太鼓判 10+ おいしい!
カキのお吸い物
「海のミルク」と呼ばれるほど栄養満点なカキ入り!
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このレシピのポイント・コツ
・とっても寒い日は、トロミをつけてあったかく!作り方(2)で、カキと豆腐をいれた後に、片栗粉大さじ1.5をだし汁(または水)大さじ3で溶いて加えます。トロミがついたら土ショウガ汁と刻みネギをいれ、ひと混ぜしてできあがり。とっても身体が温まります!
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・カキの貝柱に殻がついている事があるので、指先でさわってみて下さい。
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