愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

生ワカメの豚肉巻き
14回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
330 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)16枚
  

コショウ

少々
  

塩

少々
  

梅干し

4個

マヨネーズ

大さじ2

小麦粉

大さじ1

サラダ油

大さじ2

<合わせダレ>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2001/04/16
更新日：
2014/03/31

下準備

  • 生ワカメの豚肉巻きの下準備1

    生ワカメはサッと熱湯に通し、鮮やかな緑色になれば水に取る。水気切って食べやすい長さに切りコショウを振り掛ける。

  • サヤインゲンは軸を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆで、すぐに水に取り、粗熱が取れれば水気を切る。

  • 梅干しは種を取り包丁で細かくたたいておく。

  • ＜合わせダレ＞を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 生ワカメの豚肉巻きの作り方5
    1

    豚薄切り肉は2枚づつ少し重ねて広げ、梅肉の1/8量を薄く塗り、小麦粉を薄く振り掛ける。1/8量のワカメをのせ、中央にサヤインゲン3本、マヨネーズ大さじ1/2をのせ、豚肉でクルクル巻く。巻き終わりを楊子で止め、薄く小麦粉をまぶす。同じように全部で8本作る。

  2. 生ワカメの豚肉巻きの作り方6
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、全体に焼き色がつくまで焼き、ふたをして、弱めの中火にし、2～3分蒸し焼きにする。

  3. 生ワカメの豚肉巻きの作り方7
    3

    ＜合わせダレ＞を加え、強火で少し煮詰めて味をからめる。半分又は3等分に切って盛り付ける。

このレシピを含む人気レシピまとめ

ミネラル豊富で低カロリー！海藻を使ったヘルシーレシピ
ミネラル豊富で低カロリー！海藻を使ったヘルシーレシピ

食卓でもおなじみの海藻、ワカメやヒジキ、もずく。食物繊維やミネラルなど、健康や美容に良いとされる栄養を豊富に含んでいる優れた食材です。今回は、旬の今だからこそ味わえる“生ワカメ”のレシピをはじめ、ヒジキやもずくを美味しくアレンジしたレシピをご紹介！海藻の新たな魅力が見つかるかも！？

「生ワカメの豚肉巻き」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ