愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • ネギみそおにぎり

    ネギみそおにぎり

    ネギみそは作り置きできます。香ばしく焼けたネギみそが食欲をそそります。

    主材料:ご飯 酒 たくあん 青ネギ

    • 15分
    • 546 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 絶品甘辛ダレで!ジンギスカン風ラム肉の炒め物

    リンゴやはちみつ入りのタレに漬けたラム肉は臭みのなく絶品!たっぷりの野菜といっしょに召し上がれ。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ ニンジン 玉ネギ ニラ モヤシ ラム肉 リンゴ

    • 20分 +
    • -
    • 2014/11
    • 連載
  • 豆腐のお吸い物

    豆腐のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • ホウレン草とシメジの和え物

    ホウレン草とシメジの和え物

    主材料:ホウレン草 だし汁 シメジ

    • 10分
    • 22 Kcal
    • 2011/08
    • お弁当
  • ナスのピリ辛炒め

    ナスのピリ辛炒め

    柔らかい牛肉とナスに、ピリ辛みそダレがよくからまってご飯によく合う一品です。

    主材料:ナス 白ネギ ルッコラ ラディッシュ 牛肉 酒

    • 15分
    • 411 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚バラのみそ漬け焼き

    豚バラのみそ漬け焼き

    ニンニクの風味が食欲をそそるみそダレが病み付きのおいしさ!レタスや大葉との相性もバッチリ!おかずは…

    主材料:豚バラ肉 ニンニク レタス 大葉

    • 25分
    • 495 Kcal
    • 2008/06
    • 簡単
  • 厚揚げの甜面醤絡め弁当

    厚揚げの甜面醤絡め弁当

    ご飯がススム厚揚げの中華風甘みそ炒めです。煮汁ごとご飯にのせます。

    主材料:厚揚げ ピーマン 水 ニンニク 白ゴマ ご飯

    • 10分
    • -
    • 2021/05
    • その他
  • 水菜とショウガ天のサッと煮

    水菜とショウガ天のサッと煮

    練り物はお好みのものでOK。サッと煮るだけだから時間がない時でもすぐできる!

    主材料:水菜 ショウガ天 だし汁 酒

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • イカの柔らかショウガ煮

    イカの柔らかショウガ煮

    圧力鍋で炊いたイカは冷めてもやわらかい!お弁当にもおすすめの作り置きです。

    主材料:イカ ショウガ 酒 水

    • 20分
    • -
    • 2015/06
    • 連載
  • ピリ辛きんぴらレンコン

    ピリ辛きんぴらレンコン

    乱切りにした根菜の炒め物。赤唐辛子の量はお好みで加減して下さい。

    主材料:酒 ニンジン 白ゴマ サヤインゲン レンコン

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • ワカメと卵のスープ

    ワカメと卵のスープ

    ワカメとふんわり溶き卵の相性抜群! ほっとする味です。

    主材料:ワカメ 酒 水 ネギ 溶き卵

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 深川ライスボール

    深川ライスボール

    主材料:ご飯 アサリ 白ネギ キヌサヤ 刻みのり だし汁 酒

    • 15分
    • 338 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 小松菜と油揚げのサッと煮

    小松菜と油揚げのサッと煮

    煮る時間はたったの2分。後は、火を止めて味を含ませればOK! お手軽です。

    主材料:小松菜 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • カボチャとキャベツのサッパリ煮

    素材の甘みが引き立つ、サッパリとした煮物です☆

    主材料:カボチャ キャベツ 酒

    • 10分
    • 98 Kcal
    • 2014/03
    • 簡単
  • ナメコおろし汁

    ナメコおろし汁

    主材料:大根おろし 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒

    • 10分
    • 27 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 豚肉のニラソースがけ

    豚肉のニラソースがけ

    焼いた豚肉に甘辛いニラソースは相性抜群!ご飯がおかわりしたくなるおかずです。

    主材料:豚肉 小麦粉 ニラ ショウガ レタス 貝われ菜

    • 20分
    • -
    • 2014/06
    • 特集
  • 生ワカメの豚肉巻き

    生ワカメの豚肉巻き

    主材料:豚肉 ワカメ サヤインゲン 梅干し 小麦粉 酒

    • 30分
    • 330 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • ブリのホイル焼き

    ブリのホイル焼き

    主材料:ブリ 酒 ユズ 玉ネギ シメジ シシトウ 刻みネギ

    • 30分
    • 288 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 豆腐とワカメの吸い物

    豆腐とワカメの吸い物

    主材料:豆腐 酒 ワカメ ミツバ 麩

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • みそ鮭丼

    みそ鮭丼

    熱々のご飯にのせて召し上がれ! たくさんの野菜もとれる丼です。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク ミツバ シイタケ バター 白菜 鮭

    • 15分
    • 665 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • 豚大根の蒸し煮ユズコショウ風味

    ユズコショウの爽やかな辛味が広がります。

    主材料:大根 豚バラ肉 酒 白ネギ だし汁 酒 ネギ

    • 25分
    • 324 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 炒めジャコの混ぜご飯

    炒めジャコの混ぜご飯

    ゴマ油の香りがほのかに広がります!

    主材料:ご飯 すり白ゴマ チリメンジャコ 白ネギ

    • 10分
    • 334 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • みそ串カツ

    みそ串カツ

    主材料:豚ヒレ肉 白ネギ 玉ネギ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ スプラウト トマト キュウリ

    • 30分
    • 336 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • たたきゴボウ

    たたきゴボウ

    主材料:細ゴボウ ニンジン すり白ゴマ だし汁

    • 20分
    • 73 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 長芋の肉巻き

    長芋の肉巻き

    主材料:豚肉 長芋 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 343 Kcal
    • 2014/03
    • お弁当
  • 湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉とシメジを入れた上品なお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シメジ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • シシトウのおかか炒め

    シシトウのおかか炒め

    シシトウとチリメンジャコを炒めて、最後にかつお節をたっぷり加えました。ご飯に良く合います。

    主材料:シシトウ チリメンジャコ かつお節 酒

    • 10分
    • 63 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • たけのこご飯 シンプルだけど旨味たっぷり by杉本 亜希子さん

    木の芽香る、たけのこご飯。たけのこの食感と風味が楽しめる炊き込みご飯です。調理は簡単なので、プロの…

    主材料:酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 お米

    • 1時間
    • 434 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 三色なます

    三色なます

    彩りきれいな三色なますは甘酢でさっぱり。

    主材料:大根 金時ニンジン セロリ ユズ汁 ユズ皮

    • 20分
    • 182 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • ソムリエが教える簡単リッチ飯 攻めの親子丼 白トリュフ香る

    ソムリエ飯、今回のテーマは「まかない」。お馴染みの白トリュフオイルを親子丼にも入れちゃいます!

    主材料:鶏もも肉 シシトウ 白ネギ シイタケ 玉ネギ ゴボウ 卵 酒

    • 35分
    • 735 Kcal
    • 2020/10
    • その他
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