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みりんを使ったレシピ

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  • 冷凍イカで!やわらかイカチリ

    冷凍イカで!やわらかイカチリ

    やわらかく火を通したイカにチリソースをからめたご飯がすすむ一品。ビールのおつまみにもピッタリです。

    主材料:イカ 水 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

    • 20分
    • 179 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • レンコンの明太子炒め

    レンコンの明太子炒め

    主材料:レンコン 明太子

    • 5分
    • 154 Kcal
    • 2012/10
    • お弁当
  • 油揚げとブロッコリーの煮浸し

    油揚げとブロッコリーの煮浸し

    上品な味付けで素材の味を引きたたせています。懐かしく、ホッとする味。

    主材料:油揚げ ブロッコリー だし汁 酒

    • 15分
    • 158 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 厚揚げの甘煮

    厚揚げの甘煮

    味がしっかりしみ込んだ厚揚げは食べ応え十分。

    主材料:厚揚げ ホウレン草 だし汁 酒 ショウガ

    • 25分
    • 192 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 蒸して簡単! 鶏肉と里芋の煮物

    蒸した里芋は皮を手で簡単にむくことができるので短時間で手軽に煮物が作れます。

    主材料:鶏もも肉 里芋 シイタケ 水 酒 青菜 カボス

    • 20分
    • -
    • 2020/12
    • その他
  • 黒糖きな粉の大学芋

    黒糖きな粉の大学芋

    主材料:サツマイモ きな粉

    • 10分
    • 213 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • 小松菜の煮浸し

    小松菜の煮浸し

    上品な味付けの煮浸しは、覚えておきたい定番レシピ。ビタミンも豊富で身体に良い。

    主材料:小松菜 ナメコ 油揚げ だし汁 酒

    • 20分
    • 131 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • フキと高野豆腐の煮物

    フキと高野豆腐の煮物

    主材料:酒 だし汁 高野豆腐 フキ

    • 25分
    • 69 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 厚揚げのみぞれ煮

    厚揚げのみぞれ煮

    和風味で煮た厚揚げに、大根おろしとナメコを合わせたヘルシーな副菜。

    主材料:厚揚げ 酒 だし汁 ナメコ 大根おろし ミツバ

    • 20分
    • 213 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 骨付き鶏肉の味唐揚げ

    骨付き鶏肉の味唐揚げ

    主材料:酒 小麦粉 ショウガ ニンニク トマト 水 白ゴマ 鶏手羽先 鶏手羽元 春キャベツ

    • 45分
    • -
    • 2004/04
    • 献立
  • 卵豆腐のお吸い物

    卵豆腐のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 麩 卵豆腐

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • 白才菜の煮浸し

    白才菜の煮浸し

    主材料:白才菜 ちくわ だし汁 酒

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • インゲンのくったり煮

    インゲンのくったり煮

    サヤインゲンとニンジンの彩りが鮮やかな一品。

    主材料:サヤインゲン ニンジン しらたき(糸コンニャク) だし汁 酒

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • おいしい松茸ご飯

    おいしい松茸ご飯

    松茸の香りが漂う、ほっとするやさしい味。食感を残すために繊維にそって切りましょう。

    主材料:松茸 お米 もち米 ニンジン 油揚げ 昆布 水 酒

    • 50分
    • 547 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 鶏団子スープ

    鶏団子スープ

    主材料:酒 片栗粉 だし汁 卵 ミツバ 鶏ひき肉

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 豚ヒレのオレガノ風味ソテー

    豚ヒレのオレガノ風味ソテー

    抗菌作用の強いオレガノ・コリアンダー入りソースで腸内環境をケア!

    主材料:豚ヒレ肉 片栗粉 水煮トマト ニンニク サヤインゲン パプリカ

    • 25分 +
    • 210 Kcal
    • 2023/11
    • その他
  • コンニャクの炒り煮

    コンニャクの炒り煮

    主材料:板コンニャク 酒 白ゴマ

    • 7分
    • 64 Kcal
    • 2012/01
    • お弁当
  • おろしナメタケ

    おろしナメタケ

    主材料:エノキ 大根おろし

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • タケノコご飯

    タケノコご飯

    主材料:酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

    • 1時間
    • 506 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    片栗粉でトロミをつけた、かきたま汁。ふわふわとした食感の卵がおいしい!

    主材料:エノキ 玉ネギ ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

    • 10分
    • 142 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 大根の梅肉和え

    大根の梅肉和え

    貝われ菜を加えてあっさりと頂ける梅肉和え。和えダレはかつお節の風味が効いてます!

    主材料:大根 貝われ菜 梅干し 酒 かつお節

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • カキのお吸い物

    カキのお吸い物

    「海のミルク」と呼ばれるほど栄養満点なカキ入り!

    主材料:酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 カキ

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • タケノコと高野豆腐の炊き合わせ

    だしの美味しさが味の決め手。

    主材料:水煮タケノコ 高野豆腐 ワカメ だし汁 酒

    • 30分
    • 206 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • モヤシとニンジンのサッと煮

    モヤシとニンジンのサッと煮

    ちくわの旨味がモヤシ、ニンジンによくしみ込んで美味。

    主材料:モヤシ ニンジン ニラ ちくわ だし汁 酒

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 鯛めし風炊き込みご飯

    鯛めし風炊き込みご飯

    切り身の鯛を使ってお手軽に鯛めしを作ります。漬けダレの効果でしっとりと美味しく仕上がります。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ 青ネギ 鯛

    • 1時間
    • 400 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • さっと作れるブリの照り焼き

    さっと作れるブリの照り焼き

    小麦粉をまぶさず、簡単に作ります。

    主材料:ブリ 酒

    • 20分 +
    • 250 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 豆腐のあったかタラコあん

    豆腐のあったかタラコあん

    タラコのプチプチッとした食感がおいしい一品。

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ タラコ

    • 15分
    • 133 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 豚のカレーショウガ焼き

    豚のカレーショウガ焼き

    普段のショウガ焼きにカレー粉をプラス。スパイシーな香りで食欲がそそられる一品です。

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 プチトマト 玉ネギ 小麦粉 ニンニク ポテトサラダ

    • 15分
    • -
    • 2014/11
    • 特集
  • 手羽中のグリル焼き

    手羽中のグリル焼き

    ジューシーな手羽中をグリルでこんがり焼きましょう。

    主材料:プチトマト レモン かつお節 ピーマン 赤ピーマン 鶏手羽中

    • 20分
    • 340 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 揚げ米ナス田楽

    揚げ米ナス田楽

    米ナスに竹串を刺す事で、火の通りを早くします。甘めの田楽みそが良く合いますね。

    主材料:米ナス 白ネギ 白ゴマ

    • 15分
    • 265 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
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