愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げ油を使ったレシピ

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  • 手羽元の甘酢漬け

    手羽元の甘酢漬け

    たっぷりの甘酢が食欲増進! 今回は鶏手羽元を使って。

    主材料:鶏手羽元 酒 小麦粉 玉ネギ ニンジン 赤パプリカ 貝われ菜

    • 30分 +
    • 379 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 基本の春巻き 意外と簡単 春雨など具材たっぷりのボリューム感

    春雨の基本的な作り方を紹介します。1本でもボリュームがあります。サクサクの皮とシャキシャキのタケノ…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ サラダ菜 ショウガ 豚肉

    • 40分
    • 544 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • スパイシー揚げ大根

    スパイシー揚げ大根

    大根は揚げてもおいしい! 時間が経つとしんなりとするので、揚げたてを召し上がれ♪

    主材料:大根 小麦粉

    • 20分
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • 野菜たっぷり!きびなごの南蛮漬け

    カラっと揚げたきびなごをさっぱり南蛮ダレに漬け込みました。たっぷりの野菜も食欲をそそります!

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ミツバ きびなご

    • 20分
    • 288 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 鶏の唐揚げ+大学芋

    鶏の唐揚げ+大学芋

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 プチトマト 水 サツマイモ キュウリ

    • 40分
    • 485 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 鶏肉の塩唐揚げ

    鶏肉の塩唐揚げ

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 塩麹

    • 15分
    • 219 Kcal
    • 2012/09
    • お弁当
  • ハンペンのカレーフライ

    ハンペンのカレーフライ

    ハンペンにカレー粉を混ぜたパン粉をつけて香ばしく揚げました。

    主材料:ハンペン 小麦粉 卵 パン粉

    • 15分
    • 302 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • イカリング

    イカリング

    イカはしっかりと水気を拭いて下さいね!

    主材料:イカ 卵 片栗粉 小麦粉 パン粉 レモン

    • 20分
    • 365 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • ワカサギのサッパリ南蛮漬け

    ワカサギのサッパリ南蛮漬け

    カラッと揚げたワカサギを南蛮ダレに漬け込んで、たっぷりの野菜といただきます。

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 貝われ菜 ワカサギ 大根

    • 30分
    • 157 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 鶏ささ身のフリット

    鶏ささ身のフリット

    主材料:鶏ささ身 ゴマの葉 ベビーコーン プチトマト 卵白 卵黄 小麦粉

    • 25分
    • 234 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • おからのコロッケ

    おからのコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 溶き卵 生クリーム 粉チーズ おから

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • パプリカのフリッター

    パプリカのフリッター

    大きめに切ったパプリカを、卵白入りの衣でフワフワに揚げました。

    主材料:赤パプリカ 卵白 水 小麦粉

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • カラッと唐揚げ

    カラッと唐揚げ

    片栗粉をまぶしてカラッと揚げましょう!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン トマト サラダ菜

    • 15分 +
    • 547 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • エビ揚げ餃子

    エビ揚げ餃子

    プリプリのエビ餃子。挟んで揚げるので簡単。

    主材料:餃子の皮 豚ひき肉 ニラ むきエビ

    • 20分
    • 427 Kcal
    • 2016/05
    • 簡単
  • エビとホタテのシーフードフライ タルタルソース添え

    フライにしたエビとホタテを、手作りのタルタルソースでいただきます。タルタルソースは練りからしがポイ…

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 ゆで卵 トマト キュウリ サニーレタス 牛乳 ホタテ

    • 30分
    • 517 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • コロコロポテト

    コロコロポテト

    マッシュしたジャガイモを丸めて油で揚げました。子どものおやつにもオススメ!

    主材料:ジャガイモ 卵黄 生クリーム 粉チーズ 小麦粉 ドライパセリ

    • 20分
    • 215 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 揚げご飯のあんかけ

    揚げご飯のあんかけ

    主材料:ご飯 片栗粉 豚肉 むきエビ シメジ 玉ネギ 水煮タケノコ ブロッコリー 酒

    • 30分
    • -
    • 2004/01
    • 献立
  • イワシの天ぷら

    イワシの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 大葉 シイタケ ナス 梅干し シシトウ サツマイモ 抹茶 上新粉

    • 35分
    • 444 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • ライスコロッケ

    ライスコロッケ

    ケチャップライスをコロッケに!お弁当にも良いですね。

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 溶き卵 バター ご飯 ニンジン 粉チーズ 水煮タケノコ キヌサヤ

    • 30分
    • 530 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • ナスのはさみフライ

    ナスのはさみフライ

    ナスに合いびき肉をサンドして、油でサクッと揚げました。食べごたえがあって、男性にも喜ばれる一品です。

    主材料:ナス 合いびき肉 玉ネギ 卵黄 小麦粉 小麦粉 卵 パン粉

    • 30分
    • 468 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 五色あられしんじょうの吸い物

    五色あられしんじょうの吸い物

    五色のぶぶあられをまとった見た目もキュートなしんじょう入りお吸い物。ぷりぷりのエビの食感が特徴です…

    主材料:エビ 卵黄 玉ネギ 片栗粉 ぶぶあられ 菜の花 木の芽 だし汁

    • 20分
    • 221 Kcal
    • 2007/02
    • 特集
  • ビーンズ落とし揚げ

    ビーンズ落とし揚げ

    サツマイモとカボチャの甘みが豆の味を引き立たせます。

    主材料:ミックスビーンズ サツマイモ カボチャ 小麦粉 片栗粉 水

    • 20分
    • 247 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • マスタードチキンフリット

    マスタードチキンフリット

    炭酸水でサクサクフリットが簡単にできます!

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 卵 炭酸水 レモン

    • 10分
    • 841 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • バナナの天ぷら

    バナナの天ぷら

    天ぷらにしたバナナは、口に入れた瞬間にトロッととろけます!

    主材料:小麦粉 冷水 卵 バナナ

    • 15分
    • 250 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 鶏肉のアーモンド揚げ

    鶏肉のアーモンド揚げ

    鶏もも肉にアーモンドダイスをからめて油で揚げました。カリカリッとした食感が病みつきになる味です。

    主材料:鶏もも肉 ニンニク ショウガ 酒 アーモンドダイス 小麦粉 片栗粉 ブロッコリー プチトマト

    • 20分
    • 547 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • ラム肉の竜田揚げ

    ラム肉の竜田揚げ

    主材料:ラム肉 酒 ショウガ 片栗粉 サニーレタス ブロッコリー

    • 25分
    • 275 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • エビゴママヨ和え

    エビゴママヨ和え

    主材料:エビ 生クリーム ブロッコリー 小麦粉 練乳 ドライパセリ 水 白玉粉

    • 25分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • トンカツ卵とじ

    トンカツ卵とじ

    主材料:小麦粉 パン粉 豚ロース肉 溶き卵 卵 玉ネギ だし汁 酒 ミツバ

    • 20分
    • 624 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 鮭のおろし煮

    鮭のおろし煮

    揚げた鮭を大根おろしに加えて。身体にやさしい、上品な味付けの一品です。

    主材料:生鮭 片栗粉 シメジ ワケギ 大根おろし だし汁 酒

    • 20分
    • 335 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • シシャモの甘酢づけ

    シシャモの甘酢づけ

    辛さは赤み唐辛子やラー油で調整OK! 玉ネギの他、セロリや白ネギなどでもおいしくいただけます。

    主材料:シシャモ 小麦粉 玉ネギ ニンジン だし汁

    • 15分
    • 198 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
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