みりんを使ったレシピ

根菜の香りが広がるやさしい味わいのご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ レンコン

• 1時間
• 463 Kcal
• 2013/12
• 献立

手に入りやすい山芋で作ります。サラッと食べられる夏の定番ご飯。

主材料：お米 押し麦 山芋 だし汁 青のり

• 1時間
• 467 Kcal
• 2016/08
• 献立

ホタテ貝柱とセロリ、ニンジンを合わせだしで煮るだけ簡単！甘辛の味付けがお弁当にぴったり。

主材料：酒 だし汁 ニンジン セロリ ホタテ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

梅干しと大葉は間違いなくおいしい組み合わせ♪揚げたてを召し上がれ！

主材料：鶏ささ身 長唐辛子 大葉 レタス 梅干し 酒 かつお節 小麦粉

• 20分
• 346 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 15分
• 93 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：鶏もも肉 白ネギ スライスチーズ 刻みネギ 酒

• 30分
• 535 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 水煮ゼンマイ ホウレン草

• 15分
• 96 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：菜の花 ゴボウ天 だし汁 酒

• 15分
• 87 Kcal
• 2006/04
• 献立

イカがぷりっと柔らかく、あまから味がご飯とよく合います。残った煮汁でおからを作れば、旨味がギュッと…

主材料：スルメイカ ショウガ 酒

• 30分
• 818 Kcal
• 2008/06
• 特集

練り白ゴマのコクと風味がとっても濃厚。お弁当のおかずにも。

主材料：グリーンアスパラ 鶏ささ身 酒 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 246 Kcal
• 2010/04
• 簡単

豚肉に焼き色をつけてからじっくり煮込みました。赤みそが味付けのポイントのトロトロ角煮です。

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 ゆで卵 水 お米

• 1時間30分
• 815 Kcal
• 2007/12
• 献立

みんな大好き、親子丼！卵をふわとろにするコツと基本の作り方を紹介します。たまねぎの優しい甘みが食欲…

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ シイタケ

• 25分
• 787 Kcal
• 2005/02
• 献立

カルシウムは菜の花、小松菜などの緑黄色野菜、丸ごと食べられる小魚からも摂れるんです！

主材料：玉ネギ 小麦粉 だし汁 ワカサギ ネギ

• -
• 254 Kcal
• 2009/06
• 連載

素材のおいしさが広がる炊き込みおこわです。

主材料：酒 焼豚 ニンジン だし汁 シイタケ 水煮タケノコ もち米 天津甘栗

• 1時間
• 597 Kcal
• 2017/10
• 献立

彩りと食感が楽しいカボチャの煮物です。

主材料：カボチャ 枝豆

• 20分
• 172 Kcal
• 2017/09
• 献立

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ミツバ 刻みのり ニンジン

• 25分
• 629 Kcal
• 2005/08
• 献立

おいしいおだしをたっぷり含んだひりょうずは、ほっとするおいしさ。

主材料：がんもどき（ひりょうず） 青菜 だし汁 酒

• 20分
• 188 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 刻みネギ 卵

• 15分
• -
• 2001/09
• 献立

梅ダレの酸味が効いていて、お弁当にも良いですよ。

主材料：ご飯 酒 鶏もも肉 キャベツ 梅干し

• 25分
• 670 Kcal
• 2008/06
• 献立

水煮メンマを甘辛く炒め煮に！これだけでもおいしいおつまみになりますね。ラーメンに入れればインスタン…

主材料：メンマ 酒 水

• 20分
• -
• 2005/01
• 簡単

木の芽を添えればちょっぴり料亭気分が味わえますね。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 木の芽 水煮タケノコ

• 15分
• 32 Kcal
• 2007/04
• 献立

電子レンジで作れる田楽みそは必見。甘めの田楽は長芋と相性が良いですよ。

主材料：長芋 シシトウ 青のり

• 15分
• 153 Kcal
• 2010/11
• 献立

こんにゃくの簡単時短レシピを紹介します。10分で完成！こんにゃくを手でちぎると味がよくなじみます。…

主材料：板コンニャク 酒

• 10分
• 47 Kcal
• 2012/03
• 献立

季節を感じる定番レシピ。シャキシャキとした食感が美味しい一品。

主材料：水煮タケノコ だし汁 かつお節

• 30分
• 61 Kcal
• 2016/05
• 献立

ご飯がすすむ甘辛い肉みそ炒めはキャベツもたくさん摂れます。丼にしてもおいしい！

主材料：白菜キムチ 酒 白ゴマ 白ネギ 豚ひき肉 キャベツ 細ネギ 温泉卵

• 20分
• 459 Kcal
• 2014/07
• 献立

モッツアレラチーズを加えてよりトロトロに仕上げます。辛さが足りなけば一味唐辛子を追加して下さい！

主材料：鶏もも肉 ショウガ ニンニク 酒 キャベツ ジャガイモ 黄パプリカ モッツァレラチーズ ピザ用チーズ

• 40分
• 672 Kcal
• 2023/03
• 献立

サツマイモをまるまる一本使い切り！甘辛味のタレが絡んだ、ご飯が合うおかずです。

主材料：酒 ニンニク 豚肉 サツマイモ リンゴ

• 20分
• -
• 2015/09
• 特集

主材料：イカ お米 五穀米 水 酒 ショウガ 青菜

• 1時間
• 425 Kcal
• 2005/08
• 献立

春雨の簡単おいしいレシピを紹介。いろんな材料と合わせられるので便利。冷蔵庫の少し残った肉や野菜でサ…

主材料：酒 水 白ネギ 片栗粉 豚肉 ピーマン 春雨 お湯

• 25分
• -
• 2006/06
• 簡単

煮物以外にもアレンジ豊富なヒジキ。下味をつけたヒジキをポテトサラダに。食物繊維が豊富で身体に良いで…

主材料：ジャガイモ キュウリ 酒 芽ヒジキ

• 15分
• 260 Kcal
• 2010/09
• 献立