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ザーサイ焼きうどん

ザーサイの塩気をうまく利用しましょう!いつもとはひと味違った焼きうどんが楽しめますよ。プチトマトもアクセントに。

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
新田 理恵
材料  ( 2 人分

ザーサイ

(瓶入り)大さじ2

玉ネギ

1/8個

しょうゆ

大さじ1

みりん

小さじ2

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
うどん
ジャンル:
中華 / 麺料理(ラーメン等)
種別:
主菜
公開日:
2006/10/09
更新日:
2014/08/12

作り方

  1. 1

    ザーサイは1cmくらいに切り、ピーマン、生シイタケ、玉ネギはせん切りにしておく。プチトマトは縦に4等分する。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    うどんを加え、だし汁を掛けてほぐしながら炒める。

  4. 4

    ザーサイ、ピーマン、生シイタケを加えてしんなりしてきたらウスターソース、しょうゆ、みりんで味を調える。

  5. 5

    器に盛ってコショウとかつお節を掛け、プチトマトを飾る。

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新田 理恵
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