愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • ゼンマイの煮物

    ゼンマイの煮物

    主材料:酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • たっぷり枝豆入りご飯

    たっぷり枝豆入りご飯

    塩味が枝豆の甘みを引き立てる、夏らしいご飯です。

    主材料:お米 枝豆 チリメンジャコ 酒 昆布

    • 1時間
    • 359 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • カブの葉と油揚げの煮物

    カブの葉と油揚げの煮物

    定番の味。冬に食べたい一品です。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 ユズ皮

    • 20分
    • 159 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 春の味覚!タラの芽のゴマみそ和え

    ほろ苦いタラの芽には相性抜群のゴマみそで和えて。日本酒と合いますよ!天ぷらだけじゃない、タラの芽の…

    主材料:タラの芽 白ゴマ 酒

    • 15分
    • -
    • 2012/03
    • 特集
  • チキンソテー・ショウガソース

    チキンソテー・ショウガソース

    おろしたショウガが体を温めます。

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ ズッキーニ 玉ネギ プチトマト 白ワイン

    • 30分
    • 455 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 菜の花とタケノコの和風パエリアの献立

    1人分482kcalの献立。菜の花とタケノコを入れた、春らしく低カロリーな和風パエリア。フライパン…

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 レモン アサリ エビ お湯 酒 レモン汁 水煮タケノコ ミツバ

    • 45分
    • 482 Kcal
    • 2016/04
    • 連載
  • キノコ鍋

    キノコ鍋

    栄養たっぷり低カロリーのキノコを使ったお鍋。ダイエットにもピッタリです。

    主材料:酒 だし汁 シメジ 鶏もも肉 マイタケ エリンギ

    • 20分
    • 171 Kcal
    • 2014/02
    • 簡単
  • ブリの照焼き

    ブリの照焼き

    脂ののったブリを甘辛いタレで照焼きに。バターも使ってコクをプラスします。

    主材料:ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

    • 15分
    • 352 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • ぜいたくな酒肴!鯛の子煮

    ぜいたくな酒肴!鯛の子煮

    鯛の子をシンプルに薄味で炊きました。おはしが止まらぬおいしさです。

    主材料:鯛の子 酒 水

    • 30分
    • 866 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 豚肉と菜の花のピリ辛炒め

    豚肉と菜の花のピリ辛炒め

    ビタミンが豊富な豚肉と菜の花を使った炒め物です。豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ 豚肉 菜の花

    • 15分
    • 280 Kcal
    • 2012/03
    • 簡単
  • カボチャのユズ照り焼き

    カボチャのユズ照り焼き

    主材料:カボチャ 豚肉 小麦粉 酒 レタス

    • 20分
    • 354 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

    しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

    大根はレンジで下茹でして時短に。味のしみた大根とほろほろの鶏手羽元の煮物です。

    主材料:酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

    • 40分
    • 326 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • コンニャクのみそ煮

    コンニャクのみそ煮

    炒めたコンニャクと鶏もも肉を赤みそで味付けした、お酒に合う一品です。

    主材料:板コンニャク 鶏もも肉 白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 有頭エビの甘煮

    有頭エビの甘煮

    主材料:有頭エビ 酒 だし汁 酒

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2004/11
    • 特集
  • すじこから作る!イクラの味しょうゆ漬け

    すじこをほぐしてしょうゆダレにつけておくと、はじける美味しさになります!ご飯に合わせたら最高!

    主材料:すじこ 酒

    • 1時間
    • 1669 Kcal
    • 2005/11
    • 特集
  • 青菜と油揚げの煮物

    青菜と油揚げの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

    • 20分
    • 135 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • ベジタブルスープ

    ベジタブルスープ

    玉ネギの甘みがたっぷりなスープ。どんな食事にも合うシンプルな味。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 酒 キヌサヤ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 牛肉のショウガ煮

    牛肉のショウガ煮

    主材料:牛肉 玉ネギ ショウガ 酒

    • 25分
    • 638 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • 練り物と白菜の煮物

    練り物と白菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 白菜 水煮ゼンマイ 練り物 セリ

    • 20分
    • 197 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 青菜のカラシ和え

    青菜のカラシ和え

    主材料:小松菜 だし汁 かつお節

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • タケノコと豚肉の煮物

    タケノコと豚肉の煮物

    最後に加える木の芽入りのかつお節が香り豊か。

    主材料:だし汁 サヤインゲン 水煮タケノコ かつお節 木の芽 豚もも肉

    • 30分
    • 337 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 錦糸卵のお吸い物

    錦糸卵のお吸い物

    錦糸卵の黄色が鮮やかで春らしいお吸い物ですね。

    主材料:酒 だし汁 ネギ 豆腐 卵

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • ウナギと卵の丼

    ウナギと卵の丼

    ふっくらウナギは卵との相性抜群! スタミナ満点のレシピ。

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 ウナギ蒲焼き

    • 20分
    • 667 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • モチモチ揚げ山芋

    モチモチ揚げ山芋

    すりおろした山芋は揚げるとお餅のよう。

    主材料:ショウガ 山芋

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • だし巻き卵

    だし巻き卵

    主材料:だし汁 卵 酒 ミツバ

    • 5分
    • 122 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
  • 焼肉・甘ダレ

    焼肉・甘ダレ

    主材料:牛カルビ 酒 ニンニク 豚トロ レモン 刻みネギ 玉ネギ ナス カボチャ ピーマン

    • 45分
    • 856 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • レンコンと豚バラの甘辛煮

    レンコンと豚バラの甘辛煮

    お酢を加えることで、しっかり味なのにしつこくない。ゆで卵を入れるのもおすすめ。

    主材料:レンコン 豚バラ肉 水煮大豆 白ネギ 酒 水 ショウガ

    • 25分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • 串カツ・みそダレ

    串カツ・みそダレ

    みそは焦げやすいので目を離さないで下さいね。

    主材料:豚ヒレ肉 白ネギ 玉ネギ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ 貝われ菜 トマト ブロッコリー

    • 30分
    • 322 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ハンペンの卵とじ

    ハンペンの卵とじ

    ツナを入れて、コクのある卵とじに。

    主材料:卵 酒 だし汁 水 玉ネギ 片栗粉 ツナ ハンペン

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 小田巻き蒸し

    小田巻き蒸し

    うどんが入った茶碗蒸し。食べ応えバッチリです!

    主材料:鶏もも肉 酒 うどん 酒 エビ カマボコ シイタケ

    • 40分
    • 481 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
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