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塩を使ったレシピ

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  • 緑の餃子

    緑の餃子

    ニラと大葉とキャベツで緑の野菜いっぱい

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 ニラ ショウガ キャベツ プチトマト 大葉 パクチー(香菜) 刻みネギ

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    • 2003/06
    • 特集
  • 鶏手羽中のネギ塩焼き

    鶏手羽中のネギ塩焼き

    主材料:鶏手羽中 白ネギ 水 ニンニク レモン汁

    • 10分
    • 244 Kcal
    • 2016/02
    • お弁当
  • ハニーフレンチバゲット

    ハニーフレンチバゲット

    バゲットだと中がふんわり柔らかく、皮がパリッと仕上がります。

    主材料:バゲット 卵 牛乳 バター フルーツ グリーンアスパラ

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    • 2001/05
    • 特集
  • あんかけ中華麺

    あんかけ中華麺

    焼き色がつく位中華麺を焼き付けるのがポイント。

    主材料:水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンジン ニラ 紹興酒 豚バラ肉 干しシイタケ 中華麺 卵白

    • 25分
    • 378 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • くずしザーサイ豆腐

    くずしザーサイ豆腐

    木綿豆腐の水気をしっかりきるのが、おいしさの秘訣。

    主材料:木綿豆腐 白ネギ 白ゴマ ザーサイ

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 大根の刻み漬け

    大根の刻み漬け

    主材料:大根 ミツバ 白ゴマ

    • 15分
    • 16 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • 玉ネギのカレー風味揚げ

    玉ネギのカレー風味揚げ

    衣にベーキングパウダーを入れると、サックリと揚がります。

    主材料:玉ネギ 片栗粉 オクラ 小麦粉 片栗粉 ぬるま湯

    • 25分
    • 398 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 白玉団子入り豆乳冷汁

    白玉団子入り豆乳冷汁

    豆乳入りのまろやかなみそ汁は、なんと白玉入り!

    主材料:だし汁 プチトマト 豆乳 白玉粉 オクラ

    • 15分 +
    • 120 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • タケノコの木の芽和え

    タケノコの木の芽和え

    主材料:水煮タケノコ 酒 木の芽

    • 20分
    • 61 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • カラスガレイサッパリ煮

    カラスガレイサッパリ煮

    主材料:カラスガレイ 小芋 ショウガ 酒 水

    • 25分
    • 215 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 子どもにも人気!カボチャとベーコンのシンプル炒め

    レンジで柔らかくしたカボチャをベーコンと炒める簡単副菜です。ベーコンの塩気がおいしいです。お弁当に…

    主材料:カボチャ ベーコン 玉ネギ

    • 12分
    • 166 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん

    暑い夏にサラッと食べたい。ゴマ油とコチュジャンで食欲が出る仕上がりに。

    主材料:素麺 キュウリ ミョウガ 白ゴマ

    • 15分
    • 251 Kcal
    • 2015/08
    • 簡単
  • カボチャのアーモンドフライ

    カボチャのアーモンドフライ

    甘くてホクホクのカボチャのフライ! 150℃くらいの低めの温度でゆっくり揚げるとサックリ揚がります。

    主材料:カボチャ 小麦粉 小麦粉 片栗粉 水 スライスアーモンド

    • 20分
    • 306 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 3色ナムル

    3色ナムル

    目にも楽しい彩りキレイなナムルの盛り合わせ!

    主材料:ニンニク すり白ゴマ 白ゴマ ニンジン レモン汁 大根 キュウリ

    • 20分
    • 107 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • カブのユズ風味漬け

    カブのユズ風味漬け

    乱切りにしたカブを、だし汁と塩、しょうゆが入った合わせだしに漬けるだけ。サッパリとしています。

    主材料:カブ ユズ汁 ユズ皮 だし汁

    • 20分
    • 21 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 豚肉とトマトのナンプラー炒め

    豚肉とトマトのナンプラー炒め

    生のバジルを散らすことでグッと本格的な味に。

    主材料:豚肉 酒 トマト 溶き卵 バジル

    • 15分
    • 330 Kcal
    • 2013/06
    • 簡単
  • 砂肝のオイル煮

    砂肝のオイル煮

    砂肝の食感が楽しめる一品。塩味をしっかりつけておくのがポイント。おつまみにピッタリの常備菜です。

    主材料:砂肝 ニンニク

    • 20分
    • -
    • 2015/09
    • 連載
  • 水煮大豆の落とし揚げ

    水煮大豆の落とし揚げ

    主材料:水煮大豆 春菊(菊菜) ニンジン 小麦粉 水 レモン

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • ステーキ・マッシュポテト添え

    ステーキ・マッシュポテト添え

    マッシュポテトをステーキにのせて召し上がって下さい。

    主材料:牛ステーキ肉 玉ネギ ピーマン 赤パプリカ ジャガイモ

    • 30分
    • 582 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • セロリのサラダ

    セロリのサラダ

    お好みのスプラウトを使って下さいね。

    主材料:セロリ レタス スプラウト レモン汁

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • すし酢が味のまとめ役!スパイスしょうゆ焼きそば

    スパイスしょうゆに寿司酢を加えることで味がまとまります。ソース味とは違ったおいしさを楽しんで下さい…

    主材料:中華麺 酒 ニンジン 水 白ネギ ピーマン ニンニク 水煮タケノコ エビ

    • 20分
    • -
    • 2018/02
    • 連載
  • 柿のたっぷり白和え

    柿のたっぷり白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 芽ヒジキ キュウリ だし汁 クラゲ 柿

    • 15分
    • 153 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • リンゴとレタスのサラダ

    リンゴとレタスのサラダ

    主材料:リンゴ レタス カッテージチーズ

    • 10分
    • -
    • 2002/08
    • 献立
  • 豚肉とキムチの炒め物

    豚肉とキムチの炒め物

    キムチの酸味と辛さが、豚肉とよく合います。今回は豆モヤシもたっぷり入れてボリュームもアップ!

    主材料:白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 白ゴマ 豆モヤシ ニンニクの芽

    • -
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    • 2008/08
    • 特集
  • トマトスープ

    トマトスープ

    主材料:トマト ドライパセリ 白ワイン トマトジュース

    • 15分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • 担々スープ

    担々スープ

    豚ひき肉はしっかり炒める事でコクがアップ!ベースは豆乳の優しい味わいなので、ラー油でパンチをきかせ…

    主材料:水 ネギ シイタケ 豆乳 豚ひき肉 木綿豆腐

    • 15分
    • 262 Kcal
    • 2011/12
    • 簡単
  • さっぱりイカのマリネ

    さっぱりイカのマリネ

    主材料:酒 イカ スプラウト

    • 5分 +
    • 102 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • サバの唐揚げ

    サバの唐揚げ

    主材料:片栗粉 酒 プチトマト サバ

    • 15分
    • 315 Kcal
    • 2012/08
    • お弁当
  • キャベツのメンチカツ

    キャベツのメンチカツ

    キャベツをたっぷり入れて、その分カロリーダウン。ジューシーなメンチカツはどこか懐かしい味。

    主材料:パン粉 小麦粉 溶き卵 キャベツ 合いびき肉 プチトマト

    • 25分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • 塩ゆで枝豆

    塩ゆで枝豆

    枝豆の両端を切るひと手間がおいしさの秘訣。お酒のおつまみに。

    主材料:枝豆

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
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