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白才菜の煮浸し

材料  （ 4 人分 ）

ちくわ

2～4本

<煮汁>

  

酒

大1
  

みりん

大1
  

砂糖

大1.5
  

しょうゆ

大2
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2004/10/25
更新日：
2017/02/01

下準備

  • 白才菜の煮浸しの下準備1

    白才菜は根元を切り落としてきれいに洗い、4cmの長さに切る。

  • ちくわは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 白才菜の煮浸しの作り方3
    1

    鍋に＜煮汁＞を煮立て、ちくわを加える。

  2. 2

    再び煮立てば白才菜を加え、しんなりすれば、火を止める。

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