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- 糸寒天の梅おかか和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 36 Kcal
下準備
-
糸寒天は水で柔らかくもどし、水気を絞る。
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長芋は皮をむいて縦細切りにする。
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キュウリは長芋に合わせて切る。
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ミツバは熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ4cmに切る。
-
＜梅ダレ＞の梅干しは種を取って包丁で細かくたたき、ボウルに入れて他の＜梅ダレ＞の材料と混ぜ合わせる。
作り方
-
1
＜梅ダレ＞のボウルに糸寒天、長芋、キュウリ、ミツバを混ぜ合わせ、かつお節を加えてサックリ合わせ、器に盛り分ける。
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