愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい!

プロ直伝!ニラ玉のあんかけ ご飯がすすむ 15分で簡単 by森岡 恵さん

プロが伝授する、ニラ玉のあんかけ。ご飯がすすむ美味しさです。もう一品ほしい時に大活躍のレシピです。マヨネーズ入りの卵はふわふわ!

材料  ( 2 人分

ニラ

1/2束

3個
  

マヨネーズ

小さじ1
  

牛乳

小さじ1

<あん>

  

150ml
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

片栗粉

小さじ2

サラダ油

小さじ2

ジャンル:
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2015/12/21
更新日:
2022/02/01

下準備

  • ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

作り方

  1. 1

    卵は溶きほぐし、マヨネーズ、牛乳を入れ、なめらかに混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。

  3. 3

    フライパンにニラを入れてサッと炒め、卵を戻し入れて炒め合わせ、器に取り出す。

  4. 4

    フライパンに<あん>の材料を加えて煮たたせる。トロミがついたら(3)にかける。

リストに追加ファンになる

現在のファン数669

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(8)

    他5件

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ