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みりんを使ったレシピ

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  • 基本のふわとろ卵の親子丼

    基本のふわとろ卵の親子丼

    鶏むね肉を使ったあっさりとした親子丼です。覚えておくと重宝する基本の味付けです。

    主材料:ご飯 だし汁 玉ネギ 青ネギ 溶き卵 鶏むね肉

    • 15分
    • 949 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • エンドウ豆の卵とじ

    エンドウ豆の卵とじ

    少し甘めの卵とじです。サヤから出したてのエンドウ豆は、やっぱりおいしい!と再確認できるはず。

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン エンドウ豆 チリメンジャコ

    • 15分
    • 187 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • ワカサギと野菜の南蛮漬け

    ワカサギと野菜の南蛮漬け

    ふんわり柔らかいワカサギは南蛮漬けでサッパリと。

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン ワカサギ

    • 20分
    • 200 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • サツマイモのピリ辛煮

    サツマイモのピリ辛煮

    主材料:サツマイモ すり白ゴマ

    • 15分
    • 264 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • ふんわりハンペンのお吸い物

    ふんわりハンペンのお吸い物

    おいしいだしをたっぷり含んだハンペンがおいしいお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ハンペン 青ネギ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • レンコンと豚肉のきんぴら

    レンコンと豚肉のきんぴら

    シャキシャキレンコンの食感に、甘辛の味でご飯がすすみます。

    主材料:レンコン 豚バラ肉 白ゴマ 酒

    • 10分
    • 230 Kcal
    • 2017/02
    • 簡単
  • かきたま汁

    かきたま汁

    主材料:卵 玉ネギ 水煮タケノコ 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 甘みそダレの牛焼き肉

    甘みそダレの牛焼き肉

    甘めの味付けは牛肉と良く合います。野菜をたっぷり添えてバランス良く。

    主材料:牛肉 ピーマン シイタケ モヤシ ニンニク

    • 25分
    • 554 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • 夏野菜の揚げ浸し

    夏野菜の揚げ浸し

    冷やして食べるとより美味しい。暑い日におすすめの一品です。

    主材料:ナス カボチャ 玉ネギ 赤パプリカ だし汁

    • 30分
    • 411 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • お好み焼き風卵焼き

    お好み焼き風卵焼き

    桜エビ、青のりを卵焼きに入れて、マヨ&ソースをかけるとお好み焼きそっくりの味に。卵焼きなので、副菜…

    主材料:卵 青のり かつお節 干し桜エビ 白ネギ

    • 10分
    • 185 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • ナスの甘みそ炒め

    ナスの甘みそ炒め

    油で炒めたナスに甘みそがよくからんで、とろんとおいしい一品です。

    主材料:ナス 酒 ショウガ

    • 7分
    • 142 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • アジの梅煮

    アジの梅煮

    主材料:アジ シメジ 貝われ菜 ショウガ 梅干し 酒 水 昆布

    • 30分
    • 219 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 新ジャガのうま煮

    新ジャガのうま煮

    新ジャガイモは皮はむかずにまるごといただきます。

    主材料:新ジャガイモ サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 122 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • ジャガベーコン煮

    ジャガベーコン煮

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ ベーコン ミツバ だし汁 酒

    • 25分
    • 111 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • スタミナブリ照り丼

    スタミナブリ照り丼

    ブリの切り身が丸ごとのった豪快な丼ぶり。香ばしいタレは野菜にもご飯にも良く合います。

    主材料:ご飯 酒 水 ショウガ 白ネギ ニンニク ニンジン ニラ 白菜 ブリ

    • 25分
    • 616 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 大根と湯葉のトロミ汁

    大根と湯葉のトロミ汁

    トロミのついた汁に柔らかい大根と湯葉がとてもよく合います!

    主材料:大根 ニンジン ミツバ 湯葉 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 121 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 大根と湯葉のとろみ汁

    大根と湯葉のとろみ汁

    主材料:大根 ニンジン ミツバ ショウガ 湯葉 だし汁 酒

    • 20分
    • 90 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 漬け鶏の照り煮

    漬け鶏の照り煮

    手早く作れるメイン料理です。甘じょっぱい味でご飯がすすみます。

    主材料:鶏もも肉 酒 玉ネギ ミツバ

    • 20分 +
    • 496 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 豚バラ肉の白みそ炒め

    豚バラ肉の白みそ炒め

    白みそが入った和風の炒め物です!

    主材料:酒 ニンジン シメジ 豚バラ肉 ナス ネギ

    • 20分
    • 389 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 焼きアジの南蛮漬け

    焼きアジの南蛮漬け

    今回は揚げずに焼いたのでその分カロリーは控えめ。

    主材料:だし汁 ニンジン ピーマン セロリ レモン汁 新玉ネギ キクラゲ アジ

    • 40分
    • 243 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • サッパリ豚シャブ麺

    サッパリ豚シャブ麺

    いつもの素麺に飽きたら、豚シャブをのせて食べ応えもUP!

    主材料:酒 豚肉 だし汁 モヤシ 大根おろし ミョウガ プチトマト 貝われ菜 かつお節 素麺 大和芋

    • 20分
    • 596 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • コンニャクおかか煮

    コンニャクおかか煮

    主材料:板コンニャク ベーコン サヤインゲン だし汁 酒 かつお節 バター

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 里芋甘みそ和え

    里芋甘みそ和え

    里芋は電子レンジを使って手軽に火を通します。

    主材料:里芋 ネギ

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • イカのショウガ焼き

    イカのショウガ焼き

    主材料:イカ ネギ 酒

    • 10分
    • 141 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • カニ風味カマボコとワカメのすまし汁

    具材は少なくてもカニカマボコの風味豊かなすまし汁です。

    主材料:だし汁 酒 ワカメ カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • キノコご飯

    キノコご飯

    いろいろなキノコを組み合わせるとより一層おいしくなります。

    主材料:ヒラタケ マイタケ シイタケ お米 酒 だし汁 ミツバ

    • 1時間10分
    • -
    • 2017/10
    • 特集
  • 天丼

    天丼

    夕飯で残ったかき揚げも天つゆをかけておいしく生まれ変わりますよ。

    主材料:ご飯 だし汁 お漬け物 かき揚げ

    • 5分
    • 507 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • 卵料理のレパートリー増やそう ちくわの卵とじ

    普段よく使いがちな卵。ちくわと玉ネギを卵でとじた、さっとできる副菜レシピを紹介します。合わせだしが…

    主材料:だし汁 溶き卵 玉ネギ ネギ ちくわ

    • 10分
    • 291 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 大根餅

    大根餅

    おやつにもピッタリな一品。

    主材料:大根 小麦粉 片栗粉 すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 204 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • キノコの炊き込みご飯

    キノコの炊き込みご飯

    キノコとショウガの香りが広がる炊き込みご飯。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ マイタケ

    • 1時間
    • 487 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
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