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長芋田楽

電子レンジで作れる田楽みそは必見。甘めの田楽は長芋と相性が良いですよ。

献立
調理時間
カロリー
153 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<田楽みそ>

  

みそ

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2

青のり

適量

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/11/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋田楽の下準備1

    長芋は皮をむき、厚さ1cmに切る。

  • シシトウは軸を切り揃え、焼いた時にはじけないように切り込みを入れる。

作り方

  1. 長芋田楽の作り方3
    1

    耐熱容器に＜田楽みそ＞の材料を入れ、ラップをせず電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 長芋田楽の作り方4
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、長芋を両面焼き色がつくまで焼き、シシトウも転がしながら色よく焼く。

  3. 長芋田楽の作り方5
    3

    器に長芋を並べて(1)の＜田楽みそ＞をかけ、青のりを散らし、シシトウを添える。

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