボコ 松の実

• 10分
• 142 Kcal
• 2011/02
• 簡単

らっきょうのシャキシャキッとした食感と、大葉の香りがアクセント。酢が入ったドレッシングでサッパリと。

主材料：絹ごし豆腐 ニンニク 大葉 らっきょう

• 40分
• 134 Kcal
• 2012/08
• 簡単

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン 水煮タケノコ かつお節 木の芽 豚もも肉

• 30分
• 280 Kcal
• 2002/04
• 献立

里芋の煮物の作り方を紹介します。具だくさんで食べ応えあり。ほっこりする美味しさです。上品な薄味で、…

主材料：酒 だし汁 ニンジン ちくわ 白ネギ 里芋 シイタケ 板コンニャク 鶏もも肉 厚揚げ

• 40分
• 426 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 油揚げ 刻みネギ しらたき（糸コンニャク）

• 20分
• 131 Kcal
• 2005/12
• 献立

すりこぎでたたいたキュウリは、合わせ梅ダレとよくからんでおいしい！　口の中がサッパリとする一品です。

主材料：油揚げ キュウリ ミョウガ 梅干し かつお節

• 10分
• 95 Kcal
• 2011/07
• 献立

揚げた豚肉に、すりおろしレンコンが入ったトロトロのあんかけをたっぷりかけて。

主材料：豚もも肉 酒 片栗粉 白ネギ 水煮タケノコ シシトウ レンコン だし汁 酒

• 20分
• 368 Kcal
• 2010/04
• 献立

トーストしたフランスパンに、らっきょうと混ぜたゆで卵をのせました。ユズコショウの風味がGood！

主材料：ゆで卵 ホタテ らっきょう フランスパン

• 10分
• 323 Kcal
• 2011/08
• 献立

鶏と大豆のだしがきいた、ホッと落ち着く味。

主材料：ニンジン 水 ショウガ 水煮大豆 キヌサヤ 鶏もも肉

• 35分
• 451 Kcal
• 2017/06
• 献立

薄切りの豚肉を使ったショウガ焼き。味がからみやすく、野菜もたっぷりとれるのでオススメです。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ ニンジン レタス パセリ

• 10分
• 394 Kcal
• 2018/07
• 献立

木綿豆腐に穴子をはさんで、湯葉で包み揚げにします。後はあつあつのスープをはり、お椀の中で穴子豆腐を…

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 刻みネギ 湯葉 アナゴ

• 30分
• 193 Kcal
• 2001/04
• 特集

カリッと焼いた厚揚げに、野菜たっぷりのだしをかけていただきます。

主材料：厚揚げ シメジ ニンジン ピーマン ショウガ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 239 Kcal
• 2012/09
• 献立

おだしたっぷりのだし巻き卵は、とりあえずおさえておきたい一品。卵の焼き色も食欲をそそりますね。

主材料：だし汁 卵 大根おろし

• 15分
• 380 Kcal
• 2008/06
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ 卵 ユリネ

• 20分
• 133 Kcal
• 2006/01
• 献立

やわらかい春キャベツだからサッと煮るだけ！　トロッとした卵黄にからめながらどうぞ。

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ 春キャベツ

• 10分
• -
• 2017/03
• その他

主材料：豆腐 酒 だし汁 エノキ ミツバ 大根おろし ユズ皮

• 15分
• 79 Kcal
• 2001/12
• 献立

オクラをシンプルな煮浸しで召し上がれ。

主材料：オクラ だし汁 酒 かつお節

• 10分
• 54 Kcal
• 2019/02
• 献立

主材料：すり白ゴマ 白ゴマ ニンジン ホウレン草

• -
• -
• 2009/06
• 連載

やさしい味の中に唐辛子の辛さがアクセント。

主材料：酒 ニンジン 油揚げ 水 切干し大根 モロッコインゲン いりこ

• 25分
• 126 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ミツバ タラコ

• 15分
• 105 Kcal
• 2005/05
• 献立