1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. 炒め物 >
  4. 豚肉とトマトのナンプラー炒めのレシピ・作り方

豚肉とトマトのナンプラー炒め

生のバジルを散らすことでグッと本格的な味に。

かんたん
調理時間
カロリー
330 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(細切れ)120g

<下味>

  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

ナンプラー

小さじ1

サラダ油

大さじ1

<卵液>

  

溶き卵

2個分
  

塩

少々

バジル

(生)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
主菜

作り方

  1. 豚肉とトマトのナンプラー炒めの作り方1
    1

    豚肉に＜下味＞の材料をもみ込む。トマトはヘタをくり抜き、8等分のくし切りにする。＜卵液＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 豚肉とトマトのナンプラー炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の豚肉を炒める。火が通ったらトマトを加え、しんなりしたらナンプラー適量を加えて炒め合わせる。

  3. 豚肉とトマトのナンプラー炒めの作り方3
    3

    ＜卵液＞をまわし入れて炒め合わせ、器に盛り、バジルを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数669

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

「豚肉とトマトのナンプラー炒め」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ