しょうゆを使ったレシピ

冷めてもおいしい、しっかり味の煮物です。煮汁が少なくなるまで、何度か混ぜながら煮るとムラなくきれい…

主材料：鶏もも肉 レンコン 紹興酒 水 パクチー（香菜）

• 20分
• 257 Kcal
• 2011/01
• 簡単

定番の煮付けです。ふっくらと炊きあがったカレイは甘辛でご飯がすすむ味！

主材料：ショウガ 酒 カレイ 青ネギ ゴボウ だし汁

• 20分
• 250 Kcal
• 2012/06
• 献立

すりおろしたショウガ入りの下味を、もみこんでなじませるのがおいしくできるポイント！

主材料：片栗粉 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ キャベツ トマト 水

• 30分
• 365 Kcal
• 2014/04
• 献立

山芋、豚肉、ニンニクでスタミナ満点。お酢でサッパリと。

主材料：ご飯 酒 豚バラ肉 ニンニク 片栗粉 山芋 卵黄 スプラウト

• 15分
• -
• 2014/08
• 連載

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン 松の実 酒

• 20分
• 71 Kcal
• 2006/08
• 献立

リンゴとハチミツでジューシーに仕上げた、照り焼き味のローストチキンです。

主材料：鶏手羽元 酒 プチトマト パセリ リンゴ

• 15分 ＋
• 241 Kcal
• 2014/12
• 簡単

パラパラに仕上げたいチャーハン。鮭たっぷり！半熟ふんわり卵と炒めた鮭チャーハンです。鮭のうまみがた…

主材料：ご飯 卵 白ネギ 酒 バター 白ゴマ 焼きのり 鮭 紅ショウガ

• 10分
• -
• 2005/03
• 簡単

主材料：溶き卵 ネギ 焼き鳥

• 10分
• 149 Kcal
• 2014/06
• お弁当

皮をパリッと香ばしく焼き上げるのがポイント！

主材料：サンマ 小麦粉 モヤシ ピーマン 赤ピーマン レモン

• 20分
• 606 Kcal
• 2015/09
• 献立

定番の煮魚は白いご飯にぴったり。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 ゴボウ

• 25分
• 238 Kcal
• 2016/01
• 献立

春菊のほろ苦さがアクセント。黒ゴマの香りも広がります。

主材料：ナス 春菊（菊菜） エノキ 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2015/09
• 献立

ベーコンも加えた、ビールにも合う夏定番の炒めもの。

主材料：木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 ベーコン ゴーヤ

• 20分
• 273 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：菜の花 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：クラゲ ニンジン キュウリ 紫玉ネギ レーズン ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

• 20分
• 68 Kcal
• 2006/06
• 献立

淡白で消化の良い鶏ひき肉とトマトを使って、ヘルシーな麻婆トマトに。

主材料：トマト 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 水

• 15分
• 230 Kcal
• 2012/07
• 特集

主材料：鶏ささ身 ニンジン リンゴ

• 20分
• 111 Kcal
• 2011/12
• お弁当

少量の青梅からできるしょうゆ漬け。1ヵ月以上浸かったら冷奴や煮物ドレッシングなどに活用できます。実…

主材料：青梅 ホワイトリカー

• -
• -
• 2011/06
• 連載

激辛好きのあなた！さっぱりだけど激辛！

主材料：牛肉 キュウリ セロリ 玉ネギ 紫玉ネギ 太モヤシ パクチー（香菜） 細ネギ

• -
• -
• 2001/06
• 特集

トウモロコシをハンバーグにからめて焼きました。

主材料：玉ネギ 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム 食パン トウモロコシ

• 30分
• 476 Kcal
• 2009/07
• 献立

練り物からおいしいおだしが出て、カブとの相性もバッチリ！

主材料：酒 だし汁 ユズ皮 カブ 練り物

• 20分
• 147 Kcal
• 2015/09
• 献立

アジをシンプルに塩焼きで。肉厚なアジは、ご飯がすすむ一品です。

主材料：アジ 大根おろし ユズ汁 プチトマト

• 25分
• 120 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ 卵 シメジ ドライパセリ 鶏ささ身

• 20分
• 106 Kcal
• 2004/12
• 献立

カリカリに焼いたオイルサーディンは美味！　フワッと香る大葉の風味もピッタリです。

主材料：スパゲティー 大葉 刻みのり 熱湯 オイルサーディン

• 25分
• 592 Kcal
• 2014/04
• 献立

ジューシーで柔らかいお肉は、みそがの香りがほのかにします。

主材料：酒 片栗粉 鶏もも肉 レモン トマト シシトウ

• 25分
• 351 Kcal
• 2007/02
• 献立

イカと野菜の甘みをシンプルに味わえる炒め物です。白ワインと一緒にぜひ。

主材料：ニンニク 玉ネギ バター ジャガイモ 白ワイン イカ ドライパセリ

• 15分
• 364 Kcal
• 2009/01
• 簡単

プロが伝授する、ニラ玉のあんかけ。ご飯がすすむ美味しさです。もう一品ほしい時に大活躍のレシピです。…

主材料：ニラ 卵 牛乳 水 片栗粉

• 15分
• 196 Kcal
• 2015/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

• 15分
• 138 Kcal
• 2005/06
• 献立

紅白カマボコを入れた、ちょっと華やかなおろし和え。胃がつかれた日にもオススメです。

主材料：大根おろし カマボコ カマボコ ミツバ

• 10分
• 61 Kcal
• 2019/01
• 簡単

主材料：ニンニク 豚バラ肉 プチトマト ママレード サニーレタス クレソン

• 35分
• -
• 2001/02
• 献立

主材料：水煮ゼンマイ 油揚げ 練り物 モヤシ サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 178 Kcal
• 2004/09
• 献立