愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • イカのショウガ焼き

    イカのショウガ焼き

    イカをショウガ汁入りの漬けダレに漬けて、味をなじませてからフライパンで焼き煮にします。

    主材料:イカ 大根おろし ネギ 酒 酒

    • 15分
    • 247 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • プロ直伝!手作り本格チャーシュー(焼豚)by 中島和代さん

    余分な脂が落ちたチャーシューは柔らかくてとってもおいしい。ラーメンの具、チャーハンの具、なんでもO…

    主材料:白ネギ 酒 水 豚バラ肉 サバ節 鶏ガラ ニンニク

    • -
    • -
    • 2006/11
    • 特集
  • 豚バラ肉と新ジャガの煮物

    豚バラ肉と新ジャガの煮物

    圧力鍋を使って、ジャガイモは皮ごと頂きましょう!

    主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 豚バラ肉 貝われ菜 新ジャガイモ お米

    • 50分
    • 1001 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • イカの甘辛ショウガ煮

    イカの甘辛ショウガ煮

    生のイカを買ってきて、ショウガと砂糖とおしょうゆの甘辛い風味でサッと煮ます。

    主材料:イカ ショウガ 酒 水 オクラ

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2002/11
    • 特集
  • 鶏肉のショウガ焼き

    鶏肉のショウガ焼き

    主材料:鶏もも肉 酒 赤ピーマン ブロッコリー キャベツ

    • 20分
    • 251 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • キュウリのサッパリ梅肉和え

    キュウリのサッパリ梅肉和え

    サッパリとした手づくり梅肉ダレはキュウリとの相性抜群!

    主材料:キュウリ ワカメ 梅干し

    • 15分
    • 23 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 味噌でひと味違うコク!豚肉のみそショウガ焼き

    隠し味の味噌でぐっとコクが出て、お弁当にもぴったり。最後に残った調味料を煮詰めるほど、しっかりとし…

    主材料:酒 ショウガ キャベツ トマト 貝われ菜 豚肩ロース肉

    • 15分
    • 461 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • 牛肉入りレンコンのきんぴら

    牛肉入りレンコンのきんぴら

    牛肉が入る事で味に深みが増します。レンコンの食感もおいしさのひとつ。

    主材料:牛肉 レンコン シイタケ 赤ピーマン 酒

    • 15分
    • 195 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ラディッシュとツナの冷製パスタ

    ラディッシュの赤色がかわいいですね。

    主材料:スパゲティー ツナ 刻みのり ラディッシュ エノキ 貝われ菜

    • 25分
    • 374 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • 長芋の梅マヨ和え

    長芋の梅マヨ和え

    主材料:長芋 貝われ菜 リンゴ 梅干し

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 何度も作りたくなる定番の美味しいおでん by 中島和代さん

    具のしたごしらえから、だし汁の黄金比。プロが教える、ちゃんとおいしい基本のおでんの作り方です。ひと…

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゆで卵 厚揚げ ネギ 昆布 ジャガイモ

    • 1時間
    • 755 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • ヒジキ・キムチ・炒り卵の三色丼

    手軽に作れてお弁当にもぴったり!

    主材料:白菜キムチ 卵 ご飯 シイタケ ニンジン 油揚げ ぬるま湯 芽ヒジキ もどし汁 牛乳

    • 15分
    • 411 Kcal
    • 2017/02
    • 簡単
  • 簡単カボチャの煮物

    簡単カボチャの煮物

    麺つゆを入れる事で、味の調節が簡単に!

    主材料:カボチャ だし汁 サヤインゲン

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • あったかおでん

    あったかおでん

    大根は厚めに皮をむくのがポイント! 前日に作って味をなじませておいてもGOOD!

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ 昆布

    • 1時間30分
    • 583 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 簡単!やみつきチキンの甘辛しょうゆ煮 冷めても美味しい

    鶏もも肉といえばこれ!鶏もも肉と合わせダレをフライパンに入れて、火にかけるだけで完成!簡単でおいし…

    主材料:鶏もも肉 レタス 貝われ菜 プチトマト 酒

    • 30分
    • 422 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 新ジャガイモのコロッケ

    新ジャガイモのコロッケ

    新ジャガをシンプルなコロッケで。しっかり粗熱を取ってから成形します。

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 溶き卵 キャベツ プチトマト 合いびき肉 酒 新ジャガイモ

    • 40分
    • 608 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • ナメタケ入り卵焼き

    ナメタケ入り卵焼き

    味付けナメタケを卵に入れて卵焼きに。しっかり味でお弁当にオススメ。

    主材料:卵 だし汁 瓶入りナメタケ

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • ワカメと麩の吸い物

    ワカメと麩の吸い物

    主材料:ワカメ 麩 カマボコ ミツバ だし汁 酒

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • ニンジンとツナのゴマ和え

    ニンジンとツナのゴマ和え

    見た目も鮮やか。ツナ入りだからお子様でも食べやすい。

    主材料:ニンジン ツナ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 222 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • エビ卵とじ丼

    エビ卵とじ丼

    天かすを加える事で天丼のような味に!卵のやさしい甘さとミツバのシャキシャキ食感が絶妙なバランスです!

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 卵 だし汁 刻みのり ミツバ エビ 天かす

    • 15分
    • 510 Kcal
    • 2008/01
    • 簡単
  • 炒めて時短ご飯 味付け簡単ビビンバ風に by中島さん・杉本さん

    夜ご飯にがっつり食べたいレシピ!肉も野菜もたっぷりとれる、お箸止まらぬ美味しさです。辛さを調整すれ…

    主材料:ご飯 ニンニク すり白ゴマ ニンジン キュウリ 牛肉 白ネギ 豆モヤシ

    • 20分
    • 800 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • イワシのショウガみそ煮

    イワシのショウガみそ煮

    ショウガを入れる事で、イワシの生臭さが消えます。ご飯に良く合う一品。

    主材料:イワシ シシトウ シイタケ ショウガ 酒 水

    • 30分
    • 354 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 ネギ 煮干し

    • 30分
    • 150 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • モヤシのお浸し

    モヤシのお浸し

    主材料:モヤシ ピーマン 赤ピーマン だし汁 かつお節

    • 15分
    • 18 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • イワシの蒲焼き

    イワシの蒲焼き

    主材料:イワシ 小麦粉 酒 シシトウ 白ネギ 実山椒

    • 20分
    • 337 Kcal
    • 2004/09
    • 特集
  • シンプルジャガイモの煮物

    シンプルジャガイモの煮物

    甘めに煮たジャガイモのほっくりとした食感が美味。

    主材料:酒 だし汁 ユズ皮 ジャガイモ

    • 30分
    • 187 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 豆ごはん

    豆ごはん

    主材料:お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米

    • 1時間
    • 507 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • タケノコの炒め煮

    タケノコの炒め煮

    主材料:水煮タケノコ 牛肉 だし汁

    • 10分
    • 152 Kcal
    • 2015/03
    • お弁当
  • カキのお吸い物

    カキのお吸い物

    ショウガ汁を加えて身体もポカポカに。ほんのりトロミのついたお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 生カキ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
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