みりんを使ったレシピ

お酢を加えて味をしめるのがポイントです。ついつい箸が進む一品です。

主材料：エノキ シメジ

• 20分
• 81 Kcal
• 2018/10
• 献立

根菜、コンニャク、鶏肉など具だくさんの定番の筑前煮です。彩りが豊かなのでハレの日にも！

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ

• 40分
• 244 Kcal
• 2006/01
• 献立

秋鮭を使った簡単混ぜずし。おもてなしにもぴったり。

主材料：酒 ご飯 大葉 水 イクラ 甘塩鮭

• 15分
• 454 Kcal
• 2014/10
• 簡単

よく味をなじませた方がおいしくいただけますよ。

主材料：ナス シシトウ 酒 ショウガ

• 15分
• 118 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：厚揚げ シメジ エノキ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 383 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：イワシ 小麦粉 酒 シシトウ 白ネギ

• 25分
• 391 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：ピーマン かつお節 酒

• 10分
• 19 Kcal
• 2003/03
• 献立

ビールを使って柔らかく煮た牛肉！　しっかりとした甘辛味でご飯が進む常備菜です。

主材料：牛もも肉 玉ネギ ショウガ ビール 水 酒

• 50分
• -
• 2016/01
• 連載

主材料：イカ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 197 Kcal
• 2002/03
• 献立

おだしにカレーの香りが組み合わさって、お蕎麦屋さんのカレーうどんのよう。お腹の中から温まります。

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ 片栗粉 白ネギ 豚バラ肉 昆布 シメジ 煮干し

• 30分 ＋
• 536 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：だし汁 片栗粉 木綿豆腐 ニンジン ブロッコリー

• 15分
• 142 Kcal
• 2011/11
• お弁当

キュウリの漬け物を使った、食べごたえのある一品！

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ ニンジン 白ゴマ 牛肉 白菜キムチ キュウリの漬け物

• 20分
• 472 Kcal
• 2009/07
• 献立

ピーマンを甘辛に炒めておかかで和えました。熱々のごはんに！お弁当にも。

主材料：ピーマン 酒 かつお節 白ゴマ

• 15分
• 46 Kcal
• 2019/04
• 献立

京野菜・万願寺唐辛子をつかった揚げ物

主材料：小麦粉 片栗粉 酒 だし汁 卵白 豚ひき肉 枝豆 レンコン 小芋 むきエビ アンチョビ

• 40分
• 245 Kcal
• 2001/07
• 特集

主材料：豆腐 酒 水 刻みネギ エノキ シメジ

• 15分
• -
• 2003/03
• 献立

梅と大葉の香りが上品なちくわ汁。おもてなしにオススメ！

主材料：ちくわ 大葉 梅干し 酒 かつお節 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 56 Kcal
• 2010/05
• 献立

おつまみの定番！　しょうゆおかきを使って、おこわ風炊き込みご飯に。

主材料：お米 ネギ しょうゆおかき

• 5分 ＋
• 341 Kcal
• 2017/05
• 献立

主材料：だし汁 青菜 梅干し 白ゴマ 酒

• 15分
• 37 Kcal
• 2001/11
• 献立

サッパリしたなますに、ゴマ油の香りをプラス！

主材料：ニンジン 大根

• 10分 ＋
• 64 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：酒 ショウガ 豚肉 キャベツ トマト 貝われ菜

• 20分
• 305 Kcal
• 2005/04
• 献立

タラコのぷちぷちした食感が楽しいきんぴらです！

主材料：ニンジン レンコン タラコ 酒 ドライパセリ

• 15分
• 140 Kcal
• 2016/11
• 献立

豚バラのコクと黒コショウの辛味、シメジの香りがマッチ。仕上げのネギで男子好みのパンチある炊き込みご…

主材料：酒 お米 シメジ 豚バラ肉 白ネギ

• 1時間
• -
• 2017/11
• 特集

主材料：ゴボウ ピーマン

• 15分
• 61 Kcal
• 2001/06
• 献立

タケノコと明太子のプチプチッとした食感が楽しめる一品。

主材料：水煮タケノコ 明太子 刻みのり

• 15分
• 84 Kcal
• 2017/05
• 献立

ワカメとエノキのシンプルなスープ。最後に加えるコショウで味にパンチを。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ エノキ

• 15分
• 36 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：京芋 ゆでタコ足 水煮大豆 だし汁 酒

• 30分
• 221 Kcal
• 2003/02
• 献立

鶏もも肉と大根を甘辛に煮て、最後にバターでコクを加えた一品です。ご飯がすすみます！

主材料：大根 鶏もも肉 大根葉 だし汁 酒 バター

• 30分
• 445 Kcal
• 2016/12
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン すり白ゴマ

• 20分
• 85 Kcal
• 2005/01
• 献立

関西風おでんと関東風おでんの違いはだしと具。関西風の昆布だしがあっさりとした味付けのおでんです。牛…

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ

• 1時間10分
• 411 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：卵 だし汁 ネギ

• 5分
• 101 Kcal
• 2011/03
• お弁当