きのこ類を入れて作りました♪今まで鮭チャーハンは、鶏ガラ粉末と醤油で味付けでしたが、こちらはバター醤油が鮭にぴったり！きのこにも合い、秋チャーハンだね(^^)と家族で言い合って美味しくいただきました！
イイネ！
1
材料
（
2
人分
）
ご飯
茶碗2杯分鮭
(切り身)2切れ卵
2個白ネギ
(みじん切り)10cm分焼きのり
1枚バター
大さじ1しょうゆ
大さじ1白ゴマ
大さじ1塩コショウ
少々サラダ油
大さじ2酒
(ゆでる用)少々紅ショウガ
少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1鮭は酒少々を加えた沸騰したお湯に入れ、十分に火を通して水気を切り、ほぐしておく。
-
2フライパンをよく熱し、サラダ油を入れ、溶いた卵を手早く炒めて半熟になったらいったん取り出す。
-
3
同じフライパンにバターを溶かし、ちぎったのり、ネギ、ご飯、鮭を炒める。
-
4卵を戻し入れ、しょうゆを鍋肌から入れてざっと混ぜ、炒りゴマを振り、塩コショウで味を調えて器に盛り、紅ショウガを添える。
recipes/T. Izumi｜cooking/ai kaya｜photographs/wakako shiota
「鮭チャーハン」の関連レシピ
「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
ピックアップ
最新のおいしい！
-
豚肉のしぐれ丼 がおいしい！
ゲストさん 16:08
-
炊飯器で簡単ローストビーフ がおいしい！
ゲストさん 16:04
-
サバ（缶詰）のドライカレー がおいしい！
ゲストさん 16:04
-
野菜たっぷりちゃんぽん麺 がおいしい！
ゲストさん 16:02
-
タラとマッシュポテトのグラタン がおいしい！
ゲストさん 16:00
-
ポテトグラタン がおいしい！
ゲストさん 15:57
-
サワラのソテー がおいしい！
ゲストさん 15:55
-
サバの竜田揚げ がおいしい！
ゲストさん 15:52
-
麻婆大根 がおいしい！
ゲストさん 15:52
-
炊飯器で簡単ローストビーフ がおいしい！
ゲストさん 15:51
-
鶏肉とゴボウの混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 15:43
-
豚肉の紅茶煮 がおいしい！
ゲストさん 15:42
-
豚肉の紅茶煮 がおいしい！
ゲストさん 15:34
-
餃子チャーハン がおいしい！
ゲストさん 15:34
-
サバの竜田揚げ がおいしい！
ゲストさん 15:33
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
