みりんを使ったレシピ

主材料：ラム肉 酒 玉ネギ ニンニク リンゴ 酒

• -
• 529 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：卵 酒 ニンジン サヤインゲン

• 5分
• 268 Kcal
• 2002/03
• 特集

だし汁がたっぷり入った定番のだし巻き卵。お弁当にも大活躍すること間違いなし。

主材料：だし汁 卵 大根おろし

• 15分
• 152 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：だし汁 酒 卵 玉ネギ シイタケ 麩 刻みネギ

• 15分
• 68 Kcal
• 2004/05
• 献立

だしが染みた大根と厚揚げがおいしい！　豆板醤のアクセントもきいています。

主材料：大根 厚揚げ ゆで卵 春菊（菊菜） だし汁

• 30分
• 402 Kcal
• 2017/12
• 献立

セロリの葉も栄養たっぷり。たくさん召し上がれ。

主材料：セロリ ニンジン チリメンジャコ 酒 白ゴマ

• 15分
• 108 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 ショウガ シメジ 春菊（菊菜）

• 15分
• 34 Kcal
• 2005/11
• 献立

ワカメと豆腐のシンプルなスープ。コショウで味にアクセントをつけて。

主材料：ワカメ 酒 ネギ 豆腐 だし汁

• 15分
• 65 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：鶏もも肉 ピーマン 白ネギ キャベツ 酒

• 20分
• 465 Kcal
• 2006/08
• 献立

サバにはやっぱりみそが良く合いますね。ブロッコリーの食感も楽しめます。

主材料：サバ 小麦粉 ブロッコリー 水 すり白ゴマ

• 20分
• 361 Kcal
• 2016/03
• 献立

明太子が入ったかきたま汁は、卵のやさしい味がします。塩加減はお好みで調節しても◯。

主材料：明太子 白ネギ 卵 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 94 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 シイタケ ワカメ 厚揚げ

• 20分
• 176 Kcal
• 2005/03
• 献立

栄養豊富なカブを使ったふんわり卵のかきたま汁。

主材料：カブ 麩 溶き卵 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 80 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：ハンバーグ アボカド レモン汁 レタス スライスチーズ 玉ネギ 白ワイン バター

• 15分
• 582 Kcal
• 2012/04
• お弁当

栄養たっぷりのそば米をお吸い物に入れるとほっとする料亭の味！　食欲がない日にもおすすめ。

主材料：酒 だし汁 片栗粉 鶏ささ身 大根 春菊（菊菜） そば米 刻みのり

• 15分
• 138 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：ピザ用チーズ 強力粉 ぬるま湯 薄力粉 ドライイースト サラミ 酒 チリメンジャコ かつお節 実山椒 サラダ水菜

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• 2004/08
• 特集

サンマに限らず、秋鮭、ブリ、サワラ、鯛、など、お魚ならなんでも幽庵焼きにできます。普通はアラ煮にす…

主材料：サンマ 酒 ユズ 大根 紅ショウガ汁

• 50分
• 415 Kcal
• 2009/06
• 連載

糸コンニャクを使った麻婆ナスならぬ、麻婆コンニャク。しっかりトロミをつける事で味が全体によくなじみ…

主材料：しらたき（糸コンニャク） 酒 豚ひき肉 レンコン ピーマン 赤ピーマン 白ネギ ニンニク ショウガ

• 20分
• 370 Kcal
• 2010/06
• 特集

木綿豆腐を手でちぎって入れると、味が良くなじみます。

主材料：だし汁 木綿豆腐 チリメンジャコ ブロッコリー

• 15分
• 122 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：セロリ すり白ゴマ 酒

• 10分
• 52 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：お米 昆布 白ゴマ キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 ショウガ レモン汁 ミョウガ カツオ

• 1時間
• 585 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：酒 白ネギ 片栗粉 だし汁 卵 ミツバ ナメコ

• 15分
• -
• 2003/09
• 献立

豚肉とゴボウの中華風甘辛炒め。食欲をかきたてる風味でご飯にぴったりです。

主材料：酒 水 白ネギ ネギ 豚肉 ゴボウ

• 20分
• -
• 2018/12
• その他

京野菜・賀茂ナスと柔らかいアナゴのミルフィーユ

主材料：プチトマト 紹興酒 ニンニク ベビーオクラ 実山椒 賀茂ナス アナゴ

• 30分
• 455 Kcal
• 2001/07
• 特集

鶏むね肉を使ったあっさりとした親子丼です。覚えておくと重宝する基本の味付けです。

主材料：ご飯 だし汁 玉ネギ 青ネギ 溶き卵 鶏むね肉

• 15分
• 949 Kcal
• 2017/12
• 献立

少し甘めの卵とじです。サヤから出したてのエンドウ豆は、やっぱりおいしい！と再確認できるはず。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン エンドウ豆 チリメンジャコ

• 15分
• 187 Kcal
• 2010/04
• 簡単

ふんわり柔らかいワカサギは南蛮漬けでサッパリと。

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン ワカサギ

• 20分
• 200 Kcal
• 2015/01
• 献立

主材料：サツマイモ すり白ゴマ

• 15分
• 264 Kcal
• 2011/11
• お弁当

おいしいだしをたっぷり含んだハンペンがおいしいお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ハンペン 青ネギ

• 15分
• 50 Kcal
• 2014/10
• 献立

シャキシャキレンコンの食感に、甘辛の味でご飯がすすみます。

主材料：レンコン 豚バラ肉 白ゴマ 酒

• 10分
• 230 Kcal
• 2017/02
• 簡単