食べ盛りがいるのでカサ増しのためキャベツも加えました。味、食感ともにザーサイがいいアクセントになっています。思ったより塩気は強くなくマイルドになっています。小さい子どもでも食べられました！
イイネ！
0
材料 （
2
人分
）
うどん2玉
ザーサイ(瓶入り)大さじ2
ピーマン1個
シイタケ1個
玉ネギ1/8個
プチトマト2個
ウスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん小さじ2
ゴマ油小さじ2
コショウ少々
かつお節少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主菜
作り方
-
1ザーサイは1cmくらいに切り、ピーマン、生シイタケ、玉ネギはせん切りにしておく。プチトマトは縦に4等分する。
-
2フライパンにゴマ油を入れて熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。
-
3うどんを加え、だし汁を掛けてほぐしながら炒める。
-
4ザーサイ、ピーマン、生シイタケを加えてしんなりしてきたらウスターソース、しょうゆ、みりんで味を調える。
-
5器に盛ってコショウとかつお節を掛け、プチトマトを飾る。
みんなのおいしい！コメント
recipes/rie nitta｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku
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