みりんを使ったレシピ

主材料：京芋 ゆでタコ足 水煮大豆 だし汁 酒

• 30分
• 221 Kcal
• 2003/02
• 献立

鶏もも肉と大根を甘辛に煮て、最後にバターでコクを加えた一品です。ご飯がすすみます！

主材料：大根 鶏もも肉 大根葉 だし汁 酒 バター

• 30分
• 445 Kcal
• 2016/12
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン すり白ゴマ

• 20分
• 85 Kcal
• 2005/01
• 献立

関西風おでんと関東風おでんの違いはだしと具。関西風の昆布だしがあっさりとした味付けのおでんです。牛…

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ

• 1時間10分
• 411 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：卵 だし汁 ネギ

• 5分
• 101 Kcal
• 2011/03
• お弁当

カマボコの彩りがきれいなお吸い物。ミツバはいただく直前に入れるのがオススメです。

主材料：酒 だし汁 ミツバ カマボコ

• 10分
• 46 Kcal
• 2011/07
• 献立

主材料：ナス ピーマン

• 10分
• 77 Kcal
• 2014/07
• お弁当

みそと相性のよいカボチャと豚肉を合わせたご飯がすすむ主菜です。

主材料：カボチャ 水 豚肉 酒 ショウガ

• 15分
• 516 Kcal
• 2018/02
• 献立

ザーサイの塩気をうまく利用しましょう！いつもとはひと味違った焼きうどんが楽しめますよ。プチトマトも…

主材料：うどん だし汁 かつお節 玉ネギ シイタケ プチトマト ピーマン ザーサイ

• 10分
• -
• 2006/10
• 簡単

主材料：酒 溶き卵 だし汁 ミツバ シイタケ エビ

• 10分
• 217 Kcal
• 2014/11
• お弁当

じっくりコトコト煮込んだ牛肉は、とっても柔らかい！

主材料：水 ゆで卵 ニンニク 牛肉 ミニアスパラ

• 50分
• 664 Kcal
• 2009/05
• 献立

お財布にも身体にもやさしい、ホッとする煮物です。ご飯とも良く合います。

主材料：イワシ ショウガ 梅干し 酒 水

• 20分
• 377 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：卵 ウナギ蒲焼き スダチ 棒ショウガ 酒

• 20分
• 319 Kcal
• 2002/10
• 献立

木綿豆腐にユズ皮を混ぜたみそをぬり、グリルで焼きました。

主材料：酒 木綿豆腐 ユズ皮 木の芽

• 15分
• 125 Kcal
• 2012/03
• 献立

フキとゴボウの食物繊維たっぷりレシピ！　フキの板ずりは塩が少し溶ける程度でOK。

主材料：酒 だし汁 フキ ゴボウ天

• 20分
• 120 Kcal
• 2013/03
• 献立

だしがおいしい。ユズ皮をのせて上品に。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 鶏もも肉 ホウレン草

• 30分
• 268 Kcal
• 2007/12
• 献立

肉ジャガ入りオムレツ。残っている肉ジャガを使ってもいいですよ。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 しらたき（糸コンニャク） バター グリンピース 卵 ドライパセリ

• 45分
• 661 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：板コンニャク ベーコン 青ネギ 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 ナメコ ホウレン草

• 15分
• 56 Kcal
• 2002/10
• 献立

一味唐辛子が佃煮の味を引き立てます。白いご飯が進む一品。

主材料：牛肉 しらたき（糸コンニャク） ショウガ ピーマン 酒

• 20分
• 198 Kcal
• 2012/12
• 献立

タンパク質含有量が多く、トリプトファン、ビタミンB6，亜鉛、いずれも豊富に含むカツオ。4～6月の初…

主材料：ご飯 カツオ アボカド レモン汁 大葉 梅干し 白ゴマ ブロッコリースプラウト

• 15分
• 571 Kcal
• 2024/05
• その他

和食の定番といえば肉じゃが。これが上手に作れたら、一気にお料理上手になった気になる！

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク）

• 50分
• 915 Kcal
• 2002/05
• 特集

ニンニク・ショウガしょうゆにオイスターソースとコチュジャンを加えて、韓国風の味付けに！

主材料：ニンニク 白ゴマ ショウガ 玉ネギ ニラ 牛肉 片栗粉 シイタケ 春雨 赤パプリカ

• 25分
• -
• 2017/04
• 連載

主材料：板コンニャク チリメンジャコ 酒 刻みネギ

• 15分
• 47 Kcal
• 2006/05
• 献立

ほんのりとした甘味と旨味がある醤油ベースの調味料。おひたしや冷ややっこになどにそのままかけても、だ…

主材料：酒

• -
• -
• 2011/07
• 連載

下味をからめたカキをアルミに包んで、旨味たっぷりのホイル焼きに。ショウガがポイント。

主材料：生カキ 酒 ショウガ エノキ 白ネギ スダチ

• 20分
• 82 Kcal
• 2009/12
• 献立

糸こんにゃくのシンプルなきんぴらです。ダイエット中にもおススメ！

主材料：しらたき（糸コンニャク） ネギ 白ゴマ

• 15分
• 57 Kcal
• 2010/05
• 献立

薄く切ったキュウリをお吸い物に。アツアツも、冷やしても美味しいです。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 鶏ささ身 葛粉 キュウリ

• 15分
• 74 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 片栗粉 酒 貝われ菜 白ネギ ショウガ ネギ 梅酒 エビ

• 30分
• 386 Kcal
• 2008/09
• 特集

和と洋のミックスドリアです。

主材料：カボチャ 大葉 鶏ひき肉 酒 卵黄 ご飯 ピザ用チーズ

• 30分
• 920 Kcal
• 2008/08
• 献立