愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん

暑い夏にサラッと食べたい。ゴマ油とコチュジャンで食欲が出る仕上がりに。

材料  （ 2 人分 ）

<タレ>

  

ゴマ油

小さじ2
  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

コチュジャン

小さじ2
  

塩

小さじ1/2

白ゴマ

適量

素麺

2束

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主食
公開日：
2015/08/03
更新日：
2015/08/02

作り方

  1. ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめんの作り方1
    1

    たっぷりのお湯を沸かし、半分の長さに折った素麺を茹でる。茹で上がったら、水でしめる。

  2. ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめんの作り方2
    2

    ミョウガは薄切り、キュウリはせん切りにし、ボウルに入れる。＜タレ＞の材料加え、和える。

  3. ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめんの作り方3
    3

    (2)に(1)を加え、味がなじむようによく和える。お皿に盛り、白ゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・タレとよく和えて、しっかり冷やしてからでもおいしい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数269

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！ズッキーニとキュウリを使ったレシピ
今が旬！ズッキーニとキュウリを使ったレシピ

形が似ているキュウリとズッキーニは夏に旬を迎える瓜科の野菜。夏バテ気味の時期にもおすすめの食材なんですよ。そこで今回はこの2つの食材に大注目！冷やしても美味しいズッキーニの煮びたしやパスタ、棒棒鶏やキュウリの混ぜご飯など、キュウリとズッキーニを美味しく頂ける魅力満載レシピをご紹介したいと思います！

photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

「ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん」の関連レシピ

「素麺」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん

      コチュジャンのピリ辛さとゴマ油が食欲をそそります。ミョウガとキュウリをたっぷりとのせました🎵

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ