簡単で美味しいです。みりんを入れるのは初めてですが、まろやかになりますね。
どんなメニューにも合うスープでした。
イイネ！
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- たまごワカメスープのレシピ・作り方
下準備
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干しワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞って、長いものはザク切りにする。
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器に刻みネギを入れる。
作り方
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1鍋に＜スープ＞を入れて強火にかけ、煮立てば塩コショウで味を整え、ワカメを加える。
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2卵を溶き入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、火を止める。刻みネギを入れた器に注ぎ入れ、お好みでコショウを振って下さい。
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