愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆腐のユズみそ焼き
39回 おいしい

木綿豆腐にユズ皮を混ぜたみそをぬり、グリルで焼きました。

献立
調理時間
カロリー
125 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

木の芽

適量

<ユズみそ>

  

白みそ

40g
  

酒

小さじ1/2
  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

大さじ1.5
  

ユズ皮

(すりおろし)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2012/03/05
更新日：
2012/02/28

下準備

  • 豆腐のユズみそ焼きの下準備1

    木綿豆腐はひとくち大に切って耐熱皿に並べ、ラップはせずに電子レンジで1分位加熱し、水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 豆腐のユズみそ焼きの下準備2

    ＜ユズみそ＞を作る。耐熱容器にユズ皮以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせてさらに15～30秒電子レンジにかけ、再び混ぜ合わせる。みそがポッテリしたらユズ皮を加え、よく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆腐のユズみそ焼きの作り方3
    1

    グリルの網にサラダ油を薄くぬり、木綿豆腐を並べて＜ユズみそ＞をのせる。

  2. 豆腐のユズみそ焼きの作り方4
    2

    グリルの弱火で、表面に少し焼き色がつくまで焼く。器に盛り、木の芽を表面にのせる。

ブログに投稿

「豆腐のユズみそ焼き」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ