愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

電子レンジで栗おこわ

蒸し器で作ったような、本格的なおこわが、電子レンジで手軽にできます。最近お店でよく見かける『むき甘栗』を使えばいっそう簡単！もちもちして美味しいですよ～♪

材料  （ 4 人分 ）

天津甘栗

(皮むき済み)15～20粒位

だし汁

(昆布)410ml  作り方 >>

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

塩

小さじ1

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2004/01/26
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. 1

    もち米を洗い、耐熱容器に入れ、分量の昆布だし汁を加え、1時間置いておく。

  2. 電子レンジで栗おこわの作り方2
    2

    1に＜調味料＞を加え、さっとひと混ぜする。その際に、米が水面から顔を出すようなら、米が隠れる程度まで水を足す。

  3. 電子レンジで栗おこわの作り方3
    3

    天津甘栗をのせ、耐熱容器にラップをして、電子レンジ600Wで15分加熱する。ご飯を軽く混ぜてから、再度ラップをして、600Wで5分加熱する。

このレシピのポイント・コツ

・あれば生の栗の皮と渋皮をむいて使ってもいいですね。（しばらく湯につけてから剥くと、簡単にむけます）。サツマイモ(1cm角に切って、水にさらしたもの)で作っても美味しいです。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数15

松原 いく子
レシピ制作 松原 いく子

フードコーディネーター
辻学園調理技術専門学校卒業。食品メーカーなどのレシピ制作の傍ら、2007年イタリアン・レストランをオープン。

松原 いく子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

火もフライパンも使わない！「電子レンジだけ」でできるメインディッシュ25選
火もフライパンも使わない！「電子レンジだけ」でできるメインディッシュ25選

全て電子レンジで調理OKのこんなおいしくてボリュームあるメインディッシュができるんです。今日は火はつかわずにごはんにしましょう

recipes/Ikuko｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/eri matsuura

「電子レンジで栗おこわ」の関連レシピ

「もち米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ