鶏肉を焼いてタレをかけるだけなので簡単に作れるので忙しい日にも大丈夫なレシピです。蜂蜜を加えることでほどよい甘みがでました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏の照焼き」の献立 >
- 鶏の照焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 465 Kcal
下準備
-
鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、1枚を半分に切り、＜つけダレ＞を合わせた中に10分位漬けておく。
-
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って縦2～3等分にする。
-
白ネギはサッと水洗いし、2cm幅に切る。
-
キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたら水気を切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱する。ピーマン、白ネギを入れて色が鮮やかになるまで炒め、いったん取り出して塩を掛ける。
-
2鶏肉の汁気を軽く切って片栗粉を薄くまぶして余分な粉をはたく。残りのサラダ油を入れて熱し、皮側を下にして並べる。焼き色がついたら返して弱火にし、同様に焼き色がつくまで焼く。
-
3余分な脂をキッチンペーパー等で拭き取り、＜つけダレ＞を加える。煮立ったらフライパンの蓋をして弱火にし、途中で返しながら5～6分蒸し焼きにして、鶏肉に火を通す。
鶏肉の身の厚い部分に竹串を刺し、赤い肉汁が出てきたらもう少し蒸し焼きにして下さい。
-
4鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、タレを掛け、キャベツとピーマン、白ネギを盛り合わせる。お好みで七味唐辛子やユズコショウをつけていただく。
みんなのおいしい！コメント
鶏の照焼き
鶏肉の照り焼き
照り焼きチキン
照り焼きチキン丼
鶏の梅照り焼き丼
具だくさんチキンスープ
高野豆腐の煮物
米団子入り鶏水炊き
鶏もも肉のプロヴァンス風煮込み
鶏の塩炊き込みご飯
ピックアップ
最新の おいしい！
-
焼きナス がおいしい！
ゲストさん 17:51
-
カルボナーラ がおいしい！
ゲストさん 17:45
-
サーモンのオレンジマリネ がおいしい！
ゲストさん 17:45
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:41
-
サツマイモご飯 がおいしい！
ゲストさん 17:38
-
焼きナス がおいしい！
ゲストさん 17:27
-
焼きナス がおいしい！
ゲストさん 17:22
-
焼きナス がおいしい！
ゲストさん 17:21
-
焼きナス がおいしい！
ゲストさん 17:17
-
赤ワインキノコのローストビーフ丼 がおいしい！
ゲストさん 17:14
-
手羽元とカボチャの煮物 がおいしい！
ゲストさん 17:12
-
焼きナス がおいしい！
ゲストさん 17:05
-
焼きナス がおいしい！
ゲストさん 17:00
-
ゆで豚キムチ がおいしい！
ゲストさん 16:53
-
タコのキムチ和え がおいしい！
ゲストさん 16:42
ウーマンエキサイト特集
