暑かったので、梅の力が欲しくて作りました。もっと酸っぱくなるかと思いましたが、いい具合にこってりもして、美味しい！ご飯が進みました(^^)むね肉でもいけそうですね。食欲が無い時にも良さそう！
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏の梅照り焼き丼」の献立 >
- 鶏の梅照り焼き丼のレシピ・作り方
材料 （
4
人分
）
鶏もも肉2～3枚
<漬け梅ダレ>
梅干し3個
酒大さじ3
みりん小さじ2
砂糖小さじ2
ハチミツ大さじ2
しょうゆ大さじ2
サラダ油大さじ2
キャベツ1/4個
ご飯(炊きたて)茶碗4杯分
マヨネーズ適量
七味唐辛子適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にし、他の<漬け梅ダレ>の材料と合わせておく。
-
鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、1枚を半分に切り、＜漬け梅ダレ＞を合わせた中に10分以上漬けておく。
-
キャベツは芯を取ってせん切りにし、水洗いして水気をきる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を入れて熱し、汁気を軽くきった鶏もも肉を皮側を下にして並べる。焼き色がついたら返して弱火にし、同様に焼き色がつくまで焼く。
-
2余分な脂をキッチンペーパー等で拭き取り、＜漬け梅ダレ＞を加える。煮たったらフライパンの蓋をして弱火にし、途中で返しながら5～6分蒸し焼きにする。
-
3鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。器にご飯を盛り、キャベツ、鶏もも肉、フライパンに残った＜漬け梅ダレ＞をかけ、マヨネーズをかける。お好みで七味唐辛子を振る。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数175
recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
「鶏の梅照り焼き丼」の関連レシピ
照り焼きチキン丼
ジューシーチキンカツ丼
鶏の照り焼き大和芋丼
鶏肉の照り焼きユズマヨ丼
鶏の照焼き
具だくさんチキンスープ
高野豆腐の煮物
米団子入り鶏水炊き
鶏もも肉のプロヴァンス風煮込み
鶏の塩炊き込みご飯
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チキンディアブル焼き がおいしい！
ゲストさん 03:35
-
豚とジャガイモのソテーケチャップ和え がおいしい！
ゲストさん 02:43
-
サツマイモと小豆の煮物 がおいしい！
ゲストさん 01:28
-
チキンソテー大葉トマトソース がおいしい！
ゲストさん 00:41
-
オムライス がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
塩漬け鶏の唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 00:14
-
手羽中の照り焼き がおいしい！
ゲストさん 00:13
-
豆腐の香味みそのせ がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
チキンソテー大葉トマトソース がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
鶏とナスのみそカレー がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
ヒジキの煮物 がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
揚げシューマイ がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
麻婆豆腐 がおいしい！
まりるりさん 09/24
-
カボチャのポタージュ がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
鶏もも肉のトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 09/24
ウーマンエキサイト特集
